Mergând într-un magazin alimentar, există șansa să fiți uimiți să vedeți o mulțime de produse din nucă de cocos: lapte de cocos, lapte, cremă de cocos, cremă de cocos, etc … La fel ca alte fructe găsite în natură, nucile de cocos oferă și versatilitate. Pot fi prelucrate în mai multe moduri pentru a realiza diverse produse. După ce vedeți toate acele produse din nucă de cocos, ar trebui să știți că acestea sunt probabil la fel, cu excepția raportului dintre apă și grăsimi. Mulți oameni se întreabă ce diferențiază laptele de cocos de apa de cocos și este crema de nucă de cocos la fel ca laptele de cocos? S-ar putea să credeți că sunt la fel, dar există diferențe notabile.

Nucă de cocos este una dintre acele delicii tropicale pe care le vedem prezentate în meniuri și în rețete din ce în ce mai mult, în special cu popularitatea crescândă a asiaticului și indianului. bucătărie. Termenul de nucă de cocos se poate referi la fructe, sămânță și întregul copac. Se compune din trei straturi, „carnea” și lichidul fiind utilizate pentru a face o mulțime de alimente și produse de băuturi diferite, unele dintre ele fiind cremă de cocos, lapte de cocos și apă de nucă de cocos. Odată ce vă familiarizați cu fiecare dintre aceste produse din nucă de cocos , modul în care sunt făcute și aplicațiile lor culinare, puteți alege produsul potrivit pentru dumneavoastră.

Iată câteva dintre produsele care pot fi create din fructul minunat, nuca de cocos:

• Cremă de cocos – Produsul pe care îl obțineți atunci când separați reziduurile de cocos care plutesc în laptele de cocos
• Lapte de cocos – un amestec simplu de nucă de cocos și apă.
• Cream of Coconut – un amestec simplu de cremă de cocos și zahăr.
• Apă de nucă de cocos – Lichidul limpede dintr-o nucă de cocos tânără și fără experiență.
• Pulbere de nucă de cocos – menționată suplimentar ca lapte praf de nucă de cocos sau lapte praf de cocos, fabricat din r o cremă de nucă de cocos neindulcită prin procesul de uscare cu spray.
• Pitcher de nucă de cocos – lapte de cocos sau lapte utilizat în special ca un ulcior pentru java sau băuturi complet diferite.

Laptele de cocos este o combinație lichidă de cremă de fructe de cocos și apă. Este un element notabil în bucătăria orientală, utilizat de obicei la prepararea preparatelor cu curry. Datorită densității sale, poate fi folosit ca un adaos la supe, piureuri și shake-uri.

Laptele de nucă de cocos poate înlocui o cremă de cafea, plus că nu conține lactate. Încercați să o utilizați ca bază pentru o înghețată răcoritoare. Pentru a sublinia aroma, încercați să adăugați unt de migdale, pudră de cacao sau fructe de pădure.

Acum, să aruncăm o privire la crema de nucă de cocos. Este mult mai dens în comparație cu laptele de cocos, deoarece este amestecat cu mai puțină apă. Acest lucru îl face un înlocuitor perfect al laptelui în diferite rețete în locul laptelui de cocos sau atunci când preparați mese care necesită smântână grea.

În cazul în care aveți lapte de cocos și nu aveți cremă, nu trebuie să vă faceți griji, tot ce aveți de făcut este să puneți laptele în congelator și să îl lăsați să rămână peste noapte. Așezați-l în orice fel de mâncare pe care îl găsiți, puneți-l în lădița de gheață, scoateți-l a doua zi și este gata.

GUSTUL LAPTULUI DE COCON RESEMBLE COCONUTA?

Nu există o aromă puternică ca cea pe care o aveți cu nucile de cocos, dar oferă o aromă subtilă de nucă cremoasă doar cât să o facă o alternativă interesantă la laptele obișnuit. O mulțime de oameni au probleme digestive atunci când vine vorba de laptele de vacă, așa că laptele de cocos este un înlocuitor delicios.

DIFERENȚA ÎNTRE LAPTE DE COCON ȘI APĂ DE COCON

În centru dintr-o nucă de cocos verde, tânără, veți găsi un lichid limpede care este apa de nucă de cocos. Are un gust ușor dulce, plin de substanțe nutritive și mai puține calorii decât laptele de cocos conservat. Înainte de a deveni o parte inseparabilă a nutriției pentru sănătate în Statele Unite, timp de mai multe secole, oamenii din tropice se bucurau de această băutură gustoasă.

Există mai mult potasiu într-un pahar de apă de nucă de cocos decât într-o banană întreagă, ceea ce îl face o alegere populară printre sportivi. Există chiar cazuri documentate de medici care folosesc apă de nucă de cocos la tropice pentru a-și menține pacienții hidratați în loc de ser fiziologic în pungi IV.

Laptele de nucă de cocos este fabricat din carne albă de nucă de cocos. Carnea se toacă și se înmoaie în apă fierbinte. Amestecul este strecurat pentru a separa laptele alb, opac, după ce aromele de nucă de cocos s-au dispersat în apă. Utilizarea unei cantități mici de apă în rețetă produce cremă de nucă de cocos: o substanță groasă, asemănătoare cremei, care este degresată din partea superioară a lichidului care fierbe. Consumul de lapte de cocos este un amestec între laptele de cocos și crema de cocos. Poate imita ambele variante din rețete.

Care este cantitatea de apă pe care trebuie să o adăugați la crema de nucă de cocos Pentru a-l transforma în lapte de nucă de cocos?

Din toate produsele din lapte de cocos, crema de nucă de cocos are cele mai multe grăsimi.Puteți amesteca crema de nucă de cocos cu apă pentru a produce lapte de cocos, dacă tot ce aveți este crema de nucă de cocos într-o cutie. Ar trebui să obțineți 2 linguri de cremă de cocos și trei sferturi de cană de apă. Dacă doriți lapte de nucă de cocos mai ușor, pur și simplu adăugați câtă apă doriți și amestecați până când aveți o consistență lină.

Dacă vă gândiți să folosiți lapte de cocos în eforturile dvs. de gătit, aveți grijă la care tu alegi. Dacă doriți doar să beți lapte de cocos (sau să îl adăugați la băuturile dvs. preferate), atunci alegeți lapte de cocos în cutie. Cu toate acestea, dacă intenționați să-l folosiți pentru gătit, asigurați-vă că alegeți varietatea conservată.

Acum că știți diferența dintre crema de nucă de cocos și laptele de cocos, nu ezitați să citiți câteva dintre celelalte bloguri ale noastre pe subiecte similare. Suntem o companie de livrare de băuturi și produse alimentare cu sediul în Texas. Ne angajăm să oferim alimente și băuturi proaspete acasă sau la birou. Nevoie de mai mult? De asemenea, oferim condimente, produse de curățat, consumabile și produse de specialitate pentru curățare. Contactați-ne astăzi pentru orice informații de care aveți nevoie.