În bucătărie, nucile de cocos proaspete pot adăuga o aromă excelentă activităților culinare. În sălbăticie, acestea sunt unul dintre cele mai perfecte alimente pentru supraviețuire ale naturii. Carnea de cocos este o sursă excelentă de grăsimi, carbohidrați și fibre. Și există un motiv bun pentru care apa de nucă de cocos este atât de ușor disponibilă în magazine în zilele noastre: este încărcată cu minerale, electroliți, zaharuri naturale și vitamine. Chiar și atunci când ați terminat de mâncat și băut tot ce are de oferit nuca de cocos, coaja este utilă ca un bol sau o cană. Dar nu veți obține niciunul dintre aceste beneficii dacă nu știți cum să deschideți unul.

Crăparea unei nuci de cocos necesită o anumită practică, dar există mai multe trucuri pentru ao ușura puțin. În primul rând, va trebui să treci prin coajă. Nucile de nucă de cocos cumpărate din magazin au fost eliminate deja, dar în sălbăticie și într-o situație de supraviețuire, va trebui să o decupați singur. Veți face acest lucru cuibărind mai întâi nuca de cocos între niște roci pentru stabilitate, cu capătul mai ascuțit orientat în sus. Apoi, găsiți cea mai mare piatră pe care o puteți ridica, ridicați-o la 4-5 picioare deasupra nucii de cocos și aruncați-o / aruncați-o pe nucă de cocos. După câteva picături, fibrele cojii vor începe să se înmoaie și se vor deschide despicături în ea. Întoarceți nuca de cocos, astfel încât capătul mai blunt să fie orientat în sus, dați-i încă o lovitură cu două cu piatră și ar trebui să puteți îndepărta coaja (care se dublează ca o tinder excelentă pentru a face un foc!).

Înainte de a începe să crăpați coaja și să ajungeți la mărfurile din interior, răsfoiți anatomia cocosului. În partea de sus a nucii de cocos se află „fața”: trei găuri grupate strâns care seamănă cu ochii și o gură. Aceste găuri reprezintă puncte slabe pe care le puteți exploata pentru a introduce o gaură în nucă de cocos și a extrage apa. Dacă vă imaginați fața este polul nord și partea opusă este polul sud, este ușor să vă imaginați ecuatorul nucii de cocos. Ecuatorul este un alt punct slab și îl puteți folosi pentru a sparge o nucă de cocos ca un profesionist, cu sau fără instrumente.

Cum se deschide o nucă de cocos (cu sau fără instrumente)

Cu instrumente

1: Folosiți o șurubelniță pentru a împinge prin cele mai moi puncte ale feței.

2: Scurgeți apa într-o ceașcă.

3: Prindeți bine nuca de cocos în mână și atingeți de-a lungul ecuatorului cu spatele unui cuțit sau cu un ciocan mic.

4: După ce se deschide, se folosește un cuțit de unt pentru a separa carnea de coajă.

Fără instrumente

1: Găsiți o piatră ascuțită sau altă suprafață cu margini dure.

2: Trageți ecuatorul cocosului pe marginea stâncii. Rotiți cocul doar între accesări până când se deschide.

Îți place acest ghid ilustrat? Apoi, veți iubi cartea noastră Arta ilustrată a bărbăției! Ridicați o copie pe Amazon.

Ilustrat de Ted Slampyak