Cum se face o tavă ușoară pentru legume
Tăvile pentru legume achiziționate sunt convenabile, dar pot fi costisitoare. Iată tot ce aveți nevoie pentru a crea o tavă cu legume foarte ușoară și pentru a economisi bani.
OK, luați un fel de mâncare în un potluck și vi s-a atribuit „tava pentru legume”. Ați putea ridica unul dintre numeroasele platouri cu legume disponibile în secțiunea de produse din magazinul dvs. alimentar, dar probabil veți plăti aproximativ 15 USD.
Și există o altă problemă. Pansamentul nu este atât de grozav. Broccoli miroase puțin ciudat. Roșiile devin puțin murdare.
Când scoateți filmul de plastic la evenimentul dvs., doriți să vă înfundați puțin. Sigur, lucrarea a fost făcută pentru dvs., dar calitatea este mai mică decât stelară.
Și este doar legume! Puteți face acest lucru, simplu, ușor și economic pentru cel puțin 1/3 din cost. Tava dvs. de legume de casă va avea un gust mult mai bun. Anul acesta, vă propun o abordare diferită față de tava de legume standard a magazinului dvs. alimentar. Acesta poate costa doar 5 USD și aproximativ 20 de minute din timpul dvs. Gata?
Ce este un platou de crudités de legume?
Crudités este un termen francez pentru legumele crude de sezon servite ca aperitiv cu un sos de scufundare. Practic este un nume de lux pentru o tavă de legume.
Cum asamblați o tavă pentru legume?
Se poate face cu ușurință în doar cinci pași simpli:
-
Spălați legumele în oțet- soluție de apă.
-
Îndepărtați complet morcovii.
-
Îndepărtați benzile intermitente de castraveți.
-
Feliați morcovii și castraveții într-un unghi.
-
Aranjați pe o tavă cu alte legume întregi (mini bastoane de morcov, mazăre de zahăr, mini ardei gras dulci ) dacă se folosește și se servește.
Opțiuni distractive pentru învelirea tăvii cu legume
Ok, poate că nu este necesar, îmi place să adaug o baie în tăvile mele pentru legume. Iată câteva alegeri populare distractive:
- Hummus
- Guacamole
- Îmbrăcăminte de fermă
- Ceapă în baie
- Super Easy Salsa
Sfaturi pentru a face această tavă pentru legume super ușoară
Este foarte ușor să faci o tavă pentru legume care arată delicioasă și invită oamenii să se scufunde. Una dintre trucuri este să obțineți produse de bună calitate și să le aranjați într-un mod frumos. Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți acest lucru:
- Cumpărați legume proaspete și în sezon. The New Food Lover’s Companion este resursa mea de a învăța despre diferite legume și cum să le cumpăr, precum și cum să le păstrez după ce le-am luat acasă. Dacă nu sunteți sigur, întrebați funcționarul de produse sau fermierul de pe piața fermierului dvs. În general, sunt bucuroși să vă ajute.
- Alegeți cel puțin trei legume diferite. O varietate de legume pe tava de legume, cu texturi și culori diferite, vor atrage gusturile diferite ale oaspeților dvs. și vor face experiența culinară mai plăcută.
- Tăiați legumele în dimensiuni ușoare. Oamenii sunt mai predispuși să se sapă în tava de legume dacă vegii sunt tăiați și tăiați pentru a mânca ușor. Tăiați șirurile de mazăre, castraveți tăiați, tăiați bețișoare de morcov etc. Dacă vă grăbiți, tăiați castraveții și morcovii pe diagonală și spuneți-i bine.
- Nu totul trebuie să fie feliat sau a tăia. Unele legume sunt foarte bune pe platou. Ați putea asambla o tavă fantastică cu legume care necesită o pregătire mică sau deloc. Gândiți-vă: roșii de struguri, morcovi și mini ardei. Spălați-le doar cu oțet rapid și clătiți cu apă.
- Aranjați totul pe un platou frumos. Un platou simplu alb este un vehicul excelent pentru tava de legume. Albul compensează culorile legumelor, făcându-l atât de atrăgător să „mănânci curcubeul”.
- Grupați fiecare legume în spațiul său. Platourile par să arate mai frumoase când aveți rânduri sau secțiuni din diferite componente. Prezentarea alimentelor contează, așa că luați câteva minute pentru a o face pură.
- Adăugați niște garnitură pentru culoare și interes. Frunze de salată ca bază, busuioc proaspăt, coriandru sau crenguțe de pătrunjel ici și colo, sau chiar o varză purpurie sculptată într-un vas de scufundare în centru poate înviora un platou de legume și o poate face mai interesantă. Lucrurile interesante au un gust mai bun, nu știi?
