Chicken a la King este o combinație delicioasă de pui, ciuperci, ceapă, mazăre, ardei verzi și pimentos într-un sos cremos și bogat. Serviți-l peste orez, tăiței, pâine prăjită sau coji de foietaj. Această rețetă delicioasă se reunește rapid folosind pui rotisor la cuptor.

Aceasta este una dintre mesele mele preferate de mâncare confortabilă. Îmi amintește de minunatele mâncăruri cremoase, pe care le-am savurat împreună cu frații și surorile mele. Este uimitor cum mâncarea poate fi atât de nostalgică. Chicken a la king este o masă satisfăcătoare foarte ușoară și reconfortantă. Este rapid să se reunească, făcându-l o masă perfectă în timpul săptămânii. Această rețetă necesită pui rotisor deja copt. Puteți ridica unul din orice depozit al clubului și majoritatea magazinelor alimentare. Resturile se încălzesc ușor chiar pe plită.

Ce este Chicken a la King?

este un fel de mâncare cremoasă cu oală, făcută din pui, ciuperci, mazăre, ceapă, ardei gras verde și pimentos. Se servește în mod tradițional peste orez, tăiței, pâine prăjită, biscuiți sau coji de foietaj. Pentru o schimbare de ritm la fel de delicioasă, înlocuiți puiul cu ton gătit sau somon.

Cum faceți puiul la King?

Topiți câteva linguri de unt la foc mediu-mare în un vas greu sau cuptor olandez. Adăugați ciupercile și gătiți până se rumenesc. Apoi adăugați ceapa și ardeiul gătit până când încep să se înmoaie. Puneți focul la mediu și presărați făina în timp ce continuați să amestecați. Se amestecă făina amestecând ușor timp de una până la două minute. Se toarnă încet bulionul de pui amestecând pentru a se combina. Se amestecă laptele, sarea, piperul, ceapa praf și muștarul măcinat. Fierbeți ușor timp de aproximativ zece minute.

Reduceți căldura la minim și amestecați mazărea, pimentul, puiul și smântâna. Continuați să gătiți până când totul este fierbinte. Dacă este prea groasă, adăugați un sfert de cană de bulion de pui la un moment dat pentru a atinge grosimea dorită. Serviți peste orez, tăiței, pâine prăjită, biscuiți sau coji de foietaj.

Care este cel mai bun pui?

Preferatul meu personal este puiul rotisor la cuptor, care este disponibil aproape oriunde în aceste zile. Le puteți ridica la depozitele clubului, la magazinele alimentare și la aproape fiecare Walmart. Cu toate acestea, puteți folosi orice pui copt, braconat sau prăjit. În plus, puteți folosi și pulpă gătită fără piele și carne de aripă.

Puteți îngheța acest fel de mâncare?

Chicken a la King este cel mai bine proaspăt scoase din oală, dar știu că uneori există prea mult de mâncat, mai ales dacă gătești pentru unul. Odată ce vasul este răcit complet, ambalează în pungi pentru congelator, eliminând cât mai mult aer posibil. Așezați plat pe o foaie de copt și congelați. Odată înghețat complet, după cum doriți și înghețați până la o lună. Pentru a reîncălzi dezghețarea în frigider și apoi scoateți din pungă și așezați conținutul într-o cratiță. Se amestecă frecvent până atinge temperatura dorită. De asemenea, turnați conținutul într-un castron cu microunde și reîncălziți la cuptorul cu microunde pentru intervale de 1 minut la 50% putere până la temperatura dorită.

Sfaturi și sfaturi utile despre rețete

• Luați timp pentru a rumeni ciupercile. Au un gust mai bun în acest fel, iar felul de mâncare este mai atrăgător din punct de vedere vizual.
• Nu vă lăsați prea agățați în amestecul făinii cu ciupercile, ceapa și ardeiul. Totul se va rezolva atunci când adăugați bulionul și laptele.
• Scurgeți bine pimentul, deoarece nu doriți ca sucul să fie ambalat în aromatizarea sau colorarea vasului dvs.
• Mazărea congelată este cea mai bună în acest fel de mâncare. Își păstrează culoarea, forma și aroma în timpul procesului de fierbere mult mai bine decât la conservă sau proaspete.
• Pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsime, tăiați untul și smântâna în jumătate. Va fi în continuare delicios, nu la fel de bogat.
• Dacă amestecul devine prea gros pur și simplu adăugați un sfert de cană de bulion de pui la un moment dat pentru a atinge grosimea dorită.

