Vrei să îți faci biscuiții sau clătitele preferate Bisquick, dar tu nu ai Bisquick? A face un amestec de copt de casă ca Bisquick este atât de ușor, vă veți întreba de ce nu ați făcut-o niciodată înainte! div>

Ți s-a întâmplat asta vreodată? Mergi la cămară pentru că îți poftești clătitele sau biscuiții, apuci cutia de amestec de copt Bisquick și imediat după greutatea acestuia, știi că nu ai suficient.

Nu vă temeți niciodată! În doar câteva minute, puteți crea propriul amestec de casă Bisquick cu ingrediente comune pentru cămară.

Amestec ușor de casă Bisquick

Amestecul de copt de casă Bisquick de casă este atât de simplu. Nu sunt sigur de ce nu am sărit niciodată pe asta până acum. Cred că totul în societatea noastră din zilele noastre este despre tăierea colțurilor și presupusul economisire a timpului în acest proces. De ce ar trebui să fie diferit aluatul pentru clătite?

Ei bine, aluatul pentru clătite nu este atât de complicat. Puteți să vă amestecați propriul dvs. atât de ușor și literal, la o fracțiune din costul oricărui amestec de aluat prefabricat. Singura problemă va fi să aflăm în ce container aveți la îndemână pentru a-l stoca.

Ce este exact Bisquick?

Bisquick este un Betty Crocker produs alimentar care a fost inventat în anii 1930. Un executiv de la Betty Crocker a aflat despre asta în timpul deplasării sale de dimineață în tren. Bucătarul din vagonul barului trenului i-a spus cum a reușit să facă zilnic biscuiți proaspeți, deoarece a făcut dinainte aluatul.

Becul s-a stins și s-a născut o idee de mega-milion de dolari!

Lucrul care face Bisquick atât de convenabil este că este un amestec de ingrediente uscate premixate – dar folosește ulei hidrogenat în loc de untură sau scurtare. În această rețetă, vă sugerez scurtarea, dar puteți folosi și untură de porc, unt sau ulei de cocos în proporții similare.

Puteți chiar să faceți o versiune mai sănătoasă de la Bisquick de la zero, folosind parțial făină integrală de grâu, unele rețete necesită chiar și lapte praf pe lângă făina de grâu. Substitutul Vegan Bisquick folosește adesea făină de spelt în locul făinii integrale de grâu. Uleiuri precum ulei de canola, floarea soarelui sau ulei de șofrănel sunt, de asemenea, utilizate pentru a ușura amestecul de copt.

Stocarea Bisquick de casă

Oricare dintre ele va funcționa foarte bine și va păstra în mod similar în ceea ce privește durata de depozitare. Mereu am făcut-o pe a mea cu scurtarea legumelor.

Atunci când utilizați scurtarea legumelor, uleiul de cocos sau untura de porc, puteți păstra amestecul de copt de casă într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi cămara dvs., timp de până la 3 luni.

Cu toate acestea, dacă utilizați unt, amestecul va trebui păstrat la frigider și va fi bun timp de aproximativ 3 săptămâni.

Ce ingrediente sunt folosite pentru a face un amestec de copt de casă Bisquick?

Există mai multe moduri în care oamenii fac Bisquick de casă. Dar aceasta este rețeta pe care am folosit-o de ani de zile! Funcționează atât de bine și, de asemenea, este foarte ușor.

Tot ceea ce este necesar este făină de uz general, bicarbonat de sodiu, sare și scurtare de legume.

Folosesc mixerul meu pentru a combina toate ingredientele.

Alternativ, puteți utiliza un blender de patiserie sau două furci sau robotul de bucătărie.

Ce este scurtarea?

Uleiul hidrogenat, fără a intra într-o întreagă lecție de chimie, este un ulei care a fost transformat într-o formă solidă sau semi-solidă forma sa obișnuită lichidă. De aceea poate fi folosit într-un amestec uscat de ingrediente sau folosit în lucruri precum margarina.

