Astaxantina este un pigment roșu găsit într-o mare varietate de organisme naturale. Este similar cu clorofila, care se găsește în plantele și legumele verzi, și cu betacarotenul, care se găsește în plantele și legumele portocalii. Plantele și animalele care prezintă o culoare roșie intensă tind să fie foarte bogate în astaxantină, care este, în sine, cele mai puternice carotenoide din lume.

Unde se găsește Astaxantina în natură?

Spre deosebire de clorofilă și beta-carotenul, ambele se găsesc în plantele terestre, astaxantina se găsește predominant în viața marină. O formă de microalge, astaxantina este consumată de multe tipuri diferite de viață acvatică, iar pigmentarea sa roșie intensă are ca rezultat roșu sau roz aceste animale carne, sau cochilii exterioare.

Din această cauză, una dintre cele mai mari concentrații de astaxantină, alta decât H. pluvialis (forma cea mai adevărată a microalgelor și ceea ce mănâncă peștele), se găsește în somonul sockeye Wild Pacific Acest pigment este ceea ce conferă cărnii peștilor semnătura sa de nuanță roșie intensă și proprietăți antioxidante incredibile pentru sănătate. Alte surse naturale de astaxantină includ homar, creveți arctici, crabi, raci, păstrăv roșu, alge și krill. Păsările de culoare roșie își colorează adesea mâncând pești și plante cu un conținut ridicat de astaxantină, dar de obicei nu au o concentrație mare de pigment în corpul lor.

Este interesant de observat că în unele cazuri, pescuitul comercial adaugă astaxantină produsă din punct de vedere sintetic în hrana peștilor, pentru a le oferi peștilor același aspect ca peștele capturat în sălbăticie. Această astaxantină sintetică este produsă din produse petrochimice – aceleași lucruri pe care le-ați pus în carterul mașinii dvs. Este complet diferit din punct de vedere chimic decât astaxantina naturală și s-a dovedit a fi de 20X până la 50X mai slab ca antioxidant decât verișoara sa naturală.

Surse suplimentare de astaxantină

În timp ce viața marină este locul unde astaxantina este cel mai frecvent întâlnit, nu este limitat la plante și animale pe bază de apă. De exemplu, o specie de drojdie numită Xanthophyllomyces dendrorhous (cunoscută și sub numele de Phaffia) conține, de asemenea, niveluri relativ ridicate de astaxantină. La fel ca forma de microalgă a pigmentului, Xanthophyllomyces dendrorhous este un producător de astaxantină; nu îl absoarbe din alte surse organice.

Alte surse de astaxantină

Nu toată astaxantina apare în mod natural. Astaxantina produsă sintetic este produsă în laboratoare în care este derivată din produse petrochimice. Această formă este extrem de inferioară astaxantinei naturale și este potențial nesigură. De asemenea, astaxantina din drojdie modificată genetic cunoscută sub numele de Phaffia nu a stabilit suficiente standarde de siguranță și, prin urmare, nu este permisă de FDA din SUA pentru consumul uman de peste 2 mg pe zi și nu este recomandată pentru utilizare pe termen lung sau pentru copii. Singura formă de astaxantină care are sute de experimente de cercetare medicală care arată beneficii pentru sănătate, precum și studii de siguranță extinse și cincisprezece ani de utilizare în condiții de siguranță la om este astaxantina din microalge.

Suplimente de astaxantină

Sursele de astaxantină care se găsesc în natură nu sunt de unde provin cele mai mari concentrații ale acestui antioxidant, în ceea ce privește consumul uman. În timp ce oamenii se pot bucura de beneficiile astaxantinei pentru sănătate, consumând o mulțime de somon, alge și crustacee, cea mai mare concentrație pentru oameni vine sub forma suplimentelor naturale de astaxantină, cum ar fi cele fabricate de Nutrex Hawaii.

Declinare de responsabilitate:
Informațiile furnizate au doar scop educativ și nu constituie sfaturi medicale. Solicitați întotdeauna sfatul medicului dumneavoastră sau al furnizorului de servicii medicale calificat cu orice întrebări sau nelămuriri legate de sănătatea dumneavoastră. Adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de a începe orice program de exerciții. Nu ignorați și nu întârziați să solicitați sfatul medicului din cauza a ceea ce ați auzit sau ați citit în acest articol sau pe internet.