Iată ghidul tău complet de cumpărături de vinuri la ghișeul unic unic.

Puteți obține o mulțime de lucruri realizate în timpul unei călătorii Costco. Produse alimentare, o aprovizionare pe tot parcursul vieții cu hârtie igienică , îmbrăcăminte, jucării, articole de uz casnic, hot dog de 1 dolar, pui rotisor foarte bun și, cel mai important, atât de mult vin bun. În mod normal, mă gândesc la Costco ca la cumpărarea pentru masă, adică până de curând discutând despre vinul magazinului alimentar cu câțiva somelierii și prietenii vinului.

„Există mărci excelente pe care Costco le poartă și toate au o valoare remarcabilă pentru client”, spune Doug Banks , Director național de vânzări al portofoliului Vin Fraîche. „Costco funcționează cu o marjă mai mică decât majoritatea comercianților cu amănuntul de vinuri, astfel încât valoarea ajunge la client. Majoritatea oamenilor nu știu acest lucru, dar Costco este cel mai mare comerciant de vinuri din SUA” „Pur și simplu acest lucru înseamnă că puteți obține sticle excelente chiar și preturi mai bune. Costco este un plan solid de atac pentru petreceri și petreceri, deoarece vă puteți aproviziona practic cu tot ce aveți nevoie dintr-o dată.

LEGATE: Cele mai bune vinuri care se pot prinde la comerciantul Joe’s Under 20 $

„În ultimii câțiva ani, Costco a pus la punct o selecție solidă de vinuri”, spune Adam Sweders, somelier de nivel II și director de vinuri la DineAmic Hospitality, din Chicago. „Ceea ce le separă este că nu oferă selecțiile dvs. tipice de magazin alimentar, ci cu atât mai mult îți va oferi vinuri emblematice și de înaltă calitate, cât și etichete nepotrivite la niște prețuri destul de uimitoare ”, adaugă el. Și nu uitați de Costco Wine Blog, un blog dedicat exclusiv vinului Costco.

Denise Yamaguchi, Fondator și CEO Hawaii Food & Festivalul Vinului, a început un cont de vin sub magazin alimentar sub 9,99 USD, @ goddessofwine808, care presupune alegeri frecvente Costco. Deși nu este expertă, observă ea, iubește vinul. „Întotdeauna îi văd pe alții postând despre vinuri scumpe care sunt inaccesibile sau de neatins, ceea ce m-a făcut să cred că ar fi util pentru iubitorii de vinuri ca mine să aibă un Instagram despre vinuri accesibile și ieftine – vinurile pe care le poți găsi în magazinul alimentar din cartier pentru o zi consumul zilnic. ” Un pas mai departe, Yamaguchi a creat un sistem de evaluare „Goddess” sincer și real pentru recenziile sale de vinuri pe o scară de la 1 la 10.

Lucruri de știut înainte de a pleca

Nu dormi pe Kirkland Juice

Kirkand, marca semnată a lui Costco, nu trebuie trecut cu vederea. „Costco lucrează cu crame din întreaga lume pentru a produce vin pentru eticheta lor privată”, notează Banks. Cea mai bună parte? Cele mai multe dintre aceste vinuri se încadrează în prețul sub 10 USD pe sticlă – și, mai recent, au început să producă și mai multe linii de calitate sub etichetă din cauza cererii de vin. „Acum au un Brunello Montalcino, Cabernet de la Stags Leap, Côtes Du Rhône Satages și o șampanie”, spune Banks. „Nu numai că Costco funcționează în afara marjelor mai mici, dar marja este chiar mai mică pentru marca Kirkland, deoarece nu există o terță parte implicată – astfel economiile sunt destinate clientului.”

Evitați etichetele puternice

Regula generală atunci când căutați un producător de calitate? Evitați sticlele cu etichete puternice și prea captivante. „Mulți producători de vin vrac cheltuiesc mai mult pe ambalaje decât pe produse”, spune Justin Moore, Master Sommelier și director de vinuri la Vetri Cucina, în vârful Palms Casino Resort din Las Vegas. „Dacă este strălucitor la exterior, probabil că este plictisitor la interior”, observă el. Acest lucru nu este întotdeauna cazul, dar în mare parte etichetele pot fi folosite pentru a înșela clienții.

Căutați vinuri din regiunile vinicole clasice

„Aveți încredere în regiunile clasice, deoarece au reglementări stricte privind calitatea și metodele de producție”, spune Moore, menționând că Chianti Classico, Rioja, Cotes du Rhone, Beaujolais și Gruner Veltliner (din Austria) sunt „consecvenți în mod fiabil și oferă o valoare extraordinară pentru dolar”. De asemenea, întoarceți-vă la vinurile roșii din Chile și statul Washington. „Ambele regiuni au ceva de dovedit în lumea vinurilor fine și chiar își pot ține cont atunci când se află lângă un cabernet Napa de trei ori de patru ori prețul”, adaugă el.

