Gătitul de varză acră poate fi copleșitor pentru unii oameni, deoarece există numeroase modalități de a face acest lucru. Găsirea metodei perfecte de gătit, bazată pe angajamentul de timp și preferințele gustului, este cheia pentru a profita din plin de varză murată și pentru a vă bucura de această mâncare unică, aromată. condimentele preferate la varză murată și sotează-o pentru a scoate aroma.

Ingrediente

• 2 căni de varză acră conservată, scurse
• 2 lingurițe de șofrănel (sau alte uleiuri vegetale)

Ingrediente opționale

Pentru a da varză murată mai aromată, încercați să adăugați câteva dintre aceste ingrediente opționale:

• 1 linguriță de sos de hrean
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1 linguriță de semințe de chimen prăjite
• 1/4 cană de caju prăjit în tigaie
• 1 linguriță de oțet de mere
• 1/4 cană de bucăți de slănină
• 1/4 cană de ceapă
• 1 lingură de unt în loc de ulei

Instrucțiuni

1. Mai întâi adăugați ulei de șofră într-o tigaie.
2. Gătiți varza murată la foc mic în ulei (adăugați ingrediente opționale pentru aromă, dacă doriți) timp de aproximativ 5 până la 10 minute sau până când este încălzită (amestecând ocazional).
3. Scoateți varza murată de pe foc, lăsați-o să se răcească și bucurați-vă!

Metoda cuptorului cu microunde

Căutați o modalitate ușoară (convenabilă) de a pregăti varza de conservă, deoarece nu aveți mult timp? Încercați să o cuptați cu microunde!

Ingrediente

• 2 cani de varză murată
• 1/2 cană de apă

Ingrediente opționale

• 1 ceapă medie, feliată subțire
• 1/2 cană de bere în loc de apă
• 1/2 linguriță piper negru
• 1 linguriță prăjită semințe de chimen

Direcții

1. Scurgeți varza murată.
2. Plasați-l într-un castron sigur pentru cuptor cu microunde și acoperiți-l abia cu apă (sau bere ).
3. Adăugați ingrediente opționale, dacă doriți.
4. Cuptorul cu microunde la temperaturi mari timp de aproximativ 5 minute (sau până când varza murată este moale).
5. Lăsați-o să se răcească, amestecați, și servește.

Varză murată cu plită

Gătirea varză murată conservată pe plită este încă o altă opțiune (ușoară).

Ingrediente

• 1 cutie de varză murată
• Apă

Ingrediente opționale

• 1 lingură de vin alb
• 1 linguriță semințe de chimen
• 1/2 linguriță piper
• 1/4 cană bucăți de slănină

Instrucțiuni

1. Se strecoară varza acră conservată.
2. Puneți-l într-o oală și acoperiți varza acră cu suficientă apă pentru a acoperi varza acră.
3. Adăugați 1 lingură de vin alb, dacă doriți.
4. Aduceți lichidul la fierbere.
5. Acoperiți oala și reduceți căldura la cea mai mică setare a aragazului dvs.
6. Se fierbe timp de aproximativ 30 de minute.
7. Adăugați alte ingrediente opționale și amestecați pentru a combina; acoperiți din nou până se încălzește.
8. Descoperiți, răciți, amestecați și serviți!

Ar trebui să clătesc varza acră?

Majoritatea varză acră conservată intră saramură (de obicei sare și apă), deci nu trebuie să o clătiți înainte de a o strecura. Fără clătire, ajută la păstrarea aromei în conserve de varză murată. Cu toate acestea, dacă preferați varză murată cu gust mai blând, o puteți clăti cu apă înainte de procesul de strecurare.

Bucurați-vă de varză acră