Crabul este o carne bogată și dulce – cele mai bune părți completează crabul fără a-l copleși. Iată o mână dintre cele mai bune feluri de mâncare de crab:

• Anghinare la abur cu usturoi și unt
• Cartofi prăjiți tăiate în cabană
• Varză de Bruxelles prăjită
• Sos de scufundare cu unt de lămâie și usturoi
• Scaldă de maioneză cu infuzie de coniac
• Piure de cartofi cu usturoi de două ori
• Dovlecei, ceapă și porumb
• Salată de migdale Caesar
• Fidea cu susan rece și ghimbir cu sos de arahide
• Ouă de avocado deviled

Continuați să citiți pentru lista noastră completă cu cele mai bune feluri de mâncare pentru a completa următoarea cină cu crab.

Părțile tradiționale

Șansele sunt dacă iubești crabii, „i-ai iubit o vreme – tu” ai probabil a întâlnit unele dintre mâncărurile tradiționale preferate servite la cine cu crab. Legumele suculente, prăjite, cartofii cremoși și unturile clasice de unt sunt iubite din motive întemeiate – versatile și minimaliste, completează perfect gustul dulce al crabului.

Legume prăjite

Crabul are un dulce , gust de unt, deci este important să alegeți o parte care să nu umbrească carnea ușoară. Legumele prăjite sau la grătar sunt un tovarăș perfect pentru o cină crabă savuroasă. Încercați să gătiți morcovii până când sunt clare și fragede – aroma pământească a morcovilor se împerechează perfect cu netezimea topirii în gură a crabului. Spălați sparanghelul pentru a scoate la iveală tonurile sale strălucitoare. În același timp, varza de Bruxelles prăjită, cu nuci și inimă, crocantă și moale, este un succes garantat. Dacă aveți acces la un grătar sau o tigaie pentru grătar, folosiți căldura unui foc adevărat pentru a găti niște legume și a le oferi arome subtile de fum. Încercați să aruncați împreună o varietate de legume în sezon pentru a aduce o adâncime de aromă mesei. În timpul cina de vară, combinați dovleceii și ardeii grași pentru un fel de mâncare ușoară și agitată – toamna, încercați legume consistente precum morcovi, ceapă și dovlecei pentru un gust pe vreme rece. Legumele la grătar sau prăjite se împerechează bine cu toate soiurile de crab, ceea ce face parte din motivul pentru care sunt o garnitură tradițională. Încercați să le serviți alături de mesele calde sau reci de crab – chiar merg cu prăjituri de crab prăjite.

Cartofi cremoși

Subtil și cremos, cartofii sunt tovarășul natural al crabului – iar opțiunile sunt aproape nesfârșite. Prăjiți cartofii cu rozmarin și cimbru pentru un fler sofisticat sau lipiți-vă de elementele de bază și sfărâmați un castron de piure de cartofi. Dar elementele de bază nu trebuie să fie egale plictisitor – stropi unt de usturoi și smântână deasupra pentru o atingere gourmet. Încercați piure de cartofi cu usturoi coapte de două ori pentru o parte și mai cremoasă – aruncați-le cu bucăți de unt și brânză pentru un plus de delicios înainte de a coace. Dacă aveți carne de crab în plus, o puteți arunca în amestec de piure de cartofi pentru o întorsătură consistentă. Gătiți pene roșii de cartofi cu verdeață acrișoară sau fierbeți-le în sare și unt pentru o mâncare autentică de cartofi din sare din New England. Nu puteți avea niciodată prea multă brânză în viața voastră – prăjiți niște clătite de cartofi brânzeturi pentru o întorsătură neconvențională pe partea tradițională. Cu o varietate infinită de metode de gătit și posibile adăugări, cartofii sunt o garnitură ușor de preparat și modernizat, care va umple rapid o cină cu crab.