Gândiți-vă la ceea ce vă place de fapt într-un vin

Vom ajunge la asta mai în profunzime foarte curând, dar înțelegerea preferințelor personale ale gustului vă va ajuta să alegeți un vin care chiar iubești. „Când gusti un vin, îți place să faci o fotografie a etichetei și să o cauți mai târziu pentru a vedea cum a fost făcută”, adaugă Moore. „Poate proveni dintr-un climat răcoros și să nu aibă deloc stejar sau să aibă vârste îndelungate în stejar neutru mare. ” Chiar și stabilirea conținutului de alcool poate ajuta la restrângerea procesului.

GABRIEL BOUYS / Getty Images

Recs

Un 10 perfect pentru 10 USD Roșu

Yamaguchi evaluează Kirkland Carneros Pinot Noir (10 dolari) cu 10 pe scara ei „Zeita”. „Vinul este ușor de băut și va merge cu cele mai multe tipuri de alimente și feluri de mâncare, inclusiv mâncăruri asiatice etc.”, adaugă ea . Așa cum am menționat anterior, pinot noir este un pariu solid atunci când cauți un vin alimentar excelent și pentru 10 USD pe pop nu poți bate prețul acestui vin.

A Rosé for Apps

Pentru începători, aperitive, tartine, tapas – orice doriți să numiți mușcături mici înainte de cină – Gerard Bertrand Cote des Roses Rosé (13,99 USD) este un vin frumos și de încredere masa. „Este ușor de băut, are o culoare drăguță și va merge bine cu majoritatea aperitivelor”, notează Yamaguchi, care îi acordă un scor 8/10 pe scara Zeiței. Gândiți-vă ușor de băut și ușor cu note de note florale.

Bulele ieftine pentru brunch-ul mimozelor

„Știu o bătaie de mame care întreține magazine apocaliptice de Costco Prosecco”, îmi spune prietenul meu, Scott Eren. Și știi de ce? Prosecco este foarte potabil și la Costco, costă doar aproximativ 7 USD pe sticlă pentru Kirkland Signature Asolo Prosecco Superiore DOCG. După cum observă Yamaguchi, este „o întâlnire minunată dublă cu suc de portocale pentru mimoză, dar nu o sticlă pentru a lua o întâlnire serioasă” – adică cumpărați-o în cantități mari pentru brunch și bule de petrecere.

A Fruity, Delicious Rosé

Cu un rating Goddess de 7/10, Yamaguchi notează că Rodney Strong Rosé de Pinot Noir (14 dolari) este „un vin care merită cerut pentru o a doua întâlnire”. Revenind la motto-ul nostru de rozé fiind un vin grozav pe tot parcursul anului, este unul de atins dacă nu te poți hotărî cu adevărat pe roșu sau alb. „Este un vin ușor grozav, cu note fructate – căpșuni și piersici”, adaugă ea.

Un Chardonnay francez cu adevărat epic

Mai exact, Chablis, a vin Chardonnay mineral din Franța de care nu mă pot sătura. Chiar dacă nu sunteți familiarizați, credeți-mă doar că merită să-l luați dacă nu l-ați experimentat până acum. „Una dintre cele mai bune valori pe care cineva le poate ajunge acolo este Kirkland Signature Chablis Premier Cru ”, spune Sweders. „Acest vin include struguri Chardonnay de top pentru 17,99 USD – pur și simplu nu puteți„ bate acest lucru oriunde altundeva ”.

Un vin dulce (asta e și Kosher) icole Pomije, proprietarul The Cookie Cups, se adresează lui Bartenura Moscato (15 dolari), într-o sticlă albastră frumoasă, pentru a căuta un vin dulce (dar nu prea dulce). „Este un vin dulce pe care îl poți bucurați-vă oricând – happy hour, seara doamnelor, seara întâlnirilor sau în ocazii speciale, cum ar fi Crăciunul și Revelionul „, spune Pomije.„ Este perfect cu aperitive sau deserturi, așa că este un lucru ideal dacă aveți nevoie de ceva pentru o varietate de situații. ” Pomije observă, de asemenea, că este ca „a bea bomboane” alături de dulciuri, cum ar fi un măr crocant sau pere brăzdate, dar notează că este, de asemenea, gustos, cu o placă de brânză sau crudite.

Un roșu italian cu un scor ridicat pentru 12,99 USD

Villa Antinori Toscana, notează Banks, este un lucru remarcabil la Costco. „Este un roșu italian excelent pentru bani”, adaugă el. „Este doar 12,99 USD și acest vin înregistrează de obicei în anii 90 de la majoritatea criticilor.” Indiferent dacă vă pasă de puncte și recenzii critice sau nu, acest vin roșu cu corp mediu din Toscana este o necesitate dacă vă place vinul italian.

Nu pierdeți rețetele noastre cele mai bine cotate

Obțineți cele mai bune dintre MyRecipes în căsuța de e-mail.