- Includeți o baie distractivă Dacă doriți, cu siguranță nu este necesar, o scufundare distractivă, cum ar fi hummus, guacamole, pansament fermă sau ceapă, este o mare plăcere pentru mulțime.
Ce este pe o tavă pentru legume?
O tavă pentru legume poate fi orice legume pe care doriți să le includeți, atâta timp cât sunt legume care sunt savurate crude.Alegerile dvs. includ:
- roșii de struguri sau de cireșe
- bastoane de morcov, felii sau morcovi pentru copii
- felii sau bastoane de castravete
- felii sau bastoane de dovlecei
- bastoane de țelină
- felii de ardei sau mini ardei
- florile de conopidă sau broccoli
- ridichi tăiate
- mazăre de zăpadă sau zahăr
- napi
Deși nu sunt legume crude, aceste legume pot fi adăugate, aburite:
- fasole verde
- cartofi pentru copii
Cum păstrați o tavă de legume proaspătă?
După ce ați asamblat tava de legume, înfășurați-o bine cu folie de plastic și păstrați-l la frigider până când este gata de servit. Dacă petrecerea sau bufetul dvs. va dura mai mult de două ore, așezați platoul într-o tigaie umplută cu gheață pentru a menține legumele reci.
Pot face o tavă pentru legume cu o seară înainte?
Pentru a economisi timp înainte de un eveniment, creați tava cu legume în noaptea precedentă. Unele legume, cum ar fi feliile de castraveți, pot dura mai mult dacă sunt păstrate separat.
Cât durează o tavă pentru legume?
Un platou de legume preparat este bun în frigider timp de până la 4 zile , acoperit.
Ar trebui să curățați castraveții pentru o tavă cu legume?
Îmi place să curăț fâșii de castraveți, lăsând încă o parte din pielea castravetelor. Creează o felie frumoasă de castraveți!
Este mai ieftin să-ți faci propria tava de legume?
În funcție de legume și câte soi alegi, un platou de legume simplu poate deveni un afacere scumpă! Iată câteva dintre strategiile pe care le folosesc pentru a face acest fel de mâncare mai economic:
- Planul de masă în jurul a ceea ce este în vânzare. Verificați anunțurile alimentare pentru a vedea ce este în vânzare săptămâna aceasta. Perfecționați aceste legume și deveniți creativi cu privire la modul în care le puteți transforma într-un platou excelent de legume.
- Faceți o comparație a prețurilor. Știu că ALDI este cel mai bun loc pentru mine pentru a cumpăra cele mai multe produse atunci când nu există o vânzare excelentă în altă parte, dar Sprouts și Costco pot fi foarte competitive pentru legumele de bază. Urmăresc prețurile, astfel încât să știu cine are cea mai bună ofertă unde.
- Verificați secțiunea de degajare. Uneori veți găsi oferte speciale de manager care vă oferă reduceri excelente la produsele proaspete. S-ar putea să existe o defecțiune sau două pe care să le puteți tăia cu ușurință.
- Luați în considerare înscrierea la Imperfect Produce, un serviciu de livrare a produselor care colaborează cu cultivatorii pentru a vă aduce pete și legume excedentare pe masă.
- Discutați cu fermierii locali. Mergeți la piața fermierilor dvs. și discutați cu cultivatorii de acolo. Vă pot anunța când vor avea cele mai bune prețuri și disponibilitate pentru legumele care vă plac.
De ce unelte de bucătărie aveți nevoie pentru a face o tavă de legume?
A platoul de legume este un fel de mâncare destul de simplu. Nu aveți nevoie de echipamente de lux. Cu toate acestea, având niște instrumente de bază bune pentru bucătărie vă poate face cu adevărat timpul petrecut în bucătărie mai plăcut.
De-a lungul timpului, mi-am perfecționat colecția, astfel încât să fie perfecte pentru nevoile mele. Iată instrumentele pe care îmi place să le folosesc la prepararea fructelor
- pulverizați sticla cu oțet
- scândură
- cuțit ascuțit sau cuțit de bucătar
- recipient din sticlă cu capac pentru depozitare
- platouri mari de culoare albă
- coaja de legume
Imprimați rețeta Adăugați la colecție Accesați colecții
Tava de vegeta super ușoară
Ingrediente
- 1 lb morcovi pentru bebeluși
- 2 castraveți
- alte legume de sezon opționale
- 1 cană de sos pentru fermă
Instrucțiuni
- Spălați legumele în soluție de oțet-apă.
Nutriție