Dacă tu sau cineva pe care îl cunoști încă mănâncă floricele cu microunde, ascultă! Nu vă pot spune de câte ori mănânc floricele cu microunde când lucram într-un birou. Colegii mei ar cumpăra unul dintre acele pachete de la automatul din camera de pauză și ar fi introdus acea ventuză chiar în cuptorul cu microunde, iar întregul etaj ar mirosi DELICIOS! Pur și simplu nu m-am putut abține. A fost singurul lucru din distribuitorul automat care a trebuit să fie reîncărcat întotdeauna săptămână după săptămână – cu mult înainte de arahidele învechite.

Sunt atât de bucuros că am încetat acel obicei, când am renunțat în cele din urmă la utilizarea microunde, pentru că permiteți-mi să vă spun, aceste lucruri sunt oribile pentru sănătatea voastră și iată de ce …

Geanta

Punga cu care apar aproape toate soiurile de floricele cu microunde este căptușită cu acid perfluorooctanoic (PFOA). Această substanță chimică este aceeași substanță toxică găsită în oale și tigăi din teflon. Poate rămâne în mediu și în corpul uman pentru perioade lungi de timp. Această substanță chimică atunci când este încălzită a fost legată de infertilitate, cancer și alte boli la animalele de laborator. Nu s-au efectuat studii pe termen lung pe oameni, dar EPA enumeră această substanță ca fiind cancerigenă.

Conținutul

Iată un instantaneu al mai multor mărci populare de popcorn și a ingredientelor pe care le conțin.

Chiar dacă nu se produc surse de boabe de popcorn modificate genetic (care sunt salvate pentru alte soiuri de porumb), există sunt alte câteva ingrediente modificate genetic sub formă de ulei sau emulgatori care se găsesc în aceste arome de floricele. OMG-urile nu au fost niciodată testate pe termen lung pe oameni și sunt legate de o serie de probleme de sănătate care se ridică în această țară. Nici toate aceste mărci nu folosesc porumb organic, deci puteți fi siguri că conțin pesticide dăunătoare.

Mărci precum PopSecret și Jolly Time încă folosesc grăsimi trans, care este considerată una dintre cele mai mortale grăsimi disponibile, deoarece este asociată cu 20.000 de infarcturi pe an și peste 7.000 de decese, conform CDC.

Proply Gallate care se găsește în PopSecret este unul dintre acele ingrediente care sunt eliminate treptat în restul lumii, dar care sunt încă utilizate aici pentru conservant în alimente, cosmetice și produse farmaceutice. Este legat de tot felul de probleme de sănătate, cum ar fi erupții cutanate, probleme de stomac și probleme de respirație.

TBHQ, care se găsește în Smart Balance, înseamnă „Butilhidrochinona terțiară”. Este un cadou mort că nu ar trebui să mâncați acest lucru, dacă companiile alimentare trebuie să utilizeze un acronim pentru un nume chimic lung pe eticheta ingredientului.

TBHQ este o substanță chimică fabricată din butan (un gaz foarte toxic ) și poate fi utilizat doar la o rată de 0,02% din totalul uleiului dintr-un produs. De ce există o limită? Poate pentru că s-a demonstrat că consumul a doar 1 gram din acest conservant toxic cauzează tot felul de probleme, de la ADHD la copii, la astm, alergii și dermatite la amețeli și chiar a provocat cancer de stomac la animalele de laborator.

Limitarea TBHQ la un anumit procent, este aceeași logică pe care FDA a făcut-o atunci când a permis unui produs să conțină încă 0,5 grame de grăsime și să fie etichetat „fără grăsimi”. Dacă consumați alimente procesate, mâncați la restaurante de tip fast-food sau lanțuri care folosesc alimente procesate, consumați o supraîncărcare de conservanți și alte substanțe chimice. Acumularea de alimente simultane cu toți acești conservanți diferiți și substanțe chimice produse de om nu a fost studiată de siguranță pentru companiile alimentare sau FDA.