Acest Chicken a la King cu adevărat delicios este cel mai bun produs alimentar confortabil și un favorit al familiei. Deci, dacă vă plac rețetele delicioase ușoare de pui, toate făcute în aceeași oală, trebuie să îi dați un vârtej. În căutarea unor rețete mai delicioase? Urmăriți Small Town Woman pe Facebook, Pinterest și Instagram.

Această postare a fost publicată inițial la 1 august 2015 și a fost republicată la 19 ianuarie 2021 cu conținut nou.

Print

Chicken A La King

Chicken a la king este un fel de mâncare cremoasă consistentă cu pui, mazăre, ardei, ciuperci și pimentos. Serviți peste un pat de orez sau biscuiți fulgi pentru o cină bogată și satisfăcătoare.

• Autor: Beth Pierce
• Timp de pregătire: 15
• Timp de gătit: 30
• Timp total: 45 de minute
• Randament: 6 porții 1x
• Categorie: masă principală
• Metodă: plită
• Bucătărie: americană

Scale1x2x3x

Ingrediente

• 1/2 cană unt
• 8 uncii ciuperci nasture feliate
• 1 piper verde tocat
• 1 ceapă mică tocată
• 1/2 cană făină
• 1 1/2 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
• 1 cană de lapte
• 1/2 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat proaspăt
• 1/2 linguriță ceapă praf
• 1/2 linguriță de muștar uscat
• 3-4 cani de pui rotis tocat
• 1/2 cană smântână grasă
• 1 cană congelată mazăre
• 1 borcan (8 uncii) pimentos bine drenat.

Instrucțiuni

1. Topiți untul la foc mediu și mare într-un vas greu sau într-un cuptor olandez.
2. A dd ciuperci și gătiți până se rumenesc. Se adauga piper verde si ceapa; fierbeți 5-7 minute sau până se înmoaie.
3. Puneți focul la mediu și presărați făina în timp ce continuați să amestecați. Continuați să amestecați și gătiți timp de 1-2 minute.
4. Se toarnă încet bulionul de pui, amestecând pentru a combina. Se amestecă laptele, sarea, piperul, ceapa praf și muștarul măcinat. Fierbeți ușor timp de 10 minute.
5. Reduceți căldura la minim. Se amestecă puiul, smântâna, mazărea și pimentul. Gatiti 5 minute sau pana se incalzeste. Se servește peste orez, tăiței, pâine prăjită, biscuiți sau coji de foietaj.

Note

• Luați-vă timp pentru a rumeni ciupercile. Au un gust mai bun în acest fel și felul de mâncare este mai atrăgător din punct de vedere vizual.
• Nu vă lăsați prea agățați în amestecul de făină cu ciuperci, ceapă și ardei. Totul se va rezolva atunci când adăugați bulionul și laptele.
• Scurgeți bine pimentul, deoarece nu doriți ca sucul pe care îl ambalează în aromatizarea sau colorarea vasului dvs.
• Mazărea congelată este cea mai bună în acest fel de mâncare. Își păstrează culoarea, forma și aroma în timpul procesului de fierbere mult mai bine decât la conservă sau proaspete.
• Pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsime, tăiați untul și smântâna în jumătate. Va fi în continuare delicios, nu la fel de bogat.
• Dacă amestecul devine prea gros pur și simplu adăugați un sfert de cană de bulion de pui la un moment dat pentru a atinge grosimea dorită.

Cuvinte cheie: ce este puiul la rege, puiul ușor la rege, cum să faci puiul la rege, puiul de modă veche la rege