Cartofi la cuptor rapid
Acești cartofi la cuptor prăjesc în jumătate de timp! Acest truc ușor va deveni obiectivul dvs. pentru un cartof perfect în doar 30 de minute (are și un gust mai bun).
Iată un truc pentru a face cartofi la cuptor rapid, care reduce timpul în jumătate! Este ușor să aruncați cartofi întregi în folie la cuptor. Dar cartofii mari pot dura 1 oră sau mai mult pentru a se coace. În această metodă rapidă și ușoară, cartofii se coc în aproximativ 30 de minute. Acest mic truc duce cartofii coapte de la afacerile din weekend până la mesele din timpul săptămânii (cel puțin pentru noi!). Bonus: au un gust și mai aromat decât metoda standard. Iată exact cum să o faceți și cum să le transformați într-o cină sănătoasă perfectă pentru o mulțime!
Cum se prepară cartofi prăjiți rapid
Este posibil să fi ghicit la trucul nostru rapid pentru cartofi prăjiți din fotografie. Iată magia: în loc să coaceți cartofii întregi, tăiați-i în jumătate. Asta este! Acest truc simplu de 1 minut economisește aproximativ jumătate din timpul de coacere în cuptor. Deoarece cartofii sunt pe jumătate groși, se coc în jumătate din timp. Simplu! Există doar câteva lucruri de știut despre această metodă ușoară:
- Coaceți la 450 de grade. Prăjirea legumelor la căldură foarte mare le face crocante la exterior și fragede la interior.
- Tăiați cartofii în două, apoi frecați-i cu ulei de măsline. Nu este nevoie de folie! Frecați ușor cartofii ușor în ulei de măsline.
- Așezați partea tăiată în jos. Coacerea cartofilor tăiați în jos capătă cea mai bună aromă (și un exterior frumos crocant).
- Prajiti pana cand este fraged, 25-35 de minute. Deoarece dimensiunea cartofului variază, gustați-le și scoateți-le din cuptor când sunt perfect delicate.
Cartofi la cuptor care sunt rapizi ȘI au un gust mai bun!
Sunați-ne nebuni, dar Alex și cu mine nu suntem mari fani ai aroma unui cartof prăjit standard. Aruncă-l în folie și coace-l întreg, iar acesta iese fraged, dar lipsit de aromă. Trebuie să-l încărcați serios pentru a-l face să aibă un gust bun. În schimb, acești cartofi sănătoși coapte rapid sunt:
- Frumos rumenit și crocant la exterior
- Perfect sărat
Sunt perfect pentru a servi în tot felul de moduri. Apropo de …
Modalități de servire a cartofilor la cuptor rapid
Puteți servi cu ușurință acești cartofi la cuptor rapid ca garnitură pentru somon sau carne: pur și simplu deasupra cu o pat de unt sau un strop de ulei de măsline! Dar modul nostru preferat de a servi cartofii coapte este ca o masă principală. Iată câteva idei despre cum să le transformați într-o masă sănătoasă care poate hrăni mulțimea:
- Cartofi la cuptor cu chili: alcătuiește o oală mare din chili-ul tău preferat (cum ar fi chiliul nostru vegan sau chili vegetarian ). Apoi coaceți o foaie mare din acești cartofi și acoperiți-i cu chili și o mulțime de fixine, cum ar fi smântână (sau smântână vegană), brânză, ceapă verde, jalapenos murat și sos fierbinte.
- Mexican- Cartofi stil: Acestea sunt fantastice cu cartofi dulci la cuptor sau acești cartofi. Completați cu salsa de fasole neagră, sos de coriandru și porumb pentru o masă delicioasă în stil latin. De asemenea, este pe bază de plante!
