Împărtășirea este grijulie!

Această rețetă arroz con leche este un orez dulce numai cu lapte răsfăț care se poate servi seara în zilele răcoroase!

Arroz con Leche vs Rice Pudding

Doar uitându-vă la fotografii, puteți observa că această rețetă arroz con leche nu este o rețetă de budincă de orez. Această rețetă de orez cu lapte este slabă, aproape ca o supă! Da, da, și dintr-un anumit motiv, în spaniolă încă se numește arroz con leche. Poate că ar trebui să se numească sopa de arroz cu leche (orez cu supă de lapte). Dacă ați făcut clic pe căutarea unei rețete tradiționale de budincă de orez, verificați rețeta mea Tres Leches Rice Pudding, după ce încercați această rețetă umilă de arroz con leche!

Pentru această rețetă de orez și lapte, dulceața nu este scopul. În mod tradițional, acest stil de arroz con leche este servit membri ai familiei care ar putea fi puțin sub vreme. Ați auzit vreodată de dieta BRAT? Pâine, orez, mere, toast – majoritatea femeilor însărcinate au memorat acest lucru cu 12 săptămâni în sarcină din cauza bolii de dimineață.

Orezul este un ingredient delicat pentru digestia dvs. și vă ajută să ușurați greața. Știm cu toții că, atunci când suntem bolnavi, dorim căldură și confort, această rețetă arroz con leche este ușoară pe stomac și caldă pentru suflet. Puteți chiar să schimbați zahărul cu un înlocuitor al zahărului, cum ar fi Splenda, dacă încercați să vă supravegheați consumul de zahăr! rețetă arroz con leche cu lapte numai.

Ce gust are arroz con leche?

arroz con leche are gustul ca o fulgi de ovăz slăbiți se întâlnește cu cremă, fără gustul întregii boabe. Aproape ca o Natilla cu textură. Puteți schimba gustul cu ușurință adăugând scorțișoară măcinată deasupra. Îmi place să adaug extract de vanilie, în timp ce gătind pentru a avea acea ușoară senzație de desert!

Dacă îl serviți cuiva care are o bugă de stomac, în primul pas, când apa dvs. fierbe cu orezul, adăugați o stea de anason! Semințele de anason sunt minunate pentru a oferi ușurare stomacului! Vă rugăm să nu uitați să îndepărtați semințele de anason înainte de a adăuga ingrediente suplimentare.

Cum se face arroz con leche (orez și lapte)

Sfat pentru succes: îmi place arrozul cu leche pe partea mai subțire, dacă doriți un arroz cu leche foarte cremos, adăugați mai puțin lapte și adăugați încet mai mult după cum doriți.

1. Pentru a face arroz con leche cu orez crud, trebuie să fierbeți apa.
2. Adăugați orezul cu un vârf de sare.
3. Aduceți-l la foc mic, amestecați ușor și lăsați-l în pace timp de aproximativ 15 minute.
4. Apoi, veți adăuga untul, laptele, vanilia (opțional) și zahărul.
5. Se amestecă și se reduce focul la foc mic (cam mediu spre mediu scăzut) și se continuă gătitul pentru încă 15 minute.
6. După 15 minute, se scoate arrozul cu leche din arzător. Dacă doriți orezul și laptele puțin mai subțire, mai adăugați puțin lapte.

Dacă folosiți restul de orez pentru a face arroz con leche, vă puteți reîncălzi orezul în cuptorul cu microunde sau peste aragaz cu câteva stropi de apă pentru a-l încălzi și apoi continuați cu pașii 4 și mai departe!

Ce fel de orez folosesc pentru a face arroz cu leche?

Am folosit orez alb cu cereale lungi pentru această rețetă cu orez cu lapte. Puteți folosi orez alb cu cereale medii sau chiar orez fiert, dacă doriți. Nu vă recomand să folosiți orez brun pentru a face arroz cu leche.

Arroz cu leche

Moale și cremos, acest arroz con leche este un fel de mâncare din orez numai din lapte, care se face cu lapte, unt și un strop de zahăr. r seri mai reci și pentru a servi un membru al familiei care este sub vreme.

4.67 din 3 voturi

Tipărire Pin

Curs: desert, gustare, supă

Bucătărie: cubaneză, mexicană, portoricană

Cuvânt cheie: orez

Timp de gătit: 35 minute

Timp total: 35 minute

Autor: Neyssa

Echipament

• aragaz

Ingrediente

• 1 ½ căni de apă
• 1 linguriță de sare
• ½ ceașcă de orez cu bob lung
• 1 ½ căni de lapte
• 1 linguriță de extract pur de vanilie
• 1 linguriță de unt sau după gust

2-3 lingurițe de zahăr sau după gust

• scorțișoară măcinată pentru a garni

Instrucțiuni

• Aduceți apa și sarea la fierbere.
• Adăugați orez și aduceți la foc mic. , amestecați o dată și lăsați să fiarbă timp de 15 minute.
• Căldură mai mică până la mediu scăzută și adăugați lapte, vanilie, unt și zahăr.
• Gătiți încă 15 minute sau până orezul este moale și ingredientele s-au transformat într-o supă cremoasă groasă ca textura; amestecând din când în când.

Note

Pentru o rețetă mai groasă de arroz con leche, începeți cu numai 1 cană de lapte și adăugați treptat mai mult lapte, dacă doriți.
Dacă serviți acest lucru cuiva cu stomacul supărat, adăugați o stea de anason în apă în timp ce fierbe. Scoateți anasonul când adăugați în lapte și în ingredientele rămase.