Pentru multe mese, oala instantanee nu este neapărat o modalitate mai rapidă de a găti (atunci când în timpul necesar pentru ca oala să ajungă la presiune și apoi să elibereze în mod natural acea presiune, dacă este necesar). Apelul Instant Pot pentru aceste mese este timpul liber pe care îl oferă bucătarului.

Acum există o serie de rețete care scurtează timpul total de gătire atunci când le faceți în Oala instant. Supa este o masă care necesită mai puțin timp pentru a face în oala instant decât pe aragaz sau în aragazul lent. Această supă de pui și orez este exemplul perfect. Puiul crud, orezul neprăjit și legumele sunt gătite complet într-o supă cremă în mai puțin de 30 de minute.

(Să ne oprim doar o secundă, pentru că este important să rețineți că nu sunt afiliat cu Instant Pot. Îmi place foarte mult Potul meu instantaneu. Nu îl folosesc tot timpul, dar îl folosesc cu siguranță mai mult ca niciodată.)

Fasolea este un alt exemplu excelent de masă care poate fi preparată rapid în vasul instant.

Fasolea uscată este o ingredient care consumă foarte mult timp pentru a pregăti și a găti. În primul rând, există pasul de înmuiere, care ajută la digestie (reducând problemele de burtă care pot proveni din consumul unui castron de fasole). Apoi, după aproximativ 12 ore de înmuiere, fasolea este gata să fie gătită ore în șir sau cu aragaz. Potul instantaneu râde de această sarcină laborioasă și spune: „Permiteți-mi să vă arăt cât de rapid și ușor poate fi să gătiți fasole uscată.”

Bine, Potul instant nu râde de fapt (este doar un aparat;)), dar cu siguranță ar fi dacă s-ar putea. În vasul instantaneu sau în orice oală electrică cu presiune pe care ați alege să o folosiți, fasolea uscată este gata să se bucure în mai puțin de 90 de minute (în total). Ești ca mine și parcă nu-ți amintești să înmuiezi fasolea cu o seară înainte, oala electrică sub presiune spune: „Nicio problemă, iubito! Te-am acoperit. ”

4.94 din 29 voturi

Imprimați

Cum să gătiți fasolea uscată în oala instant (Rețeta de oală sub presiune)

Cel mai simplu mod de a găti fasolea uscată. Această metodă simplă folosește o oală electrică sub presiune (Instant Pot) pentru a găti fasolea uscată în mai puțin de 90 de minute (nu este necesară înmuierea).

CourseHow To, Main Course

CuisineAmerican

Cuvânt cheie Fasole uscate, oală instant

Timp de pregătire 5 minute

Timp de gătit 30 minute

Timp total 1 oră 30 minute

Porții 5 „cutii” de fasole

Calorii 335 kcal

Autor Kristin Marr

Ingrediente

• 1 fasolea uscată fasole neagră, fasole pinto sau naut
• 1/2 ceapă albă sau ceapa galbenă, curățată și lăsată intactă
• 1TUlei de măsline virgin extra sau ulei de avocado
• 2 cuișoare de usturoi medii curățați și lăsați întregi
• 2 frunze de dafin
• 1tsalt *
• 8 cupe de apă

Echipament special:

• Ghiveci instant
• sită sau strecurătoare pentru a clăti fasolea

Instrucțiuni

1. Clătiți fasolea și alegeți orice nedorit (pietre etc.)

2. Adăugați fasolea în vasul instant.

3. Adăugați toate ingredientele, terminând cu apa.

4. Blocați capacul și setați oala instantanee la Manual, la presiune ridicată timp de 30 de minute (pentru fasolea neagră și fasole pinto) sau 40 de minute (pentru naut) . Supapa de deasupra trebuie setată la Etanș.

5. Odată ce boabele s-au terminat de gătit, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 30 de minute înainte de a elibera presiunea rămasă (utilizați un suport de tampon fierbinte sau un prosop) și deschizând capacul.

6. Îndepărtați aromele (frunze de dafin, ceapă, usturoi). Scurgeți și clătiți fasolea, dacă doriți. Sau, puteți păstra sau servi fasolea cu o parte din lichid. < – Totul depinde de modul în care intenționați să utilizați fasolea.Dacă „depozitați fasolea în frigider (sau congelator), vă recomand să păstrați fasolea în o parte din lichid.

Video despre rețetă