Fie că alegeți în mod conștient să nu pentru a consuma produse de origine animală sau ați fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, este posibil să vă aflați blocat la o răscruce de drumuri atunci când vine vorba de alegerea suplimentului proteic potrivit.

Suplimentarea poate susține nivelurile dvs. nutritive îmbunătățind recuperarea și susținând bunăstarea generală. Înainte de suplimentare, este vital să vă asigurați că cea mai mare parte a dietei dvs. este îndeplinită cu alimente întregi.

Proteina din zer este derivată din vacile lapte și este cea mai populară formă de proteine pe piața nutriției sportive și a suplimentelor. Proteina din zer oferă un profil complet de aminoacizi, care reprezintă elementele de bază ale creșterii, reparării și întreținerii mușchilor. Proteinele din zer se mândresc, de asemenea, cu un nivel scăzut de carbohidrați și grăsimi, ceea ce înseamnă că nivelurile ridicate de proteine din zer asigură că corpul tău își extrage energia din depozitele în exces de grăsimi, ajutând la pierderea în greutate și suprimând foamea. Având beneficiile impresionante ale proteinelor din zer, poate părea dificil să găsești o pudră de proteine fără lactate potrivită pentru tine. Pentru a ajuta, am investigat beneficiile și comoditatea proteinelor pe bază de plante pentru cei conștienți din punct de vedere ecologic și cei intoleranți.

Ce înseamnă să fii intolerant la lactoză?

Dacă ați fost diagnosticat cu intoleranță la lactoză, aceasta înseamnă în esență zaharurile găsite în produsele lactate (cel mai frecvent laptele de vacă) nu poate fi digerat corect în corpul dumneavoastră. Digestia lactatelor devine dificilă pentru cei cu intoleranță la lactoză din cauza simptomelor precum balonarea, fluctuația, durerea abdominală și diareea. Aceste simptome apar din cauza depozitelor insuficiente de enzimă lactază intestinală, care se găsește în mucoasa intestinului subțire. Lipsa lactazei înseamnă că este foarte dificil ca zaharurile din lapte să fie transformate în compuși absorbabili și, prin urmare, lactoza rămâne nedigerată pe măsură ce continuă în intestinul gros. Intestinul gros conține o mulțime de bacterii, care ajută la descompunerea alimentelor noastre. Bacteria transformă lactoza parțial în acizi și gaze, ceea ce determină vântul, balonarea și durerea în intoleranța la lactoză. Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, mai degrabă decât să fie absorbite în sânge, lactoza atrage moleculele de apă, rezultând fecale apoase.

Severitatea intoleranței la lactoză variază în funcție de fiecare individ, la fel și cantitatea de lactoză din diferite produse lactate. De exemplu, brânza tare și maturată, cum ar fi Cheddar, mozzarella și brie, conține lactoză puțin sau deloc și poate fi consumată de persoanele cu intoleranță la lactoză.

Se recomandă să nu eliminați în totalitate produsele lactate din dieta dvs., în schimb, faceți schimb de tipuri de alimente care conțin lactoză. De exemplu, masa de prânz poate include o brânză ușoară și puteți include în continuare cafea de lapte de vacă.

Laptele și alte alimente lactate sunt o sursă importantă de calciu, care este esențială pentru susținerea sănătății oaselor. Deci, dacă sunteți intolerant la lactoză, luați în considerare încercarea care alimente provoacă o reacție și care sunt bine de mâncat fără disconfort. Potrivit Institutului de intoleranță alimentară din Australia, 67-75%, sau doi din trei australieni, au o intoleranță la lactate. Un procent atât de mare de persoane cu intoleranțe la lactoză se pretează la multe dintre mărcile noastre preferate de supermarketuri conștiente de lactoza prezentă în produsele lor. De asemenea, industria laptelui și-a sporit eforturile oferind opțiuni fără lactoză care conțin doar urme mici de lactoză, care au fost deja defalcate înainte de consum. Este recomandat să evitați majoritatea produselor ambalate în supermarket dacă aveți intoleranță la lactoză. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea alimentelor procesate, cum ar fi prăjiturile preambalate, biscuiții, sosurile de brânză și supele conțin lactoză. Adesea lactoza nu este listată în mod explicit în listele de ingrediente ale acestor produse, în schimb, ele enumeră ingrediente grupate, cum ar fi „solide din lapte”. Este sigur să eliminați toate produsele procesate preambalate care includ „solide din lapte”, deoarece lactoza este întotdeauna prezentă în acest grup de ingrediente.

Ce înseamnă a fi vegan?

Mulți oameni aleg să ducă un stil de viață care să minimizeze numărul de produse de origine animală utilizează sau consumă din intoleranțe alimentare și / sau din motive ecologice conștiente. Este important să definiți specificul de a fi vegan întrucât, atunci când vine vorba de alegerea suplimentelor proteice corecte, fiecare ingredient contează.

