Când burtica îți zumzăie, există un aparat de bucătărie care poate opri repede mormăitul. De la reîncălzirea restului de pizza până la apariția puțină floricelă ușoară și pufoasă, există un dispozitiv care primește treaba făcută într-o clipită. Despre ce vorbim? Cuptorul cu microunde, desigur!

Știți burghiul. Așezați resturile pe o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde, o introduceți în cuptorul cu microunde, apăsați câteva butoane și, ca magia, este caldă și gata de mâncare. Și toate acestea au loc în câteva secunde, mai degrabă decât în minute sau ore. pe care aragazul și cuptorul le pot lua.

Cine a fost geniul care a inventat această creație minunată? De fapt, numele său era Percy Spencer, iar invenția sa a fost un accident! Spencer a lucrat pentru o companie numită Raytheon , dezvoltând emițătoare radar cu microunde în timpul celui de-al doilea război mondial.

Într-o zi din 1945, a observat că o bomboană pe care o avea în buzunar începea să se topească. Microundele din setul de radare la care lucra erau gătite. candy barul din buzunar!

Cu puțină experimentare, Spencer și-a dat seama că microundele puteau fi concentrate pentru a încălzi mâncarea. El a creat primul cuptor cu microunde funcțional și primul aliment pe care l-a gătit în el a fost floricelele. .

Cuptoarele cu microunde folosesc microunde, care sunt unde radio cu o frecvență de aproximativ 2.500 meg ahertz, pentru a încălzi mâncarea. Microundele sunt absorbite de apă, grăsimi și zaharuri și sunt transformate imediat în căldură. Microundele pătrund rapid în alimente, astfel încât gătesc alimentele în mod uniform și rapid.

Microundele nu sunt absorbite de majoritatea materialelor plastice, sticlă sau ceramică, deci sunt perfecte pentru încălzirea alimentelor fără a încălzi orice altceva din jurul alimentelor. Acest lucru permite cuptoarelor cu microunde să utilizeze mai puțină energie decât alte aparate de gătit.

Raytheon a depus un brevet pentru procesul de gătit cu microunde al lui Spencer pe 8 octombrie 1945. În 1947, Raytheon a produs primul cuptor cu microunde comercial și l-a numit „Radarange.” Ați crede că avea o înălțime de aproape 6 metri și cântărea aproximativ 750 de lire sterline? Este adevărat!

De asemenea, a fost scump. Primul Radarange a fost de 5.000 de dolari, ceea ce ar fi egal cu peste 52.000 de dolari astăzi. Ar urma mulți ani până când cuptoarele cu microunde ar putea fi produse și vândute ieftin.

Astăzi, milioane de bucătării conțin un cuptor cu microunde. Le veți găsi, de asemenea, în aproape toate bucătăriile restaurantului și în destul de multe magazine, indiferent dacă încălziți apă pentru cafea, reîncălziți resturile pentru prânz sau scoateți o pungă de floricele cu microunde pentru o gustare târzie, cuptorul cu microunde face aceste lucruri mai repede decât orice alt aparat. Și de aceea este atât de popular!