Mai multe rețete de cartofi sănătoși
A mânca cartofi într-un mod sănătos înseamnă să-i mănânci într-un mod care nu Încărcați caloriile. Completați acești cartofi rapid, așa cum am menționat mai sus, și sunt o rețetă sănătoasă pentru cină. Sau utilizați rețeta noastră rapidă de cartofi dulci pentru un cartof care este mai ușor de digerat (în special pentru diabetici). Iată câteva rețete de cartofi pe care s-ar putea să le savurați:
- Supă de cartofi încărcată Iată cea mai bună supă de cartofi ușoară pe care o veți găsi! Cremos și reconfortant, este realizat în câteva minute, fără cremă și nu este nevoie de un blender. Încercați și: Supă de cartofi vegani
- Tortilla spaniolă O omletă de cartofi și ouă care este o rețetă gustoasă de cină spaniolă sau de tapas!
- Vegan Shepherd’s Pie Faceți piure de cartofi într-o rețetă sănătoasă de cină, ei în plăcintă de cioban! Umplutura consistentă de legume și linte contrastează un strat de cartofi cremoși în această rețetă uimitoare de cină pe bază de plante.
- Supă cremă de cartofi cu broccoli La fel ca supa de brânză brânză, dar pe bază de plante! Această supă vegană folosește cartofi pentru a ajuta la obținerea unei baze cremoase.
Această rețetă rapidă de cartofi coapte este …
Vegetariană, vegană, pe bază de plante, fără lactate și fără gluten.
Tipărește
Descriere
Aceste copt rapid cartofii prăjiți în jumătate din timp! Acest truc ușor va deveni obiectivul dvs. pentru a face un cartof perfect în doar 30 de minute.
Ingrediente
- 4 cartofi roșii medii *
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 450 grade Fahrenheit.
- Spălați cartofii și tăiați-i felii în jumătate. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament. Așezați cartofii deasupra și frecați-i cu ulei de măsline, suficient cât să le acoperiți. Presărați-le cu sare kosher.
- Întoarceți cartofii tăiați cu fața în jos și înțepați blaturile de mai multe ori cu furculița.
- Coaceți până când cartofii sunt blândi și ușor rumeniti pe margini, aproximativ 25 până la 35 de minute în funcție de mărimea exactă a cartofilor. Îndepărtați-le cu o furculiță pentru a evalua îngrijirea. Gustați și adăugați un strop suplimentar de sare, dacă este necesar.
- Pentru a servi ca cartof tradițional la cuptor, purtați blaturile ușor cu o furculiță. Serviți imediat.
Note
* Această rețetă este ușor de dublat: doar prăjiți 2 foi! Timpul de coacere va trebui mărit cu câteva minute, deoarece va fi mai multă prăjire de volum simultan. Coaceți până se înmoaie!
- Categorie: elemente esențiale
- Metodă: la cuptor
- Bucătărie: legume
Cuvinte cheie: Cartofi la cuptor rapid, Cartofi la cuptor rapid, Cartofi la cuptor
Rețete de mâncare mai ușoare
Dacă îți plac acești cartofi la cuptor rapid, iată câteva rețete de mâncare ușor de adăugat în repertoriul tău!
- Mazăre cu lămâie Această rețetă rapidă se reunește în doar 5 minute, împerechea mazărea congelată cu lămâie și usturoi.
- CELA MAI BUNĂ Salată de Kale Acesta este cel mai bun mod de a mânca kale! Este acoperit cu un dressing zingy de lămâie. Sau încercați mai multe dintre cele mai bune rețete de salată.
- Cele mai bune ciuperci sau ciuperci prăjite vreodată Atenție, iubitori de ciuperci: iată REȚETELE perfecte de ciuperci sotate! Ambele au cea mai bună aromă sărată cu lămâie și ierburi proaspete.
- Varză murată de casă O parte surprinzător de gustoasă, plină de probiotice!
Mai multe rețete cu cartofi? Accesați cele mai bune rețete de cartofi (sau rețete vegane de cartofi).
Despre autori
Sonja Overhiser
Autor și scriitor de cărți de bucate
Sonja Overhiser este autorul Pretty Simple Cooking, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazdă a podcast-ului alimentar Small Bites și fondatorul blogului alimentar A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, câte o mușcătură pe rând.
Alex Overhiser
Autor și fotograf de carte de bucate
Alex Overhiser este un aclamat fotograf și autor de hrană cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcast-ului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Alex este autorul Pretty Simple Cooking, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de către Epicurious.