Deoarece peștele devine mai rapid decât carnea, este foarte ușor să-l gătim prea mult. Astfel, întrebarea „Cum să știm dacă se face somon?” este cu adevărat acută. Din fericire, cunoaștem două metode dovedite care vă vor permite să o gătiți în starea pe care o iubiți cel mai mult.

Cele două metode despre care vom vorbi sunt aplicabile pentru orice mod de preparare a somonului. Fie că îl prăjiți, îl coaceți sau îl braconați, veți obține peștele care vă place dacă urmați sfatul nostru.

Cum să vă dați seama dacă somonul este făcut: metode verificate

În primul rând, trebuie să decideți ce nivel de pregătire a peștilor doriți să obțineți: rar, mediu rar sau bine făcut. Când v-ați hotărât, devine ușor să răspundeți la întrebarea „Cum se poate spune când se termină somonul?” Trebuie doar să urmați una dintre cele două modalități dovedite de a decide „Când se face somonul?”

Cum se măsoară perdelele: cea mai bună explicație

CITIȚI ȘI: Cum se face pește la grătar (în stil Nigeria)

De unde știi când se face somonul? Metoda 1

Prima metodă se bazează pe aspectul peștelui pe care îl gătești. Dacă urmărești pește de tip sashimi, trebuie să faci asigurați-vă că piesa dvs. rămâne strălucitoare și translucidă roșu sau roz. În caz contrar, urmați acești pași pentru a vă asigura că peștele dvs. este gata:

1. Aruncați o privire atentă asupra somonului. Este roșu sau roz strălucitor și translucid culoarea din exterior trebuie înlocuită cu cea opacă.
2. Bucata de pește trebuie să fie fermă la atingere. Dacă o apăsați cu un cuțit sau o furculiță, ar trebui să înceapă să se descuameze.
3. Folosiți un cuțit pentru a străpunge peștele prin partea cea mai groasă. Aruncați o privire înăuntru. Mijlocul cărnii ar trebui să fie puțin translucid. Dacă este la fel de opac ca exteriorul piesei, l-ați gătit prea mult.

Top 5 ex ercises despre cum să obțineți o voce mai profundă

Cum să știți când este gătit somonul? Metoda 2

Pentru a utiliza a doua metodă pentru a răspunde la întrebarea „Cum se spune dacă somonul este gătit ? „, Trebuie să dețineți un termometru de gătit, deoarece se bazează pe temperatura piesei pe care o pregătiți. Injectați termometrul în partea cea mai groasă a peștelui și citiți temperatura pe care o arată:

• Dacă temperatura piesei dvs. este de până la 110F, atunci este aproape brută.
• Citirea 110-125F înseamnă că peștele a ajuns la starea de a fi mediu rar.
• Dacă vedeți cifrele de 125-140F, poate doriți să nu mai gătiți peștele, deoarece acesta se închide în starea medie / bine făcută.
• Dacă temperatura piesei dvs. a atins 140F sau chiar mai mare , opriți gătitul peștelui imediat, deoarece a început să se usuce.

Astfel, există două modalități de a obține răspunsul la „Cum să vă dați seama dacă se face somonul?” întrebare. Prima metodă este universală, deoarece nu aveți nevoie de dispozitive suplimentare pentru a determina pregătirea vasului. A doua metodă vă poate împiedica să vă preparați prea mult somonul dacă utilizați termometrul suficient de des. Indiferent de felul în care alegi, ambele funcționează. Poftă bună!

Cum să vă dați seama dacă sparanghelul este rău: indicatorii de top de care trebuie să fiți atenți

CITIȚI ȘI: Rețete despre cum să faceți grătarul de pește