Un vegan este cineva care stabilește un mod de viață care caută să excludă toate formele de exploatare și cruzime a animalelor prin mijloacele de hrană, îmbrăcăminte și alte opțiuni de viață ( de exemplu, produse de curățare). Un lucru pe care toți veganii îl au în comun este alegerea de a urma o dietă pe bază de plante care să evite toate alimentele de origine animală, inclusiv carne, pește, insecte, lactate, ouă și miere. Puteți privi veganismul fie în ceea ce privește ceea ce exclude, fie ce include în ceea ce privește dieta. Deși legumele și fructele sunt substanța unei diete vegane, acest lucru nu înseamnă că administrarea pulberilor de proteine este inutilă.

Proteine pe bază de plante

Proteinele pe bază de plante sunt alternativele ideale pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactate care doresc să-și mărească proteinele aport pentru sănătate și / sau antrenament. Cel mai evident beneficiu al proteinelor pe bază de plante este că proteinele pe bază de plante sunt derivate numai din plante și, prin urmare, nu implică niciun produs secundar sau produs de origine animală. Proteinele vegetale sunt, de asemenea, hipoalergenice, ceea ce înseamnă că este puțin probabil ca intestinul dvs. să aibă o reacție negativă.

Corpul uman conține 11 aminoacizi, dar trebuie să primească încă nouă din alimente. Produsele de origine animală sunt proteine complete, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi necesari. Este mai greu să primiți toți aminoacizii necesari atunci când urmați o dietă pe bază de plante, totuși, un individ cu intoleranță la lactate sau vegan ar trebui să încerce în mod activ să mănânce o dietă variată de alimente pe bază de plante pentru a-și echipa corpul cu nivelurile corecte de amino acizi.

Ingredientele pe bază de plante pot fi surse excelente de proteine, cu multe produse precum soia, tofu, nuci, semințe și quinoa, beneficiind de proteine complete care conțin toate nouă aminoacizi esențiali necesari pentru dezvoltarea, repararea și creșterea mușchilor.

Este important să discutați despre excluderile și porțiunile dietetice cu medicul dumneavoastră sau nutriționistul pentru a vă asigura aportul de proteina este adecvată. Este esențial să învățați cum să vă completați dieta fără produse de origine animală.

Vegan 85 – ce poate face pentru mine?

True Protein’s Vegan 85 este un amestec de proteine fără lactate cu un profil bogat de aminoacizi (organic compuși care se leagă împreună pentru a forma proteine în alimente) datorită combinației de proteine de mazăre, dovleac și orez brun. Vegan 85 este derivat din surse 100% vegetale, inclusiv proteine din mazăre provenite din Belgia, proteine din dovleac din Olanda și proteine organice din orez brun din SUA. La True Protein, ne mândrim cu aprovizionarea cu ingrediente de cea mai bună calitate, fără conservanți, culori sau arome artificiale adăugate. Proteina Vegan 85 a fost special formulată pentru a utiliza combinația celor trei proteine pentru a oferi un profil complet de aminoacizi, care vă va satisface nevoile zilnice de proteine, cu un conținut ridicat de proteine echivalent cu 24g pe servire.

Vegan 85 este ideal pentru persoanele vegane și intolerante la lactate după antrenament . Ar trebui să fie luate în termen de 15-30 minute după un antrenament pentru a ajuta la inițierea procesului de recuperare și pentru a atenua sindromul muscular cu debut întârziat. Vegan 85 este o modalitate convenabilă de a vă crește aportul zilnic de proteine, indiferent dacă vă consumați shake-ul cu lapte sau apă ca gustare bogată în proteine sau amestecând pudra într-un smoothie pentru micul dejun. Are posibilități nelimitate datorită texturii și naturii amestecului. Deoarece Vegan 85 este o proteină pe bază de plante, tinde să păstreze mult mai multă umiditate, făcându-l perfect pentru coacere. Vegan 85 este un substitut excelent pentru făină și, cu gama largă de arome naturale True Protein, puteți crea multe produse de patiserie și rețete. Consultați inspirația rețetei True Protein aici

Opțiunile de zer pentru intoleranța la lactoză

True Protein’s Whey Protein Isolate (WPI 90) este frecvent consumat de persoanele cu intoleranță la lactoză fără a experimenta simptome adverse. Acest lucru se datorează faptului că WPI 90 este un supliment proteic unic care suferă un proces de ultrafiltrare. Procesul de ultrafiltrare înseamnă că lactoza și carbohidrații sunt aproape în totalitate îndepărtați, făcându-i cea mai pură formă de proteine derivate din proteina din zer din Noua Zeelandă hrănită cu iarbă de pe piață. Dacă urmează să testați WPI 90, aveți grijă și începeți să beți în doze mai mici pentru a vedea cum se digeră în corpul dumneavoastră. Se sugerează ca cei cu intoleranță la lactoză să aibă grijă să evite produsele care amestecă proteina din zer izolată și se concentrează împreună.