Cotlet de porc cu varză acră și mere este o cină rapidă și ușoară, care are doar cinci ingrediente și plină de aromă îndrăzneață. Nu conține gluten, are conținut scăzut de carbohidrați și poate fi preparat într-o singură tigaie.

Carnea de porc, varza murată și merele sunt combinația perfectă de dulce, sărat și sărat. Când sunt fierte încet în cuptor, rezultatul final este porc fraged cu mere moi pentru a adăuga puțină dulceață naturală, pentru un echilibru delicios de arome și textură.

În calitate de asociat Amazon, câștig din achiziții eligibile

Aspecte importante ale rețetei

Este ușor, cu doar cinci ingrediente și realizat într-o singură tigaie.

Este făcut cu ingrediente naturale, inclusiv varză acră de casă.

Este perfect pentru a face de timp, folosiți-o ca resturi sau pentru a servi unei mulțimi.

Iată de ce veți avea nevoie pentru a face această rețetă

Ulei de măsline

Dezosat sau osos în cotlet de porc – Alegerea ta. Puteți, de asemenea, să înlocuiți coaste de tip rustic cărnoase, coapsă de porc sau filet de porc.

Merele – Granny Smith, Braeburn, Fuji sau Honeycrisp funcționează bine în această rețetă. Dar puteți folosi orice fel de măr doriți.

Varză murată – Eu folosesc varză de casă pentru a face această rețetă. Are un gust mult mai bun decât varza murată ambalată și are atât de multe beneficii pentru sănătate. Iată rețeta mea pentru varză murată de casă.

Dacă nu aveți varză murată de casă, căutați varză murată refrigerată de bună calitate, cum ar fi Bubbies Sauerkraut, lângă magazinele din supermarket. Varza murată stabilă la raft a fost pasteurizată și multe dintre beneficiile pentru sănătate sunt pierdute.

Tăiat din fontă – Este tigaia mea. Sunt grozave, deoarece se încălzesc uniform, ceea ce înseamnă că carnea se va rumeni frumos. Când este în cuptor, ține și distribuie căldura uniform la coacere.

Iată cum să o faceți

Aceasta este o rețetă foarte ușor de făcut cu doar câțiva pași simpli, iată cum: Mai întâi rumeniti cotletele de porc deasupra aragazului la foc mediu spre mare.

După ce cotletele de porc s-au făcut maronii aurii pe fiecare fel, adăugați varza și merele în tigaie. Acoperiți tigaia și coaceți.

Sugestii de servire

Serviți cotlet de porc cu varză murată și mere cu un cartof copt și o porție de varză de Bruxelles prăjită cu citrice, fasole verde cu migdale sau broccoli aburit.

Sfaturi și variații

Metoda aragazului: dacă sunteți strâns pe spațiul cuptorului, acest vas poate fi gătit deasupra aragazului. Odată ce se adaugă merele și varza murată, reduceți focul la minim, acoperiți și gătiți până când carnea de porc este gătită, ceea ce înseamnă aproximativ 30 până la 40 de minute.

Metoda aragazului lent: Rumeniti cotletele de porc deasupra de la aragaz și transferați-le într-un aragaz lent și gătiți timp de 5 până la 6 ore pentru cotlet de porc sau filet de 7 până la 8 pentru carne de dimensiuni mai mari, cum ar fi o coadă de porc.

Cotlet de porc cu varză: dacă nu Nu am mere, nici o problema! Puteți să le lăsați deoparte.

Instruiți înainte

Aceasta este rețeta perfectă pentru a face din timp. Rumeniti cotletele de porc si pastrati-le la frigider intr-un recipient etans pentru cel mult 2 zile.

Chiar înainte de servire, adăugați varza murată, merele și carnea de porc rumenită într-o tigaie sau caserolă rezistentă la cuptor, acoperiți și coaceți.

Depozitare și congelare

Depozitați restul de porc și varză murată într-un recipient etanș până la 4 zile. Pentru a-l reîncălzi, așezați ingredientele într-o cratiță rezistentă la cuptor, acoperiți-o și coaceți la 325 până când sunt încălzite timp de aproximativ 30 până la 40 de minute.

Congelați carnea de porc și varza murată într-un recipient etanș până la trei luni. Îmi plac aceste pungi durabile stasher pentru asta. Pentru a-l servi, lăsați-l să se decongeleze în frigider peste noapte. Așezați conținutul într-un vas pentru cuptor, acoperiți și coaceți la 325 până când este încălzit.

S-ar putea să-ți placă și aceste rețete de porc

Porc prăjit lent cu piure de mere

Porc tras de cidru de mere cu salată de mere

Cafea cu scorțișoară Cotlet de porc frecat

Carne de porc la cuptor și legume

Carne de porc la grătar lent cu sos de casă

Imprimați ceasul ceasului

Informațiile nutriționale sunt furnizate de Nutrifox, un calculator online și este destinat să fie utilizat numai în scop informativ. Chiar dacă încerc să furnizez informații corecte, aceste cifre ar trebui totuși considerate ca estimări.