Avocado este greu de cumpărat. Avocado este foarte dificil de cuie, deoarece este înfundat și întunecat în interior sau perfect verde și cremos. Aspectul și textura lor pot fi înșelătoare, deci asigurarea că știi câteva trucuri simple te va ajuta să găsești și să te bucuri de avocado potrivit. Cheia pentru a-ți găsi avocado-ul superfood perfect este în acești trei pași simpli.

Fotografie de Molly Krohe

Verificare tulpină

Fotografie de Erin Thomas

Primul pas pentru a vă verifica avocado este prin scoaterea tijei. Dacă avocado este copt, tulpina ar trebui să poată cădea singură sau prin atingerea degetului mare și a arătătorului. Dacă avocado este necoapt, tulpina ar trebui să fie puțin mai greu de scos. Dacă avocado-ul dvs. a venit fără tulpină, utilizați următorii doi pași pentru a testa dacă ar trebui să-l mâncați sau nu.

Dă-i o strângere

Fotografie de Lily Lou

Puneți avocado în mână și strângeți ușor avocado. Ar trebui să puteți observa consistența avocado. Dacă avocado se învinețește ușor, atunci este gata să mănânce. Dacă avocado apare tare și nu începe să se învinețească după ce l-ați apăsat, atunci avocado este necoapte și încă nu este gata să mănânce. Umezeala sau scufundările vizibile pe care le poate avea un avocado înseamnă că ar trebui aruncat în curând.

Este vorba doar despre aspect

Fotografie de Emma Delaney

Ultimul și probabil cel mai bun mod de a testa maturitatea avocado este prin aspectul său. Un lucru de reținut este că există multe avocado diferite și multe anotimpuri diferite în care sunt cultivate. Deci, în funcție de sezon, unele avocado vor fi coapte, iar altele nu. Este bine să întrebați băcănicul sau să căutați aici anotimpurile diferitelor avocado.

Mărimea și forma sunt, de asemenea, foarte importante. Cele mai multe avocado de culoare închisă și mijlocie sunt numite coapte, dar încă o dată, în funcție de tipul de avocado, dimensiunea și forma vor varia. Prea luminos sau prea întunecat poate indica un avocado excesiv sau sub coapte. Asigurați-vă că verificați și dacă există pete maro, ceea ce este un indicator al avocadoului rău.

Acum că ați găsit cu succes avocado potrivit, este timpul să mâncați. Asigurați-vă că știți cum să vă tăiați avocado și să aveți grijă de el înainte de a fi gata cu aceste sfaturi ușor de utilizat. Bucurați-vă!

Pentru a vă păstra avocadoții coapte:

• Rămâneți în frigider într-o pungă de plastic

Pentru a accelera procesul de coacere :

• Depozitați la temperatura camerei
• Înfășurați avocado în folie
• Puneți-l într-o pungă de hârtie maro cu o banană coaptă

Fotografie de Gabrielle Levitt