Cafe Rio Shredded Chicken (Română)
Copycat Cafe Rio Shredded Chicken – o rețetă simplă și delicioasă de pui perfectă pentru salate, burritos, quesadillas și tacos!
Dacă ai fost vreodată la Cafe Rio, știi cât de bună este mâncarea lor mexicană! De aceea am făcut atât de multe rețete copiat – acest pui, orez de var de coriandru, barbacoa dulce de porc și chiar sosul lor de salată de coriandru!
Ați fost vreodată la Cafe Rio ??
Este unul dintre restaurantele mexicane preferate din toate timpurile familiei noastre și unul pe care îl frecventăm des. Este situat în cea mai mare parte pe coasta de vest, cu câteva excepții. Dar dacă nu ați fost niciodată, nu vă temeți, deoarece astăzi vă aduc o rețetă copiat pentru puiul tăiat de la Rio Rio.
Practic, este o rețetă delicioasă de pui cu câteva arome mexicane, care este perfectă pentru salate, tacos sau burritos. Este aromat și este ceva ce pot dubla și îngheța dacă mai sunt resturi pentru mesele viitoare !!
Are un gust foarte asemănător cu rețeta Cafe Rio și este atât de bun încât acum este rețeta mea de pui, mai ales când avem înființat un burrito mexican / salată. De asemenea, îl servim cu copacul nostru de orez de limon și lămâie de râu de la Cilantro, de la Cafe Rio.
Rețeta simplă
În afară de pui, există doar alte cinci ingrediente pe care le-ați pus în vas (minus apa – care cu greu contează ca ingredient):
- pansament italian
- usturoi
- pudră de chili
- chimen
- amestec de sos pentru fermă
COOK. Pur și simplu așezați puiul în vase și turnați toate celelalte ingrediente deasupra. Gatiti la HIGH pentru 3-4 ore, sau LOW pentru 5-6.
SHRED. Spărgeți puiul (pentru sfaturi și diferite metode de mărunțire a puiului, mergeți aici) și puneți-l înapoi în sucuri. Serviți după cum doriți!
Pot să gătesc pui cafe Rio într-un instapot? Da! Așezați toate ingredientele în oală, puneți-le la păsări și gătiți timp de 6 minute, 10 minute dacă puiul este înghețat. Lăsați presiunea să se elibereze, tocați puiul și serviți-l.
Serviți-l în stil Rio rio
Există mai multe intrări diferite în care puteți folosi acest pui! Iată câteva moduri în care o puteți face în stil Cafe Rio. 😉
Burrito: Înfășurați puiul, orezul, fasolea la alegere și niște brânză mărunțită într-o tortilla mare de făină. Dacă doriți „sufocat”, acoperiți-l cu sos enchilada (roșu sau verde), adăugați mai multă brânză mărunțită deasupra și fierbeți-o la cuptor până când brânza este topită.
Enchiladas: Înfășurați puiul și brânza mărunțită în o tortilla de făină, apoi acoperiți-o în sos enchilada și mai multă brânză mărunțită. Coaceți sau fierbeți la cuptor până când brânza se topește.
Quesadillas: Sandwich doar niște brânză și pui într-o tortilla și gătiți pe o tigaie sau în cuptorul cu microunde până când brânza este plăcută și topită. Similar cu această rețetă de quesadilla!
Salată: începeți cu o tortilla în fundul vasului dvs. Apoi adăugați (în această ordine) orez, fasole, pui, proaspăt salată și toate toppingurile preferate (enumerate mai jos). Serviți cu sos de coriandru.
Oricare dintre aceste intrări poate fi servit cu orez mexican, orez cu lămâie, fasole, roșii, salată, avocado, brânză, salsa, pic de gallo, guacamole, brânză cotija, coriandru și oricare dintre celelalte toppinguri preferate de taco.
Doubl e it and freeze
Pot dubla rețeta și îngheț câteva pentru mai târziu? Absolut poți! Dublați toate ingredientele și gătiți pentru aceeași perioadă de timp într-un aragaz lent. Odată ce puiul a fost mărunțit, așezați jumătate din acesta într-un congelator în condiții de siguranță congelator, împreună cu jumătate din suc. Se congelează până la 4 luni. Reîncălziți într-un aragaz lent sau dezghețați și reîncălziți, acoperit, la cuptor.
Nu numai că acest pui este delicios, dar este simplu și poate fi folosit în atât de multe moduri. Fie că este vorba de burritos, tacos, quesadillas, chimichangas, salată de taco sau tacos, cred că vă va plăcea !!
Pentru mai multe rețete mexicane, verificați:
- Barbacoa de porc dulce
- Pui de cremă lentă cu aragaz lent
- Taquitos la cuptor
- Fajitas cu tigaie
- Pui Enchilada Dip
Rețetă de pui Cafe Rio
Ingrediente
- 2 kg piept de pui dezosat fără piele
- 1 cană Zesty Italian Dressing
- 2 lingurițe usturoi tocat
- 1/2 lingură pudră de chili
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 3 linguri amestec de pansament uscat de fermă
- 1/2 cană de apă
Instrucțiuni
-
Pulverizați în interiorul vasului cu gătit spray. Adăugați pui la aragazul lent.
-
Într-un castron mic combinați sosul italian, usturoiul tocat, pudra de chili, chimenul, sosul fermei și apa. Se toarnă peste pui și se gătește la HIGH pentru 3-4 ore sau la LOW pentru 5-6.
-
Scoateți puiul din vas și tăiați-l. Adăugați puiul înapoi în sucuri și serviți cu salată / burritos / tacos. DISCURAȚI-VĂ!
Efectuați această rețetă? Etichetați-ne!
Distribuiți-ne cu noi pe Instagram folosind hashtagul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creați în bucătărie!
Îți place această rețetă?
Fixează-l acum!
Pin It NowPin It Now
Rețetă adaptată din Simply Happenstance.