Scurtarea este un termen generic pentru o formă de ulei hidrogenat. Scurtarea are un punct de ardere ridicat și funcționează ca untura în rețete. (Adică nu va arde ca untul la temperaturi similare)

Îți place? Fixați-l!

Nu uitați unde ați găsit această rețetă ușoară pentru amestecul de copt Bisquick de casă! Asigurați-vă că îl fixați pe placa dvs. preferată Pinterest înainte de a pleca. În acest fel, îl veți putea găsi atunci când ajungeți la caseta Bisquick și se simte prea ușor pentru a face ceea ce doriți.

De ce să folosiți scurtarea pentru mixul Bisquick de casă? div id = „3aae33f953”> Scurtarea se referă la orice grăsime solidă la temperatura camerei. Scurtarea legumelor este pur și simplu un ulei hidrogenat.Asta înseamnă că este o grăsime lichidă care a fost transformată într-o stare semi-solidă. Uleiul hidrogenat dintr-o cutie de Bisquick este și mai hidrogenat, de aceea pare a fi o pulbere.

Scurtarea legumelor se menține o vreme la temperatura camerei, așa că nu vă faceți griji cu privire la depozitare. De fapt, păstrat la temperatura camerei, atunci acest amestec poate păstra în siguranță până la șase luni. În frigider, se va păstra până la un an!

Scurtarea este excelentă pentru produsele coapte precum biscuiții și clătitele, deoarece ajută la crearea unei consistențe mai ușoare și mai pufoase decât utilizarea unui ingredient „umed”, cum ar fi uleiul vegetal.

Clătite de pâine cu banane

Ce fel de rețete pot folosi Bisquick-ul meu de casă Pentru?

Dacă sunteți familiarizat cu Bisquick, atunci știți că funcționează pentru o varietate de rețete. Desigur, biscuiții Bisquick și clătitele sunt pe primul loc pe listă, dar poți face și o mulțime de rețete grozave cu el. folosind amestecul tău de copt Bisquick poți face găluște, plăcintă cu oală de pui, câini de porumb și chiar gogoși!

Dar dacă ți-aș spune că poți face și prăjituri, perogi, gnocchi și covrigi? Ce zici de Churros și tortilla … ești mințit, nu?

Rețete care folosesc Bisquick:

• Clătite de ciocolată cu sos de zmeură
• Easy Berry Bisquick M uffins
• Plăcintă imposibilă cu bacon & elvețian
• Bare de condimente cu dovleac
• Clătite de pâine cu banane (în imaginea de mai sus)
• Copiați biscuiții cu pisică roșie de homar Cheddar Bay

Motive pentru a-ți crea propriul amestec de coacere Bisquick

Există o multitudine de motive pentru care să îți faci propriul tău Bisquick. Versiunea bricolaj vă oferă opțiunea de a face ceea ce aveți nevoie atunci când aveți nevoie de ea. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cât timp a fost acea cutie în cămară.

De asemenea, este rentabil. Folosiți-vă propriile capse de cămară pentru a vă bate propriul amestec de copt.

Cel mai frecvent motiv pentru a-ți crea propriul mix este că vei ști exact ce conține. În zilele noastre, atât de multe alergii alimentare, pentru unele familii, acesta este motivul cel mai important. Știind exact ce se întâmplă în mix vă poate proteja familia.

Acum că ați învățat toate despre cum să faceți Bisquick de casă și beneficiile de a vă face propriul amestec de copt, spun că ajungem la rețeta simplă!

Această rețetă a fost publicată inițial pe 30 septembrie 2015. A fost actualizată pentru a îmbunătăți experiența utilizatorului pe 21 aprilie 2020.

Dacă faceți această rețetă, mi-ar plăcea să știu! Faceți o poză, împărtășiți fotografia pe social media cu hashtagul #AnAffairFromTheHeart – Mi-ar plăcea să văd ce ați făcut! – Michaela