Cartofi dulci la cuptor rapid
O metodă mai rapidă pentru coacerea cartofilor dulci care sunt fragede, dulci și cremoși. Serviți ca o simplă garnitură de cină sau îngrămădită cu toppinguri pentru un mic dejun sănătos.
Ghiciți ce? Există o modalitate mai rapidă de a coace cartofi dulci și nu implică cuptorul cu microunde!
Am făcut această descoperire care ne schimbă viața în timpul călătoriei noastre cu cabana montană din iulie, când încercam să gătesc un cartof dulce mare în mic cuptor prajitor. Am feliat cartoful dulce pe jumătate, l-am băgat în cuptorul cu prăjitor de pâine și am sperat la cele mai bune.
Spre surprinderea mea, jumătățile gătite în jumătate din timpul întregului prăjitor de pâine au copt cartofi dulci și au fost perfect dulci. și cremoasă.
După cercetări aprofundate … euh …, sunt fericit să raportez că această metodă va funcționa în cuptorul dvs. mare, în cuptorul cu prăjitor de pâine sau în cuptorul de blat. Și îl puteți folosi pentru a face și cartofi prăjiți mai repede!
De asemenea, dacă aveți camera pe tigaie, nu ezitați să coaceți extras.
resturile se depozitează bine în frigider și se prepară un mic dejun excelent de toamnă. Ne-am dus cu unt de migdale, mure și un strop de nucă de cocos prăjită – este practic beatitudine pentru micul dejun cu cartofi dulci.
~ Continuați să derulați pentru fotografii pas cu pas & prăjitor de pâine sfaturi pentru cartofi dulci după rețetă ~
Ingrediente
- 2 cartofi dulci medii (aproximativ 13 oz fiecare), spălați și uscați
- 1/2 linguriță de ulei, plus mai multe pentru tigaie
- Sare
Instrucțiuni
1. Reglați suportul de gătit al cuptorului (sau cuptorului) în cea mai joasă poziție și preîncălziți la 400 ° F în setarea „Coaceți”.
2. Periați o tavă cu ulei sau liniați cu un covor de silicon.
3. Feliați cartofii dulci pe jumătate pe lungime. Periați carnea cu ulei și condimentați cu sare.
4. Așezați cartofii dulci pe tigaia pregătită, cu interiorul orientat spre tigaie. frecați ușor coajele cu ulei.
5. Coaceți cartofii dulci până când sunt buni, de aproximativ 25 până la 35 de minute, în funcție de mărimea cartofilor dvs. dulci.
6. Dulce rece cartofi ușor pe tigaie înainte de a utiliza o spatulă pentru a le slăbi dacă este necesar.
7. Puneți carnea cu o furculiță și adăugați toppingurile preferate.
Note
Reglaje de convecție: mențineți temperatura la 400 ° F și începeți să verificați dacă sunt coapte după 20 de minute, adăugând mai mult timp după cum este necesar. Cele de 13 oz pe care le-am gătit cu convecție au durat aproape 30 de minute.
Fără ulei: omiteți uleiul și tapetați tava cu un covor de copt din silicon. Cartofii dulci vor fi uscați și rumeniti pe partea de carne, dar în continuare fragede și cremoși în interior.
Depozitarea resturilor: cartofii dulci gătiti pot fi depozitați la frigider într-un recipient acoperit timp de 3 până la 4 zile.
Reîncălzirea cu un cuptor pentru prăjitor de pâine: așezați cartofii dulci pe o foaie de copt și reîncălziți într-un cuptor cu prăjitor de pâine de 325 ° F (cu convecția aprinsă dacă aveți) până când este încălzit, aproximativ 10 până la 15 minute.
Reîncălzirea într-un cuptor cu microunde: așezați cartofii dulci pe o farfurie pentru microunde și încălziți timp de 1 până la 3 minute până când se încălzește.
Produse recomandate
Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.
-
Foaie trimestrială din aluminiu natural din aluminiu natural, pachet de 2
Informații nutriționale:
Randament: 4 Dimensiune de servire: jumătate de cartof dulce
Cantitate pe porție: Calorii: 189 Grăsimi totale: 0,6 g Grăsimi saturate: 0,1 g Colesterol: 0 mg sodiu: 64 mg carbohidrați: 46,8 g fibre: 5,7 g zahăr: 9,9 g proteine: 2,8 g
Ați făcut această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Pinterest
Cum să faceți cartofi dulci la cuptor rapid
Începeți prin a regla raftul de gătit în cuptorul tău de prăjit, cuptorul tradițional sau cuptorul de blat în cea mai joasă poziție și preîncălziți la 400 ° F în setarea „Coaceți”.
Apoi, periați o tavă cu ulei sau linie cu o coacere din silicon mat.
Acum că aveți setul de tigaie, tăiați cu grijă 2 cartofi dulci pe jumătate pe lungime.
Așezați jumătățile de cartof dulce pe tava pregătită și periați (sau frecați) carnea cu ulei.
Ne place să le condimentăm și cu sare, dar asta depinde de dvs.
Întoarceți cartofii dulci, astfel încât interiorul lor să fie orientat spre tigaie și periați sau frecați ușor pielea cu ulei. Acest lucru ajută pielea să devină crocantă și să aibă un gust delicios.
Dacă nu intenționați să mâncați pielea, puteți sări peste ulei dacă doriți, nu va afecta modul în care se coc.
Coaceți cartofii dulci până când sunt buni. Aproximativ 25 – 35 de minute, în funcție de mărimea cartofilor.
Cartofii dulci folosiți pentru imagini au cântărit aproximativ 13 uncii fiecare (înainte de a le tăia) și au fost fierți după 30 de minute.
Sfat pentru cuptorul rapid pentru prăjitor de pâine
Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) se oprește când se termină cronometrul. Este o caracteristică la îndemână, atâta timp cât știți EXACT cât va dura articolul pentru a găti.
Când fac o rețetă pentru prima dată sau pur și simplu nu sunteți sigur cât timp va dura ceva pentru a găti Am setat cronometrul cu câteva minute mai mult decât am nevoie, astfel nu se va opri.
Apoi folosesc cronometrul de pe cuptorul cu microunde sau de pe telefonul meu pentru a ține evidența timpului de gătit și a reaminti eu să verific mâncarea.
Lăsați cartofii dulci fierți să se răcească câteva minute. Apoi adăugați toppingurile preferate și săpați!
Cartofii dulci în stilul micului dejun sunt un fel de dulceață. Ați văzut aceste vegane de două ori coapte sau ricotta de afine a acoperit rondele de cartofi prăjiți?
Deci, pe lângă untul de migdale și fructele de pădure, am completat și acești cartofi dulci cu iaurt grecesc, puțin unt de dovleac și nuci tocate.
Aduceți-l pe toamnă, suntem gata!
Hei, îți plac cartofii tăi dulci și foarte cremoși?
Un cititor pe nume Kimberly M. a împărtășit un sfat răcoros care le scoate în evidență și mai mult dulceața naturală. Ea a spus că, odată ce cartofii dulci sunt gata, opriți cuptorul pentru prăjitor de pâine, dar lăsați cartofii dulci înăuntru și lăsați-i să se răcească.
Am încercat și chiar funcționează. Cartofii dulci devin super cremoși cu o aromă mai pronunțată. Mulțumim pentru pont, Kimberly!