Mai dulci decât dovleceii, aceste dovlecei de iarnă pot fi înjumătățite și prăjite la cuptor pentru o masă confortabilă rapidă și nutritivă. O dovleac de 4 „este o sursă deosebit de bună de vitamina C și potasiu și, de asemenea, furnizează organismului o doză sănătoasă de vitamina B tiamină, care joacă un rol central în producția de energie și funcția cognitivă.

Date nutriționale

Dimensiunea porției: 1 cană, cuburi
Calorii: 115
Proteine: 2 g
Grăsimi: 1 g
Saturați: 0 g
Mononesaturate: 0 g
Polinesaturate: 0 g
Carbohidrați: 30 g
Zahar: 0 g
Fibre: 9 g

Vitamine și minerale cheie

Vitamina A
Cantitate: 877 UI
Valoare zilnică: 18%

Vitamina C
Cantitate: 22,1 mg
Valoare zilnică: 37%

Tiamină
Cantitate: .3 mg
Valoare zilnică: 23%

Vitamina B6
Cantitate: .4 mg
Valoare zilnică: 20%

Folat
Cantitate: 38.9 mcg
Valoare zilnică: 10%

Acid pantotenic
Cantitate: 1,0 mg
Valoare zilnică: 10%

Fier
Cantitate: 1,9 mg
Valoare zilnică: 11%

Magneziu
Cantitate: 88,2 mg
Valoare zilnică: 22%

Potasiu
Cantitate: 896 mg
Valoare zilnică: 26%

Om ganese
Suma: .5 mg
Valoare zilnică: 25%