Ingredientele ascunse

Chiar dacă aromele naturale și aromele artificiale sunt listate pe eticheta ingredientelor pentru floricelele cu microunde, nu avem cum să știm ce conține de fapt aceste ingrediente. Producătorii de alimente nu vă vor spune și ascund lucruri acolo, cum ar fi MSG, glandele anale ale castorului și aromele de unt de diacetil. Ce este atât de greșit cu un pic de aromă artificială de unt? Ei bine, mult. Aceste lucruri sunt serios toxice, ceea ce a forțat Conagra Foods să o elimine din popcornul lor cu microunde marca Act, recent, deoarece provoacă probleme pulmonare la lucrători. Acest ingredient este, de asemenea, legat de problemele creierului care cauzează și boala Alzheimer. Dr. Mercola relatează:

„Cercetătorii care efectuează studii cu tuburi de testare au dezvăluit că diacetilul are mai multe proprietăți referitoare la sănătatea creierului. Nu numai că poate trece prin bariera hematoencefalică, care este menită să ajute la eliminarea toxinelor creierului dvs., dar poate provoca, de asemenea, proteine creierului să se plieze greșit în forma legată de Alzheimer, cunoscută sub numele de beta amiloid. De asemenea, inhibă mecanismele care ajută la eliminarea naturală a beta-amiloidului periculos din creier.1

În prezent nu se știe dacă consumul de alimente care conțin diacetil (este utilizat nu numai în floricelele cu microunde, ci și în alte gustări, produse de patiserie, alimente pentru animale de companie, unele fast-food și alte produse alimentare) crește riscul dumneavoastră de a suferi de Alzheimer, dar constatarea că poate contribui la formarea plăcilor cerebrale legate de Alzheimer la concentrații foarte scăzute este, cel puțin, îngrijorătoare. „

Eticheta Orville Redenbacher spune în mod explicit că nu mai folosesc această aromă , dar există soiuri de popcorn care încă mai fac, așa că atenție, dacă vedeți cuvintele „aromă artificială” pe eticheta oricărui aliment procesat, reveniți departe!

Fă-ți propriul (durează 5 minute!)

A-ți crea propriul popcorn de la zero este atât de UȘOR și poți evita toate aceste capcane de sănătate. Dacă trebuie să le duceți la birou sau oriunde vă îndreptați (cum ar fi să vă strecurați în cinematograf), vă recomand să le faceți în avans și să le aruncați într-o pungă reutilizabilă.

Această rețetă durează 5 min. Cele 2 minute suplimentare (peste popcorn cu microunde) merită cu siguranță să vă angajați.

Eu numesc această rețetă „Superfood Popcorn”, deoarece conține trei ingrediente uimitoare:

• Uleiul de cocos este excelent pentru metabolismul dvs.
• Semințele de cânepă care sunt pline de acizi grași omega 3
• Ulei de palmier roșu care conține cele mai mari cantități de vitamine A și E din orice ulei pe bază de plante

Trebuie să spun, uleiul de palmier roșu a luat acest popcorn de la aproximativ 9 la 11 pe o scară de la 1 la 10. Arată și are un gust de unt delicios reconfortant (iar culoarea se potrivește cu floricelele de cinema, fără toate ingredientele chimice adăugate). textura semințelor de cânepă combinată cu sare de mare este atât de bună și crocantă.

Am făcut un bol cu asta săptămâna trecută și a fost ceresc! Este foarte uimitor – abia aștept să aud rapoartele dvs.

Rețineți că uleiul de palmier roșu este diferit de uleiul de sâmburi de palmier (care este cultivat în Asia de Sud-Est și ucide orangutanii). Uleiul de palmier roșu provine din Ecuador și este recoltat în mod durabil. Dr. Oz face o treabă excelentă de a explica diferența dintre uleiul roșu de fructe de palmier și uleiul de sâmburi de palmier aici, dacă doriți să aflați mai multe.

Și apropo, este destul de uimitor CEO-ul Nutiva John Roulac, ar spune direct într-un interviu de știri că scopul final al companiei sale este să vadă „Monsanto intră în faliment” – Îmi place să votez cu dolarii mei pentru a-l susține și compania sa.

Dacă cunoașteți pe cineva care încă consumă floricele cu microunde, vă rugăm să vă dați partea și să le împărtășiți această postare – mai ales dacă sunt colegii dvs. de muncă 🙂 Împreună schimbăm modul în care familiile noastre și prietenii mănâncă și îmi place asta!

Hurra pentru floricele sănătoase!

Prăjitură alimentară

P.S. Verificați acest interviu hilar pe care l-am făcut la CNN weekendul trecut despre grăsimile trans, floricele și Funyuns. Participarea la emisiunea Don Lemon cu Alexa Towersey a fost atât de distractiv! Don a fost o revoltă. Când îl urmăriți, veți vedea la ce mă refer.