Care sunt avantajele și dezavantajele grătarelor cu gaz cu infraroșu?

Adevărul este că depinde într-adevăr de designul în infraroșu pentru o anumită marcă, linie de produse sau chiar un model. La fel ca majoritatea oamenilor, probabil că ați fi interesat de un grătar cu infraroșu dacă ați ști că acesta oferă un avantaj sau un beneficiu. Dacă ar fi mai buni la gătit, la gătit scăzut și lent, la fumat, fără flăcări și curățări ușoare, am arunca cu toții o privire.

Așa că am aruncat o privire și răspunsul este într-adevăr depinde de ceea ce primești. Un pic de istorie despre tehnologia cu infraroșu în general și, în special, pentru grătarele cu gaz vă va ajuta să înțelegeți de ce este puțin dureros să încercați să găsiți un răspuns la această întrebare.

Tehnologia secolului XX

Bill Best, a dezvoltat tehnologia în anii 1960, în principal pentru a oferi producătorilor de automobile o modalitate mai rapidă de a usca vopseaua de pe mașini. Acest lucru l-a determinat să fondeze Thermal Electric Corp. (TEC). și a urmat în curând o tehnologie brevetată pentru grătare high-end pentru bucătari profesioniști și consumatori bogați.

Când brevetul său a expirat în 2000, companiile de grătare au văzut un viitor în curtile din America. Deci, acum există multe implementări în infraroșu și acestea variază de la comercializarea BS și hype, la unele modele și fabricanți de grătar cu gaz cu infraroșu de elită cu adevărat frumoase. Home Depot, Lowe’s sau Wal-Mart. De fapt, au mai multe designuri și este important să știm diferența atunci când le comparăm cu alte mărci. Argumente pro și contra diferitelor modele cu infraroșu Char-Broil TRU sunt prezentate mai jos.

Char-Broil a format o alianță strategică cu compania Best pentru a dezvolta o nouă generație de arzătoare cunoscută sub numele de seria Char-Broil TEC. Un scut de sticlă a înlocuit ceramica fragilă pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii și a proteja arzătoarele de picături.

Dar, Char-Broil nu este singura dvs. opțiune atunci când luați în considerare un grătar cu infraroșu. Există o serie de alți producători de luat în considerare. Și poate doriți să luați în considerare un grătar portabil cu gaz. Deoarece grătarele cu infraroșu sunt capabile de atât de multă putere, un portabil poate oferi o mulțime de pumn. Consultați postarea noastră despre cel mai puternic grătar portabil din lume – utilizează tehnologia cu infraroșu pentru a face treaba.

Credem că linia Signature este singura care merită luată în considerare. Veți obține grătare mai bune și un sistem cu infraroșu complet diferit decât pe liniile de model mai ieftine.

În general, un design infraroșu bine conceput și implementat va aduce unele beneficii comune – la fel ca gătitul cu gaz este diferit decât să gătești cu cărbune. Deci, în general, ar trebui să vă așteptați la următoarele beneficii de la un grătar cu gaz cu infraroșu.

Pro-grătar cu gaz cu infraroșu:

• Sears – extrem de superior grătarelor cu gaz obișnuite – > 800 grade

• Face grătare scăzut și lent – control al temperaturii în formă de cuptor

• Fără aer cald – mai puțin uscat mai umed

• Fără flare-up-uri. Fără ardere

• Căldură uniformă – fără puncte fierbinți sau reci

• Se încălzește rapid – cu 30% mai rapid

• Ușor de curățat – în funcție de marcă / model

Grătar cu gaz cu infraroșu contra:

• Poate fi scump – cele mai frumoase încep de la 1000 USD

• Unele modele sunt teribile / publicitate – acestea sunt:

  • Dur de curățat

  • Ineficient

  • Subalimentat

  • Realizat ieftin

Cele mai bune și mai proaste modele de grătar cu gaz în infraroșu

Pentru a vă face o idee despre ceea ce există și ce costă diferitele modele, voi acoperi câteva dintre cele mai populare, într-o gamă largă de prețuri, astfel încât să obțineți cu adevărat un sentiment de context. Majoritatea oamenilor au un sens al diferenței dintre o gamă vikingă și un Kenmore, în timp ce diferența dintre un Char-Broil și un TEC ar putea să nu fie atât de clară pentru majoritatea oamenilor.

