Am avut această idee în jurul meu de mult timp. Mă gândesc la asta de fiecare dată când mănânc un biscuit dulce. Este un lucru care a existat de ceva vreme, dar este vorba despre momentul în care am venit cu o rețetă pentru tine! Biscuiți dulci, pufoși, acoperiți cu sos de ciocolată. Iată ideea mea despre o rețetă de biscuiți și sos!

Știați că unele tipuri de unt au un conținut mai mare de grăsimi? De ce ți-ar păsa, nu? Ei bine, conținutul de grăsime al untului nu numai că poate avea un gust mai bun, dar poate funcționa mai bine la coacere și patiserie. Este acea parte științifică a coacerii. Am folosit untul Plugra în această rețetă pentru a utiliza conținutul lor mai mare de grăsime în aceste biscuiți pe bază de unt. Rezultatul este un biscuit cu fulgi, unt, acoperit cu ooey, gooey, sos de ciocolată. Acum este pură delicioasă.

Timp de realizare: 20 minute
Randament: 10 până la 12 biscuiți

Biscuiți dulci

Ingrediente

2 căni de făină universală (plus multe pentru rulare)
3/4 cană zahăr pudră
1 lingură praf de copt
1 linguriță sare
4 linguri unt (de preferință unt Plugra)
3/4 cană jumătate și jumătate

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

2. Într-un bol de amestec de dimensiuni medii, amestecați făina, zahărul pudră, praful de copt și sarea.

3. Utilizați un tăietor de patiserie pentru a tăia untul până când seamănă cu făina de porumb.

4. Se amestecă treptat în jumătate și jumătate până se formează un aluat.

5. Pe o suprafață ușor făină, întindeți aluatul la grosimea de 3/4 inci. Utilizați un tăietor rotund pentru biscuiți sau un tăietor de biscuiți pentru a tăia biscuiții. Așezați biscuiții pe o foaie de copt unsată.

6. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 14 minute până se rumenesc ușor. Se servește cald cu sos de ciocolată (a se vedea rețeta de mai jos).

Gravy de ciocolată

Ingrediente

4. Se ia de pe foc și se amestecă chipsurile de ciocolată până se topesc.