Sos de lămâie cu usturoi

Un usturoi de lămâie scufundarea în unt este probabil cel mai iconic însoțitor al crabului. Rețeta standard combină untul clarificat cu o lingură de lămâie și o picătură de usturoi – slabul citric conferă crabului o aromă ușoară și răcoritoare, iar usturoiul se combină cu untul neted. pentru a da un gust perfect sărat. Simțiți-vă liber să condimentați sosul simplu. O linguriță de sos Worcestershire adaugă grosime și dulceață la baie. Aruncați ierburi și condimente suplimentare, cum ar fi pătrunjel, rozmarin, sare și piper, dar aveți grijă să nu exagerați – cheia acestui sos este simplitatea sa. Scufundarea este suficient de bună pentru a sta singură, așa că mențineți lista de ingrediente scăzută. Scufundările și sosurile pe bază de unt sunt cele mai bune cu mâncăruri calde sau la temperatura camerei. solidificați dacă este asociat cu carne rece de crab, așa că i Dacă serviți o masă rece de crab, probabil că cel mai bine este să o asociați cu un sos diferit, pe bază de smântână.

Fast Sides

În unele nopți, nu faceți decât ” Nu am mult timp. Dar nu vă faceți griji – aceste garnituri simple nu necesită mult efort pentru a fi delicioase. Încercați una dintre aceste trei părți gustoase și rapide când vă apropiați de un termen limită pentru cină.

Cartofi prăjiți

Cartofii sunt deja un complement excelent pentru crab. Cartofii prăjiți îi duc la următorul nivel de gust și comoditate – nimic nu depășește prăjitura crocantă a unei cartofi prăjiți. Pentru cartofi prăjiți clasici și rapizi, tot ce aveți nevoie este cartofi roșii, făină, boia, ulei vegetal și usturoi și sare de ceapă. , înmuiați-le în aluat de plante și condimente și apoi prăjiți-le peste aragaz.Cartofii prăjiți sunt o parte fermecătoare a mâncării degetelor pentru cina ta cu crab și sunt tovarăși perfecti pentru picioarele de crab sau alte mese de crab care necesită să mănânci cu mâinile. Încercați câteva variante de cartofi prăjiți, cum ar fi cartofii prăjiți groși și cremoși sau cartofii prăjiți subțiri și crocanți, pentru un plus de interes. Cartofii prăjiți sunt felii de cartofi topiți în gură condimentate cu piper Cayenne și ierburi, iar pene de cartof dulce au subtonuri ușor dulci care se împerechează frumos cu crab și fructe de mare. Indiferent de felul în care îl feliați, cartofii prăjiți sunt o garnitură distractivă, rapidă și gustoasă pentru o cină la crab.

Legume crude sau aburite

Nu vă faceți griji dacă nu aveți timp să prăjiți sau grătiți legume – legumele crude sau aburite sunt o garnitură rapidă și ușoară pentru o masă de crab. Blanch fasolea verde în apă bine sărată și sotată cu usturoi, ardei roșu și unt pentru o parte proaspătă și delicioasă, care este gata în mai puțin de 20 de minute. Aburiți legume tari precum broccoli, conopidă și morcovi pentru o garnitură ușoară care va completa gust bogat și plin de o cină de crab. Pentru un plus de aromă, garnisiți legumele aburite cu o porție generoasă de unt de usturoi. Puteți chiar să lăsați câteva legume crude pentru o parte incredibil de rapidă și elegantă – feliați morcovii în benzi lungi perfecte pentru scufundare sau tăiere broccoli în flori mici pentru manevrare ușoară. Legumele crude au avantajul de a putea fi înmuiate în același sos cu crabul, care reduce timpul de preparare. Ardeiul gras, țelina și mazărea de zăpadă sunt alte opțiuni pentru o legumă bună. / p>