Cu toții am văzut Char- Brandul Broil oriunde vedem grătare – și totuși TEC nu este un brand despre care mulți oameni au auzit. Într-adevăr, majoritatea oamenilor echivalează infrarosu TRU al lui Char-Broil cu tehnologia în sine. Așadar, să facem o comparație și să acoperim câteva lucruri de care să fim atenți atunci când cumpărăm un grătar cu gaz cu infraroșu.

Lucruri de care trebuie să fim atenți cu grătarele cu gaz cu infraroșu

Să începem cu Char-Broil . Au 4 linii de produse care acoperă cel puțin 2 modele complet diferite pentru infraroșu. Caracteristicile cheie și diferențele dintre ele sunt importante. Prețurile pentru aceste grătare cu gaz pentru grătar au o gamă gigantică. Majoritatea oamenilor nici măcar nu sunt conștienți de cât de avansată este piața grătarelor pe gaz.Tabelul de mai jos prezintă o gamă de grătare pe gaz cu tehnologie în infraroșu variind de la 230 USD la 4000 USD. Inutil să spun că sunt multe de luat în considerare, așa că hai să intrăm în ea.

Char-Broil TRU-tehnologia cu infraroșu-funcționează?

Există câteva versiuni de infraroșu cu Char-Broil. Vă voi simplifica – evitați pur și simplu linia de produse Performance. TRU-Infrared în acest caz constă în principal din niște rețele acoperite cu porțelan, care sunt nesfârșite pentru a se înfunda în mod constant și pentru a fi imposibil de menținut curat. Ei fac o perie specială, dar, din păcate, practica de curățare recomandată este de a aduce grătarele la chiuvetă și de a le spăla cu apă caldă cu săpun folosind peria specială. Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor, ideea de a transporta grătare la chiuvetă pentru spălarea mâinilor învinge unul dintre beneficiile majore pe care le iubim la prepararea la grătar sau afumarea cărnii – curățarea rapidă și ușoară pe care o facem cu o perie pentru sârmă. Dacă trebuie să-l trag la chiuvetă – uitați de el.

Liniile de produse Signature și Commercial au o configurare mult mai bună. Aceste modele au grătare acoperite cu porțelan la fel ca cealaltă linie, dar în acest caz sunt din fontă. Acest lucru le face mai durabile și având în vedere modificările de design, mult mai ușor de curățat. Există mult mai puține reclamații cu privire la acest design al sistemului și veți primi arzătoare din oțel inoxidabil și o serie de alte caracteristici. Dacă seria 2-arzătoare entry-level din seria Char-Broil este prea cheltuită la aproximativ 279 USD, probabil că este mai bine dacă abandonați ideea de a obține un grătar cu infraroșu.

Unele dintre cele mai bune mărci pentru grătarele cu gaz cu infraroșu

Chiar dacă Char-Broil este probabil numele pe care l-ați auzit – și poate că ați auzit chiar și câteva recenzii negative – nu presupuneți că infraroșul nu oferă niciun avantaj. Ceea ce doriți cu adevărat să faceți este să verificați producătorii care construiesc modele cu infraroșu de înaltă calitate. Veți fi uimiți de ceea ce va dezvălui un pic mai mult de cercetare.

Iată câteva dintre mărcile de top pentru grătarele cu gaz în infraroșu pe care le iubim:

Napoleon

apoleon este un producător canadian care primește recenzii foarte apreciate. Gama de prețuri pentru acestea începe de la aproximativ 1000 USD și crește peste 2000 USD pentru unele dintre modelele mai frumoase. Acum, amintiți-vă, la acest moment de preț puteți cumpăra orice Weber doriți, un grătar cu pelete foarte frumos sau puteți căuta în grătarele pe gaz. Deci, dacă avantajele infraroșu sunt ceea ce doriți, atunci Napoleon este un loc bun pentru a începe pentru partea mai frumoasă a infraroșu. Consultați întreaga lor linie aici.

