Este vară și asta înseamnă că este timpul să vă arăt cum să preparați înghețată de casă într-un aparat electric de înghețată, împreună cu câteva dintre rețetele mele preferate. Mergeți cu un mixer de 4 litri și bucurați-vă de înghețată zile întregi!

Suntem o familie iubitoare de înghețată. Eu și bărbatul meu ne place să dăm vina pe părinții noștri pentru această genă, deoarece ne-a fost transmisă amândurora. 😀 Am crescut lovind DQ-ul local și nu ne amintim niciodată să NU avem un galon de înghețată în congelator ÎN TOATE TIMPURILE. Dar, cu ocazii speciale, am scos la iveală vechiul turnător. Știți pe cel pe care a trebuit să-l aruncați pentru a îngheța înghețata. Băieții obțineau de obicei acea slujbă și este amuzant cum am reușit mai ales în lunile de iarnă, când zăpada servea ca agent de răcire (spre deosebire de gheața pe care o folosim acum).

Familia noastră cu patru numărând logodnicul lui Josh + iubita lui Zach!) folosește acum acest aparat de înghețată electric de 4-Quart de la Nostalgia și am făcut o tonă de înghețată până acum. Există o mulțime de alte opțiuni pe piață, așa că folosiți orice vă place cel mai mult. Rețetele pe care le am pe blog folosesc toate acest aparat și, prin urmare, toate acestea sunt rețete destul de mari. Le-ați putea reduce cu ușurință în dimensiuni, pentru orice dimensiune pe care o dețineți.

De ce am nevoie pentru a face înghețată de casă?

• Aparat de înghețată electric de 4 litri – sau orice model aveți.
• Rock Salt – Acesta este exact lucrul pe care îl folosesc.
• Gheață (sau zăpadă!) – Trecem prin 15 kilograme de gheață aproximativ.
• Ingrediente pentru înghețată – de obicei lactate, ouă, vanilie, zahăr și alte articole opționale, cum ar fi fructe, bomboane, ciocolată, unt de arahide etc. (în funcție de tipul pe care alegeți să îl faceți) ).

Cum se prepară înghețată de casă într-un aparat de înghețat electric:

Următoarea este metoda pe care o folosim pentru a face înghețata noastră. Este un proces destul de ușor, mai ales că nu trebuie să-l pornim manual!

1. Pregătiți-vă în avans. Așezați recipientul pentru înghețată în congelator, pentru cele mai bune rezultate. De asemenea, asigurați-vă că aveți o mulțime de sare de gheață și stâncă.
2. Configurați stația de agitare. De obicei, așezăm gheața într-un răcitor și o răsucim afară pe patio. Aceasta este o treabă excelentă pentru un adolescent! 😀
3. Amestecați ingredientele pentru înghețată împreună (o mulțime de idei de rețete mai jos!) Și turnați-le în recipient rece. Acest lucru depinde de ce tip faceți. Unele versiuni necesită să o amestecați cu o zi înainte și să o păstrați în frigider.
4. Rotiți înghețata. Așezați recipientul în aparatul de înghețată și fixați motorul deasupra. Puneți gheața și sarea de piatră în jurul recipientului, umplând până la vârf. Porniți motorul și rotiți până când înghețata este terminată, aproximativ 30 de minute până la o oră sau chiar mai mult uneori. Veți ști când se termină, deoarece înghețata va începe să se extindă și să se ridice până la vârf, iar motorul va încetini. Veți auzi schimbarea motorului.
5. Păstrați înghețata. Scoateți înghețata într-un recipient Tupperware cu un capac și puneți-o în congelator. Consistența înghețatei de casă este de obicei cea mai bună în ziua în care o preparați. Dacă îl serviți la o dată ulterioară, stabiliți-l în avans pentru a le înmuia.

Înghețată cu unt de arahide – Acesta este un nou favorit de aici. Ce nu-i place la untul de arahide cremos cu bucăți mici de căni cu unt de arahide?

Înghețată de căpșuni foarte fructe – O versiune mai sănătoasă a rețetei mele originale de înghețată de căpșuni și pur și simplu AMBALATĂ cu piure de căpșuni proaspete. id = „a22bf526ea”>