Takis sunt o marcă de chipsuri de tortilla din porumb, comercializate de Barcel, cu sediul în Mexic, cunoscute pentru căldura sa picantă:

Gustările Takis de la Barcel sunt gustări de tortilla care seamănă cu tacosul rulat; această gustare crocantă este acoperită cu salsa și condimentată cu pudră de lămâie. Au patru arome cu intensități de căldură variabile: Fuego (Hot Chili Pepper & Lemon), Salsa Brava (Hot Sauce), Takis Nitro (Habanero & Lime) și Crunchy Fajita (Taco Flavored).

Takis (cunoscut și sub numele de Taquis) sunt deținute de compania Barcel, care sunt producători de gustări de tortilla și chipsuri de cartofi, precum și alte produse de cofetărie și gustari. Barcel este o unitate a faimoasei companii Grupo Bimbo, care sunt, de asemenea, proprietari ai multor alte mărci populare mexicane. Grupo Bimbo a achiziționat o fabrică de gustări în Queretaro la sfârșitul anilor 70, care ulterior a devenit cunoscută sub numele de Barcel, când s-a născut celebrul titlu în 9 februarie 1978. Popularitatea mărcii s-a răspândit de atunci și multe fabrici au fost inaugurate în Queretaro Norte, statul Mexic. , Mexicali Baja California, Merida Yucatan și Hidalgo.

Un articol care a început să circule pe internet în iunie 2013 prezintă un cont la prima persoană a unei femei care și-a dus fiica în vârstă de zece ani la o unitate de îngrijire urgentă pentru tratamentul suferinței extreme de stomac, unde un medic a sugerat că consumul de Takis al fiicei ar fi fost cauza durerilor de stomac (chiar dacă mama a declarat că fiica ei a consumat doar „3 mici saci de Takis pe lună ”). În plus, conform acestui cont, medicul a afirmat că„ substanțele chimice dure și condimentele din așchii provoacă coroziune în gât și stomac ”, că Takis„ cauzează ulcere stomacale la copii ”și t pălărie, în prezent, trata un pacient în vârstă de 16 luni pentru cancer de gât cauzat de consumul de Takis al copilului mic:

Ieri, mi-am luat 10 ani fiică bătrână a Urgent Care din Lancaster cu dureri extreme de stomac (două zile libere și mai mari). După ce doctorul și-a evaluat stomacul și a testat urina, a verificat dacă are sensibilitate, a găsit zona care îi provoca durerea fiicei mele.

Dr. a întrebat apoi ce a mâncat fiica mea în mod regulat. precum și ceea ce a avut în ultimele zile. (Rețineți că suntem destul de concordanți cu alimentația sănătoasă, iar fiica mea avea aproximativ 3 pungi mici de takis pe lună.) Când fiica mea i-a spus că are takis, dr. A avertizat-o imediat despre pericolele produsului respectiv.

Dr. a menționat cum a avut un pacient în vârstă de 16 luni în spital cu cancer de gât din cauza acestor cipuri! Dinții micuților nu au reușit să crească, deoarece chiar și gingiile sale au fost afectate și acum copilul mic se află la Spitalul pentru Copii din Los Angeles, în curs de chimio. Dr., de asemenea, m-a sfătuit să NU permit copiilor mei să mănânce NICIUN dintre acele chipsuri fierbinți. Produsul pe care îl folosesc pentru a le face este dur pe gură, gât și stomac.

RUGĂI să răspândești cuvântul! STOP să mănânci takis și chipsuri fierbinți !!! Ea a explicat cum substanțele chimice dure și condimentele din așchii provoacă coroziune în gât și stomac. Provoacă ulcere gastrice la copii. Fiicei mele i s-a administrat un plan de tratament de 10 zile pentru a preveni ulcerul, deoarece durerea la care stomacul ei era sever. Vă rugăm să credeți și citiți informațiile online pentru dvs.! Mă asigur că toată lumea cu care intru în contact este conștientă de ceea ce facem inconștient cu noi înșine și cu copiii noștri atunci când mâncăm acele lucruri!

Noi am consultat unii pediatri de îngrijire de urgență ai cunoscuților noștri, care ne-au spus că nu au tratat niciodată sau nu au auzit de niciun caz de copii care să dezvolte dureri severe de stomac legate de consumul de Takis. Mai mult, au spus ei, niciun medic credibil nu va pronunța definitiv că consumul unui tip de alimente (sau al oricărui alt factor) a „cauzat” un anumit caz de cancer – deși au fost stabilite relații între anumiți factori de risc și apariția cancerului, niciun caz dat de cancer nu poate fi atribuit în mod fiabil unei singure cauze identificabile.

