Brânză cremă de caju
Cum se face brânză de caju vegană-a alternativă simplă pe bază de plante, untabilă, cremoasă și aromată și care poate fi bătută în doar câteva minute! Folosiți acest lucru în aceste Quesadillas!
Hei prieteni, am vrut să vă împărtășesc o modalitate foarte rapidă și ușoară de a face o cremă, brânză tartinabilă perfectă în quesadillas sau enchiladas- Brânză de caju! Este nevoie de aproximativ 10 minute de timp practic, odată ce cajuii au șansa de a se înmuia și vor păstra până la 5-6 zile în frigider.
Cajuii sunt în mod natural cremoși și au o aromă „brânză”. sunt o bază bună pentru rețetă. Apoi este doar o chestiune de condimente. Dacă îți place puțină aromă de fum, puțină boia afumată este o atingere plăcută, dar sincer, îmi place foarte mult și acest simplu și simplu. Până la tine.
Adăugarea de oțet de cidru de mere în loc de suc de lămâie este motivul pentru care îmi place în mod deosebit această rețetă. Păstrează brânza conservată cu câteva zile mai mult și adaugă o amețeală frumoasă. dar se simte mai ușor de digerat. Vedeți singuri.
Înmuierea cajuilor în apă până când se înmoaie și se înmoaie face cașca brânză foarte cremos. Încercați să înmuiați cel puțin 3 ore sau peste noapte în frigider.
Înmuierea lor le face și mai ușor de digerat.
Scurgeți apa (economisiți !) și puneți-l într-un robot de bucătărie sau într-un blender de mare viteză.
Condimentați cu sare și adăugați o linguriță de oțet de cidru de mere.
Oțetul nu va condimenta doar brânza vegană, oferindu-i o aromă plăcută, ci o va păstra și câteva zile mai mult în frigider, prelungindu-și viața.
Pulsează caju și răzuiește părțile laterale.
Apoi, adăugați apă de caju o lingură odată, până când obțineți consistența dorită.
De obicei adaug aproximativ 3-4 linguri.
Acum, în acest moment puteți adăuga ierburi proaspete, usturoi și sau condimente.
Aici am adăugat boia fumată și pudră de usturoi.
Sau păstrați-o simplu.
Pentru o „aromă brânză” ultra, nu ezitați să adăugați drojdie nutrițională, dar voi spune, într-adevăr nu o necesită.
Această versiune simplă este destul de neutră-cremoasă și ușor agitată. Excelent în Quesadillas sau enchiladas!
Dacă căutați ceva mai scăzut în grăsimi sau în calorii globale, atunci asigurați-vă că uită-te la această ricotta vegană de tofu.
Sper că această brânză vegană cremoasă de caju vă va fi de folos! Știu că veți găsi câteva utilizări bune pentru acesta!
xoxo
Imprimare
Descriere
Cum se face brânză de caju vegană cremoasă – o alternativă vegană simplă care poate fi bătută în câteva minute! Folosiți acest lucru așa cum ați face crema de brânză sau ricotta. Alocați 3 ore de înmuiere! (Sau înmuiați caju peste noapte.)
Ingrediente
- 1 cană de caju crud, înmuiat în apă, 3- 24 de ore
- 1/2 linguriță sare
- 2–4 linguri apă
- 1-2 lingurițe oțet de mere
- adăugări opționale: drojdie nutritivă, boia afumată, usturoi granulat, ierburi proaspete (busuioc, pătrunjel coriandru, coriandru, mărar etc.) sau ierburi uscate (oregano, cimbru, rozmarin). Începeți conservator, adăugați mai mult la gust.
Instrucțiuni
Înmuiați caju în apă timp de 3 ore (sau până la 24 de ore refrigerate). Scurgeți caju, economisind apa.
Puneți caju într-un robot de bucătărie cu sare și oțet și pulsați în mod repetat. Răsturnați părțile laterale și continuați amestecarea, repetând dacă este necesar.
Adăugați apă de caju, cu motorul pornit, o lingură la un moment dat pentru a obține consistența dorită. De obicei adaug 3-4 linguri. Apoi amestecați timp de 1-2 minute.
Gustați și nu ezitați să adăugați orice adăugiri opționale.
Pentru o aromă de fum adăugați 1/4 -1/2 linguriță de boia afumată.
Note
Aceasta va ține 5 zile la frigider.
Cuvinte cheie: brânză vegană, brânză caju, cum se face brânză caju, brânză vegană cremoasă, brânză cremă vegană,