Schimbați jocul cu bacon.

Este slănină de curcan sănătos? Da! . . . un fel de

slănină de curcan are mai puține calorii și un conținut mai scăzut de grăsimi decât slănina tradițională. Acest lucru este minunat pentru familia și prietenii care sunt conștienți de inimă și sănătate sau care pur și simplu își urmăresc colesterolul.

Dar! La fel ca slănina de porc, slănina de curcan are un conținut ridicat de grăsimi saturate și sodiu, deci bucurați-vă cu moderare, ca toate deliciile speciale.

Cum gătiți slănina de curcan:

În cuptor

Coaceți slănina de curcan pe o tavă la 400 de grade timp de aproximativ 15 minute. Adăugați puțin mai mult sau mai puțin timp, în funcție de preferințele dvs. masticabile vs. Întoarceți fâșiile de slănină o dată la jumătatea drumului, pentru a fi mai crocante. Tapetați tigaia cu folie pentru o curățare rapidă.

Vreți un plus de aromă și condiment? Presărați fâșiile de curcan cu piper negru înainte de coacere.

Din cauza conținutului mai scăzut de grăsimi, slănina de curcan nu se îndoaie la gătit, lăsându-vă cu bucăți de slănină perfect drepte. Acest lucru nu contează dacă aveți „Faceți bucăți de slănină pentru o salată și este o comoditate suplimentară pentru sandvișuri – cu toate acestea, arată vizibil diferit pe o farfurie lângă ouă amestecate. Dacă vă plac beneficiile pentru sănătate ale slăninii de curcan, dar nu sunteți dispuși să sacrificați textura ondulată, pliați o foaie de folie de aluminiu rezistentă în creste robuste și așezați-le sub slănina de curcan în cuptor. Fâșiile de slănină vor păstra forma crestelor pe măsură ce se coc și vor ieși cu acea textură ondulată inconfundabilă.

VIZIONAȚI: 3 moduri cu slănină prăjită la cuptor

Într-o schilă

Încălziți un singur strat de slănină de curcan într-o tigaie la foc mediu timp de 7 până la 10 minute, rotind regulat.

În cuptorul cu microunde

Plasați un singur strat de curcan slănină la cuptorul cu microunde farfurie sigură căptușită cu un prosop de hârtie. Cuptorul cu microunde la maxim 2-3 minute. Timpii de gătit vor varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde. Această metodă este excelentă pentru cei care iubesc slănina mestecată

Înscrieți-vă la Newsletter

Înscrieți-vă pentru rețete gratuite, idei de decor & oferte speciale