Unele rapoarte indică faptul că sunt cunoscute cazurile de copii care suferă de dureri de stomac după ce au mâncat Takis și gustări similare, dar că problema pare să fie legată de copii consumarea acelor gustări în cantități excesive și excesive, cu mult peste „3 pungi mici pe lună” la care se face referire în contul de mai sus:

Condimentul crește aciditatea stomacului, deci copiii „suferă de dureri de stomac, uneori atât de groaznice, încât au durere dublată”, a spus Yvonne Juarez, șefă de pediatrie la Kaiser Permanente-Fresno. „Am avut pacienți care merg la E ER din cauza asta. Este nebunesc, absolut nebunesc.”

Melissa Ortiz, dietetician Kaiser-Fresno, a spus că este rar ca un copil să se oprească. Prea des, copiii și adolescenții mănâncă 2 sau 3 uncii de Hot Cheetos sau Takis într-o singură ședință, a spus ea. În acel moment, „nu este o gustare, este o masă.”

Gabriella Gaona, 16 ani, din Fresno, a spus că mama ei nu-i mai lasă să mănânce nici o gustare după ce s-a îmbolnăvit și a trebuit să meargă la spital: „L-am avut pe Takis timp de șase luni consecutive și doar aș mânca.”

Dr. Robert Glatter, medic de urgență pentru spitalul Lenox Hill din New York, a declarat: „Un număr de pacienți care au consumat Cheetos în exces s-au plâns de dureri la nivelul abdomenului superior, ridicându-se în piept, probabil din cauza roșii ardei și condimentele conținute în gustare. ”

De asemenea, unii medici au observat că copiii au fost duși la urgențe după ce au mâncat Takis și gustări similare, nu pentru că erau bolnavi, dar pentru că consumul excesiv al acestor gustări a dus la simptome interpretate greșit:

Pediatrul Spitalului de Copii St. Louis Dr. Kathleen Berchelmann spune că Flamin ‘ Hot Cheetos conține o mulțime de vopsea roșie pentru alimente și atunci când copiii mănâncă cantități mari, în cele din urmă le transformă scaunul în roșu aprins sau portocaliu.

Părinții, spune ea, cred în mod fals că văd sânge în scaun și duceți copiii la urgență pentru a afla că nimic nu este în neregulă.

„Deci, deși am putea mânca așa alimentele cu vopsea roșie pentru alimente în mod regulat, scaunul nostru nu devine de obicei decolorat decât dacă mănânci cantități uriașe din acesta ”, a spus Berchelmann. „Flamin ‘Hot Cheetos este un aliment din care oamenii vor mânca cantități enorme și vor vedea o schimbare în scaunul lor.”

Berchelmann spune că părinții ar putea folosi acest lucru ca moment de predare, vorbind cu copiii lor despre gula și mâncând lucruri cu moderație.

Cu toate acestea, unii critici susțin că copiii consumă în mod obișnuit astfel de gustări, deoarece alimentele în sine sunt concepute pentru a promova acel comportament:

Unii oameni de știință și medici citează calitățile de dependență ale produselor alimentare precum Cheetos ca fiind un motiv pentru care copiii le pot mânca în exces. „Este ceva care a fost conceput astfel încât să este mai grasă și mai sărată și mai nouă până la punctul în care corpul, creierul și centrele noastre de plăcere reacționează la el mai puternic decât dacă am mânca, să zicem, o mână de nuci ”, Ashley Gearhardt, profesor de psihologie clinică la Universitatea din Michigan , a spus Chicago Tribune. „Mergând împreună cu asta, vedem acele semne clasice de dependență, pofta și pierderea controlului și preocuparea cu ea.”

Deoarece Flamin ‘Hot Cheetos au devenit atât de populare în rândul tinerilor, altor companii de gustări au creat produse picante pentru a concura: Hot ‘N Spicy Crunchy Nuggetz, Sizzlin’ Cheese Flavored Twists și Sizzlin ‘Hot Crunchy Kurls, de exemplu.

linia de jos rămâne faptul că copiii ar trebui să evite gustările picante și alte gustări procesate în cantități mari pentru a evita gastrita și alte riscuri pentru sănătate, dar nici o dovadă solidă nu indică faptul că consumul moderat de astfel de gustări pune tinerii în pericol de ulcer gastric sau cancer. / p>