Pasul 1

Păstrați ciocolata într-un castron mare cu microunde. Utilizați o lingură de ulei de nucă de cocos pentru fiecare ceașcă de bucată de ciocolată.

Pasul 2

Coaceți vasul cu bucăți de ciocolată timp de 30 de secunde cu 50% putere, apoi scoateți-l și scuturați-l . Majoritatea bucăților ar putea începe să se încălzească până în acest moment, dar agitarea este un factor important, deoarece bucata se încălzește inegal în interiorul cuptorului cu microunde.

Pasul 3

Dă înapoi ciocolata cuptor cu microunde și utilizați căldura continuu la jumătate de putere, în trepte de 20 până la 30 de secunde. Se agită de fiecare dată, atâta timp cât ciocolata este 2/3 topită. După aceea, lăsați-o și agitați în mod constant până când ciocolata se topește complet.

Pasul 4

Puneți o cantitate mică de fructe în ciocolată pentru a asigura consistența acesteia. Când este foarte groasă adaugă încă o linguriță de ulei de cocos. Apoi amestecați-l până se topește complet. Deoarece este foarte subțire, adăugați puțină ciocolată. Trebuie să întoarceți vasul la cuptorul cu microunde câteva secunde pentru a vă asigura că se topește minunat.

Ciocolata topită este folosită ca o baie pentru a face produse de patiserie, fructe și alte indulgențe dulci. Când ciocolata de scufundare este foarte groasă, aceasta poate copleși alimentele scufundate în ea și nu aderă la suprafață.

Sistemul de preparare a ciocolatei este puțin mai subțire. Nu folosiți căldură mai mare pentru a adăuga un agent de lichefiere. Este nevoie de un ingredient simplu și de zece minute pentru a dilua ciocolata de scufundare.

Pregătește-ți articolul pentru a fi scufundat

Dacă îți place să experimentezi și să exersezi, cookie-urile Oreo sunt un lucru minunat pentru punctul de plecare. Puneți articolele la temperatura camerei și lăsați-le să se usuce complet. Umezeala poate apuca ciocolata.

Prin urmare, cel mai bine ar fi să vă uscați sau să scurgeți timp de zece minute dacă doriți să udați obiectele și să scufundați fructele. Confirmați-le pentru a le usca înainte de începerea lor.

Alegeți un recipient adecvat

Scufundați în tije de covrig; va fi o idee bună să topim ciocolata într-un pahar mare și slab. Păstrează ciocolata sus pe tijă. Dacă aveți o cantitate mică de ciocolată, topirea într-o ceașcă superficială sau într-un vas cu cremă va fi mai bună.

Crește ciocolata mai sus în recipient, deoarece puteți să scufundați delicatele. Dacă aveți o cantitate mare de ciocolată, nu contează unde doriți să o topiți. Asigurați-vă că trebuie să fie sigur pentru cuptorul cu microunde.

Topiți-vă ciocolata

Tăiați sau rupeți ciocolata în bucăți mici. Utilizați puterea cincizeci la sută în cuptorul cu microunde timp de treizeci de secunde, agitați după fiecare interval. După un minut și treizeci de secunde, topește-te doar la intervale de zece până la cincisprezece secunde.