Sosuri și sosuri aromate

Nu este nevoie de mult pentru a face o sosă sau o baie fină și aromată. O idee simplă și rapidă este să îți creezi propria maioneză aromată. Adăugați mărar proaspăt, muștar Dijon și o stoarcere de lămâie pentru o mayo Dijon sau aruncați câteva condimente chipotle pentru o lovitură sud-vestică. Pentru un complement perfect dulce-acrișor la picioarele de crab aburite, bateți împreună o maioneză gourmet cu infuzie de coniac. Combinați un sos rece olandez cu smântână și puțină muștar pentru o baie fină și cremoasă. Dacă vă place puțină căldură cu crabul dvs., amestecați un sos picant Diablo – cu roșii, usturoi și chili serrano, acest sos gros vă va aduce oaspeții înapoi pentru mai mult. Picioarele de crab sunt la fel de bune ca sosul de scufundare. O idee ușoară și rapidă de garnitură este să aveți la dispoziție o varietate de sosuri pe masă pentru ca oaspeții dvs. să aleagă – să aveți un sos clasic de scufundare a untului lângă o maion de muștar sau olandeză. Acest lucru va crea o răspândire distractivă care îi invită pe toți să exploreze diferite opțiuni de aromă, dar nu te va costa ore de pregătire.

Fancy Sides

Pentru a oferi cinei tale crabului un aer de lux, încercați una dintre aceste fețe fanteziste, gourmet.

Anghinare proaspătă

Cea mai bună mâncare deget de vârf, anghinarea are o lumină ușoară și aromă de nuci cu o ușoară nuanță de lămâie. Puteți prepara anghinarea într-o varietate de moduri – prăjiți-le cu ierburi proaspete și usturoi, umpleți-le cu unt, brânză și pesmet sau coaceți-le cu o stoarcere de lămâie și un strop de ulei de măsline. fel de mâncare simplu și elegant, acoperiți anghinarea cu usturoi și unt și apoi aburiți-le timp de aproximativ 20 de minute pentru a înmuia frunzele. Odată gătite, serviți fiecare musafir cu un anghinare întreg și un sos de unt sau mayo pentru scufundare. puteți folosi unele dintre aceleași sosuri atât pentru crab, cât și pentru anghinare. Atât legumele, cât și crustaceul se împerechează frumos cu un fund de lămâie de usturoi este un sos sau o baie cu maioneză aromată, care vă permite să reduceți timpul de preparare fără să sacrificați aroma sau eleganța.

Salată verde crocantă

Pentru o garnitură subevaluată și sofisticată, încercați mână la o salată proaspătă. Partile de salată conferă oricărei mese un ton gourmet. Păstrați-l simplu cu o salată de inimă romaine îmbrăcată cu un dressing de casă făcut cu șalotă, muștar, suc de lămâie și sare și piper. Mergeți puțin mai plăcut cu o salată de cezar de migdale, completată cu crutoane italiene la cuptor și un sos de parmezan, hamsie, muștar și usturoi. Serviți o salată aruncată cu pere și caju pentru a vă oferi cina un indiciu de fructe – salata ușoară și răcoritoare oferă un contrast răcoritor cu carnea de crab dulce cu unt. Mergeți la grătar pentru o salată fumurată de toamnă târzie sau bateți împreună o vinagetă de vin roșu generos pentru a oferi salatei preferate un upgrade de lux. Opțiunile pentru o garnitură de salată verde sunt aproape nesfârșite – indiferent câte mese de crab găzduiți pe sezon, sunteți sigur că veți găsi salata perfectă pentru a completa fiecare ocazie.

Sos de cocktail

Oferiți-vă cina crabului o cursă instantanee cu un sos de cocktail de casă. Dar doar pentru că este de casă nu înseamnă că este prea complicat. Puteți crea un sos de cocktail bogat și aromat, combinând sosul de ketchup, hrean, Worcestershire și sos Tabasco cu lămâie. Experimentați cu cantități diferite din fiecare sos sau adăugați piper negru proaspăt măcinat pentru o lovitură suplimentară.Un sos de cocktail este o modalitate simplă de a adăuga rafinament la cina dvs., fără a petrece ore în bucătărie. Preparat cu ușurință, un sos de cocktail răcoritor și răcoritor este un tovarăș elegant la o cină cu crab.

