Cartofii dulci sunt un excelent carbohidrat fără amidon, așa că numărați-vă pentru numărul nostru de 5 zile pe zi, plus că conțin mai multă vitamina C decât cartofii obișnuiți organismele au nevoie și folosesc în fiecare zi.

Delicioase dulci și cremoase, sunt grozave coapte întregi și servite cu o păpușă de iaurt gros și ceapă de primăvară feliată, pură pură, tocată sau prăjită, apoi amestecate în ardei iute și curry sau transformate în supă.

Când cartofii dulci intră cu adevărat în propriile lor, atunci când sunt tăiați în pene și coapte în cartofi prăjiți crocanți. Condimentate cu boia, aceste cartofi prăjiți sunt condimentați și dulci dintr-o dată și mult mai sănătoși decât cei cumpărați în magazin. În plus, sunt un adevărat favorit alături de copii, așa că atrage-i și pe ei să te ajute să-i faci.

CUM SE FĂCĂ PRĂJITURI DE CARTOF DULCE

1. Preîncălziți cuptorul la 200ºC / 400ºF / gaz 6. Spălați 2 cartofi dulci mari sub apă curentă rece, spălând bine cu un spălător pentru scăpați de murdărie (nu este nevoie să le curățați)
   
2. Tăiați fiecare cartof dulce pe jumătate pe lungime, tăiați fiecare jumătate pe jumătate pe lungime, apoi fiecare bucată din nou în jumătate, astfel încât să ajungeți cu 8 pene
   
3. Adăugați într-un castron mare de amestecare, apoi presărați peste un mic vârf de mare sare și piper negru și ½ linguriță de boia afumată dulce
   
4. Se stropește cu 1 lingură de ulei de măsline, apoi se aruncă totul pentru a acoperi
   
5. Întindeți într-un singur strat într-o tavă mare de copt, apoi coaceți timp de 35 până la 40 de minute, sau până când sunt aurii și gătite prin
   
6. Lăsați să stea câteva minute (acest lucru va facilita îndepărtarea lor din tavă), n folosiți o felie de pește pentru a le transfera într-un vas de servit
   
7. Acestea sunt perfecte servite cu orice, de la pui la grătar până la burgeri de casă sau servite în un castron mare pentru o gustare de petrecere.

Aflați mai multe despre lumea minunată a cartofilor dulci aici:

Pentru alte idei gustoase care folosesc minunatul cartof dulce, consultați selecția noastră de rețete de cartofi dulci și pentru mai multe informații despre cum să le preparați și să le păstrați, aruncați o privire la Vegepedia.