Ce alimente și băuturi sunt considerate a provoca dureri de cap la persoanele susceptibile?

În primul rând, este important să rețineți că majoritatea informațiilor despre posibilele declanșatoare alimentare ale durerii de cap provin din rapoarte de sine ale pacienților și nu din studii științifice randomizate. În ciuda lipsei de știință, cele mai frecvente alimente și băuturi raportate a fi potențiale declanșatoare ale durerii de cap includ:

• Brânză îmbătrânită (brânză albastră, brie, cheddar, stilton englezesc, feta, gorgonzola, mozzarella, muenster , parmezan, elvețian)
• Alcoolul (vinul roșu, berea, whisky-ul, scoțianul și șampania sunt cele mai des identificate declanșatoare ale cefaleei)
• Alune, unt de arahide, migdale și alte nuci și semințe
• Pizza sau alte produse pe bază de roșii
• Produse din cartofi
• Ficat de pui și alte carne de organe, pateu
• Afumat sau pește uscat
• alimente murate (murături, măsline, varză murată)
• pâine cu aluat, produse proaspete de drojdie coapte (gogoși, prăjituri, pâine de casă și chifle)
• Drojdia de bere găsită în suplimentele naturale
• Pâine, biscuiți și deserturi care conțin brânză
• Majoritatea boabelor, inclusiv lima, italiană, polă, largă, fava, marină, pinto, mazăre de zăpadă, garbanzo, linte și fasole uscată și mazăre
• Ceapă, usturoi
• Avocado
• Anumite fructe proaspete, inclusiv banane coapte, citrice, papaya, prune roșii, zmeură, kiwi și ananas
• Fructe uscate (smochine, stafide, curmale)
• Supe din extracte din carne sau din bulion (nu bulion de casă sau cuburi de bulion care nu au MSG sau „toți conservanții naturali” pe etichetă)
• Supe conservate
• Produse lactate cultivate, smântână, lapte, iaurt
• Ciocolată
• Băuturi cofeinizate, inclusiv cafea, ceai și colas
• Aspartam și alți îndulcitori artificiali
• Carne care conține nitrați / nitriți, inclusiv hot dog, cârnați, slănină, mezeluri / delicatese, pepperoni, alte mezeluri sau mezeluri
• Glutamat monosodic (MSG) care conține produse, inclusiv sos de soia, carne licorză, alimente asiatice și o varietate de alimente ambalate. MSG este un ingredient adesea deghizat; căutați, de asemenea, aceste pseudonime comune: glutamat monopotassic, drojdie autolizată, proteină hidrolizată, cazeinat de sodiu

Cât de frecvente sunt durerile de cap provocate de alimente?

Doar aproximativ 20% dintre pacienții cu cefalee se crede că sunt sensibile la alimente.

Cum pot determina ce alimente și băuturi îmi declanșează durerea de cap?

O sugestie obișnuită pentru a afla propriile declanșatoare personale ale durerii de cap este urmărirea alimentelor și băuturile pe care le consumați într-un jurnal zilnic de dureri de cap. S-ar putea să vă considerați sensibil la o anumită mâncare sau băutură dacă aveți dureri de cap în mod constant la 20 de minute până la 2 ore după ce ați consumat anumite alimente.

Cu toate acestea, rețineți că, deși sună simplu de urmărit ceea ce mănânci pentru a încerca să-ți dai seama ce alimente și băuturi ți-ar putea declanșa durerea de cap, nu este atât de simplu.

Probleme cu urmărirea durerilor de cap din alimente

Este cu adevărat mâncarea sau băutura care este vă provoacă dureri de cap sau este unul dintre numeroasele ingrediente sau substanțe chimice din aceste alimente? Alimentele constau din multe ingrediente care conțin multe substanțe chimice. Produsele chimice includ nitrați / nitriți, feniletilamină, sulfiți, taninuri, tiramină, salicilați, aspartat, zahăr adăugat, alcool, cofeină, gluten, glutamat și capsaicină pentru a numi doar câteva.

Chiar și în afara alimentelor, băuturilor și ingredientelor consumate / substanțele chimice sunt alți factori care trebuie luați în considerare și care pot complica identificarea adevăratului declanșator al durerii de cap. Acești factori includ:

• Ați avut recent o modificare a dozei sau a medicamentelor pentru cefalee?
• Ați pierdut / săriți o masă sau ați mâncat mai devreme sau mai târziu decât de obicei?
• Rămâneți bine hidratat sau credeți că aportul de lichide a fost mai mic decât cel obișnuit înainte de a începe durerea de cap?
• Câte ore de somn ați avut în noaptea dinaintea durerii de cap?
• Ce activitate fizică făceați înainte ca durerea de cap să apară?
• Au avut loc evenimente stresante înainte de a începe durerea de cap?
• Ce stadiu al ciclului menstrual (modificări hormonale) erai când a început durerea de cap?
• Cum era vremea înainte ca durerea de cap să înceapă? (factorii declanșatori ai vremii pot include lumina soarelui strălucitoare, umiditate ridicată, vreme furtunoasă, umiditate ridicată, de exemplu)
• Aveți antecedente familiale de cefalee?

Cu atât de multe complicații factori, care este cea mai bună abordare pentru a-mi reduce șansa de a avea dureri de cap?

Fiind conștient de alimente, băuturi și cel mai important, ingredientele și substanțele chimice care au fost raportate ca declanșatoare ale durerii de cap pot fi un instrument util, un bun punct de plecare. Rețineți că declanșatoarele de durere de cap variază de la persoană la persoană.Înțelegeți, de asemenea, că identificarea unui declanșator al durerii de cap depășește cu mult produsele alimentare / băuturi care ar fi putut fi consumate în orele sau chiar zilele dinaintea începerii durerii de cap. Atât de mulți alți factori influențează apariția unei cefalee.

Deci, ce poți face pentru a reduce șansele de cefalee? Cea mai bună abordare poate fi să începeți să controlați influențatorii cunoscuți ai durerii de cap. Un istoric familial de dureri de cap este ceva ce nu puteți controla. Cu toate acestea, a dormi o noapte bună, a nu sări peste mese, a bea suficientă apă pentru a rămâne hidratat și a face mișcare regulată sunt câteva dintre celelalte lucruri pe care le poți controla.

În ceea ce privește alimentele, băuturile și ingredientele , cu siguranță nu strică să încercați să vă dați seama dacă unul sau mai multe produse alimentare (sau ingrediente) ar putea să vă declanșeze durerea de cap. Eliminați câte un articol pe rând de-a lungul săptămânilor sau lunilor și înregistrați aceste informații într-un jurnal de dureri de cap. Decupați un aliment numai dacă aveți o mare suspiciune că acesta vă provoacă dureri de cap, altfel s-ar putea să eliminați alimentele care vă plac! În acest jurnal, urmăriți și alți factori care au apărut în decurs de 24 de ore de la durerea de cap (ați mâncat la timp, ați sărit peste mese, ați experimentat un eveniment stresant, etapă a ciclului menstrual etc.). Având toate aceste informații la îndemână, puteți începe să sortați și să descoperiți singuri factorii care vă provoacă durerea de cap.

Sfaturi finale despre reducerea șanselor ca orice aliment să fie declanșator al durerii de cap:

• Mâncați o dietă sănătoasă bine echilibrată, plină de legume, alimente proaspete și proteine cu conținut scăzut de grăsimi.
• Evitați alimentele procesate (ambalate).
• Nu ratați mesele.
• Dacă nu recunoașteți ce este pe etichetă, este bine să nu îl mâncați.

Obțineți informații utile, utile și relevante despre sănătate + wellness

enews