Partile unice

Dacă simți că te-ai afla într-o rutină de garnitură, ramifică-te încercând câteva dintre aceste părți unice, dar delicioase, pentru următoarea cină cu crab.

Porumb dulce

Pentru mulți oameni, porumbul nu ” Nu îmi vin imediat în minte când se gândesc la o cină cu crab. Dar leguma dulce și versatilă este un însoțitor gustos pentru o masă de crab. Pentru o garnitură ușoară pe care o puteți mânca cu mâinile, pur și simplu aburi porumb pe știulet cu suc de lămâie și zahăr și unge-l cu unt, usturoi și sare înainte de servire. Înfășurați spicul de porumb în folie de aluminiu și puneți-l la grătar peste cărbuni fierbinți pentru o parte suculentă și fumurie. Aruncați porumb crocant, roșii, ardei jalapeño și ceapă tocată pentru o salată de porumb răcoritoare și ușoară. Soteți dovleceii, ceapa și porumbul tăiate cubulețe la foc mediu pentru un hash de legume unt și fraged. Se prăjesc niște prăjituri dulci de porumb pentru o parte crocantă pe care o puteți mânca cu ușurință cu mâinile.

Taitei asiatici, legume și sosuri

Încercați să împerecheați crabul cu o garnitură de inspirație asiatică pentru un platou unic , cină memorabilă și răcoritoare. Pentru un sos de scufundare inovator, încercați mâna la n atc mắm, un sos tradițional de pește vietnamez care combină oțet de orez, suc proaspăt de lime, usturoi, zahăr, ardei iute și rădăcină de ghimbir pentru o lovitură dulce și picantă. Acest sos ușor va aduce o nouă aromă cinei dvs. de crab și este perfect alături de picioarele de crab aburite. Asociați tăiței reci de susan și ghimbir cu un sos picant de arahide și legume proaspete feliate pentru a adăuga adâncime mesei dvs. de crab. Distrați-vă în bucătărie preparând castraveți – rupeți castraveții cu un cuțit greu, astfel încât să poată absorbi sare, ulei de chili, usturoi și marinată de oțet de orez strălucitor. Fasole verde prăjită uscată cu sos de usturoi pentru o parte proaspătă, crocantă și ușoară, care se împerechează bine cu feluri de mâncare bogate de crab.

Ouă Deviled

Ouăle Deviled ar putea fi partea preferată fel de mâncare pentru cine calde de vară. O mâncare cremoasă și sărată cu degetele, se împerechează frumos cu o gamă largă de feluri de mâncare, inclusiv crab. Pentru un gust clasic, amestecați maiaua, oțetul și muștarul cu gălbenușuri și praful cu boia. Dar ouăle deviled sunt ușor de personalizat – folosiți avocado și lămâie pentru o întorsătură verde pe rețeta tradițională sau integrați amestecul cu bucăți de slănină suculentă și ardei jalapeño tocate pentru o aromă picantă de sud-vest. Ați putea chiar adăuga niște sos de bivolă la ouă pentru o lovitură suplimentară. Încercați să așezați un platou cu ouă diabolice la următoarea cină cu crab – probabil că nu veți mai rămâne până la sfârșitul nopții!

Crab proaspăt livrat la ușa dvs.

Nu trebuie să trăiești pe coastă pentru a lua o cină proaspătă cu crab. La Maine Lobster Now, suntem specializați în aducerea la ușă a celor mai bune și mai proaspete fructe de mare. Oferim oricui din țară posibilitatea de a experimenta aromele bogate și strălucitoare ale fructelor de mare din Maine, indiferent de locul în care trăiesc. Răsfoiți online selecțiile noastre de crab rege și găsiți produse premium, cum ar fi picioarele noastre din Crabul roșu din Alaska – alegeți uriașii noștri crabi din Alaska pentru o cină cărnoasă, consistentă și aromată, garantată pentru a vă impresiona oaspeții. Să închidem distanța dintre tine și coastă. Comandați de la Maine Lobster Now și începeți să vă planificați delicioasa cină de crab azi.