Originea Oktoberfest

Având în vedere perioada anului în care se organizează Oktoberfest, este firesc să ne gândim la asta ca la un festival al recoltei. De fapt, primul Oktoberfest a organizat o nuntă regală: când prințul moștenitor Ludwig s-a căsătorit cu prințesa Therese de Saxonia-Hildburghausen, publicul a fost invitat să se bucure de sărbătoare. Timp de peste 200 de ani , cu excepția hiatusului din 1813 cauzat de războaiele napoleoniene, Oktoberfest a devenit cel mai mare festival din lume.

În mod tradițional, Oktoberfest durează între 16 și 18 zile. Prima duminică din octombrie marchează închiderea Deși majoritatea festivităților au loc în septembrie, numele festivalului se referă la data nunții lui Ludwig și Therese – 12 octombrie 1810.

În mod adecvat, Oktoberfest se desfășoară pe motivul Poiana lui Therese din München, care a fost numită în cinstea miresei, prințesa Therese; Theresienwiese, așa cum se numește în germană, a inspirat porecla locală pentru Oktoberfest: die Wiesn.

Cursele de cai au închis Oktoberfest-ul original. Cursele de cai au durat un secol și jumătate, din 1810 până în 1960. O paradă, adăugată în 1850, a devenit o parte permanentă a Oktoberfest. Și chiar dacă Oktoberfest nu este un festival al recoltei – de fapt, este în primul rând un festival al berii – un spectacol agricol este inclus în festivități la fiecare patru ani.

Die Wiesn Today

Participanți la modernul Oktoberfest din München sunt liberi să se plimbe între sălile mari de adunare sponsorizate de diverse companii – deseori de fabricile de bere. Deși aceste structuri sunt numite „” corturi „,” acestea sunt clădiri semipermanente, care necesită luni de zile pentru a se instala pe terenul de târg. Fiecare are propriile sale atracții, inclusiv competiții sportive (cum ar fi Campionatul German de arbaletă, desfășurat în cortul Armbrustschützenzelt).

Toate sunt umplute cu mâncarea, băutura și camaraderia bavareze care sunt cel mai bine descrise în propria limbă.

Vocabularul

Dacă participați la Oktoberfest în München sau chiar într-un Oktoberfest local, cunoașterea acestor cuvinte și fraze de bază vă va îmbogăți experiența culturală.

Pentru a vă testa cunoștințele despre vocabularul Oktoberfest, încercați un test asociat. Și dacă călătoriile dvs. vă duc dincolo de Oktoberfest, aceste fraze germane pentru turiști vă vor fi de folos. Pentru a aprofunda cultura germană, căutați o listă de cuvinte germane intraductibile.

Mâncarea

Reflectându-și rădăcinile din München din secolul al XIX-lea, Oktoberfest evidențiază bucătăria tradițională bavareză. Savurați multe feluri de cârnați (Würstl), diverse carne prăjită și Reiberdatschi (clătite de cartofi).

Bucurați-vă de der Senf (muștar) cu die Brezel (covrig).

Bucurați-vă de Rotkohl (numit și Blaukraut), un amestec de varză roșie tocată cu mere cubulețe, gătită în oțet condimentat.

Există chiar și o delicatese locală, Steckerlfisch – literalmente, pește pe un băț – care nu trebuie confundat cu bețișoare de pește din varietatea panificată.

Bere

Das Bier este băutura Oktoberfest prin excelență. Ca element central al Oktoberfest, berile servite trebuie să îndeplinească standardele exigente. Acestea trebuie să fie cel puțin 6% alcool în volum, preparat la München și conține doar ingrediente sancționate.

Doar aproximativ o jumătate de duzină de fabrici de bere sunt calificate să facă bere pentru Oktoberfest. Câteva cuvinte germane vă vor adăuga plăcerea. preparate speciale:

• Pentru a face un toast simplu (ein Prosit), ridicați cana sau stein și strigă „„ Prost! ”” („„ Noroc! ””).
• Die Maß (sau Mass), un cuvânt bavarez pentru „„ măsură ”,„ „se referă la servirea unui litru de bere în cana sau steinul standard Oktoberfest.
• O modalitate tartă, dar răcoritoare de a bea das Bier este amestecând-o în mod egal cu o băutură răcoritoare cu gust de lămâie. Băutura mixtă este cunoscută sub numele de das Radler.
• Doriți să vă alimentați rezervele de energie, astfel încât să fiți pregătiți pentru o seară plină de polcă și veselie? Încercați das Diesel, care este jumătate de bere și jumătate de cola.

Îmbrăcămintea

Închideți ochii pentru o secundă și încercați să evocați o imagine a costumelor tradiționale germane. Ați văzut brățări din piele și bretele pentru bărbați? rochii cu fuste pline acoperite cu șorțuri, cu un corset dantelat sau cu nasturi, cu o bluză albă, care curge dedesubt?

Dacă da, tocmai ai imaginat Lederhosen și Dirndl. Aceste articole de îmbrăcăminte erau îmbrăcăminte pentru oamenii muncii din Bavaria – aproximativ la începutul secolului al XIX-lea, când a început festivalul. Și sunt încă purtate de mulți veseli la Oktoberfest astăzi.

Muzica

Ceea ce mulți oameni numesc muzică „” Oom-pah „” – cu ritmul său distinctiv, condus de tubă – este în mod tradițional asociat cu Oktoberfest.Dar muzica „„ Oom-pah ”„ este doar una dintre numeroasele tipuri de muzică jucate la Oktoberfest din München. S-ar putea să auziți pop american, trupe de bronz, electronică, muzică polka … sau dulce sentimental, peppy Schlager musik. Indiferent de stil, muzica însuflețește atmosfera de sărbătoare.

Înainte de ora șase la seară, aerul este umplut cu Blasmusik (muzică de bandă), în principal instrumentală.

Oktoberfest în întreaga lume

La fel ca Ziua Sfântului Patrick, tradiția Oktoberfest a depășit cu mult țara sa natală și s-a răspândit în întreaga lume. În timp ce Oktoberfest este adesea sărbătorit în țări cu o comunitate germană mare de imigranți, poate fi găsit și în țări cu rădăcini germane puține sau deloc.

Pe măsură ce vă bucurați de Bier și Brezel la Oktoberfest, relaxați-vă în atmosfera convivială îmbunătățit de colegii tăi participanți la festival și îmbrățișează spiritul prietenos al Gemütlichkeit – un sentiment de confortabilitate, apartenență socială și bunăstare.

Și indiferent unde sărbătoriți Oktoberfest, ridicați-vă cu mândrie steinul de bere și spuneți „„ Prost! ”” – știind că vă ajutați să continuați două secole de tradiție bavareză.