După cum descrie Napoleon pe site-ul lor web: În interiorul grătarului veți găsi grilele de gătit WAVE ™ din fontă porțelanată unice ale lui Napoleon, care vă vor oferi note frumoase la grătar. Sub aceasta veți găsi plăcile din oțel inoxidabil. Răspândesc căldura uniform pe tot grătarul și vaporizează grăsimea din mâncarea dvs., producând aroma uimitoare la grătar pe care o iubiți. Sub plăcile de ardere și arzătoare se află vasul de grăsime conic pe toată lățimea, care este complet detașabil pentru o curățare ușoară.

Solaire

Un alt brand de vârf este Solaire. Pot depăși 3000 $, dar am fost foarte impresionat de grătarele lor portabile cu gaz propan în infraroșu. Multe modele din care puteți alege și arzătoare și grătare de foarte bună calitate. Arzătorul cu infraroșu Solaire este într-adevăr destul de răcoros și permite modelului de masă să funcționeze ca grătare într-un factor de formă mult mai mare. Popularul lor model Anywhere Portable are 14.000 BTU de putere în infraroșu, încălzindu-se cu 30% mai repede decât non-infraroșu. Ne plac portabilele Solaire – acești oameni merită cu adevărat o privire.

TEC

Ultimul pe această listă scurtă este Bill Best, inventatorul tehnologiei de încălzire cu infraroșu și compania sa TEC. De înaltă calitate și costisitoare, aceste grătare cu infraroșu TEC merită cu adevărat să aruncăm o privire. Ei sunt frumosi. Produc atât modele de dimensiuni complete, cât și modele portabile. Dacă există vreun dezavantaj al grătarelor TEC, este că acestea sunt scumpe.

Modelele portabile încep de la aproximativ 1200 USD și depășesc 2000 USD. Dar este într-adevăr o suprafață de gătit de dimensiuni complete, cu versatilitatea unui portabil. Ai impresiona pe toată lumea trăgând acest grătar la următoarea petrecere a hayonului. Este o operă de artă.

Grilele cu infraroșu de dimensiuni complete de la TEC încep de la 3500 USD. Acestea nu sunt pentru cei slabi de inimă, dar dacă aveți bani, acestea sunt, fără îndoială, cele mai bune grătare cu gaz cu infraroșu pe care le puteți cumpăra.

Concluzie

multe și dezavantajele sunt puține – majoritatea costă pentru un design bun. Un grătar cu infraroșu bun face tot ce face un grătar pe gaz, doar că este mult mai bine. Gătitul frumos, scăzut și lent, urmat de un foc fierbinte, face atracția semnificativă și destul de reală. Investiți timpul în a înțelege care sunt avantajele și a vă asigura că le obțineți în designul și modelul pe care alegeți să îl achiziționați.

La fel ca multe alte lucruri, obțineți în general ceea ce plătiți în aceste grătare. Evitați să cumpărați hype de marketing ieftin. Apoi parcurgeți un proces rațional de luare a deciziilor.Singurul sfat pe care vi l-aș da este să aruncați o privire la costul unui grătar în timp. Există o diferență semnificativă în calitatea construcției și durabilitatea în aceste infraroșii, la fel ca grătarele cu gaz obișnuite și orice altceva. 1000 de dolari sunt cheltuiți mult pe un grătar – dar dacă faceți cumpărături cu înțelepciune, acest grătar vă poate dura 10 sau mai mulți ani. Așa cum obișnuia să-mi spună bunica, „Nu fi înțeleaptă și prostie”. Cu alte cuvinte, un grătar ieftin astăzi te poate costa mai mult pe termen lung.