Dacă sunteți gravidă, este posibil să fiți deja conștient de faptul că ar trebui să vă limitați consumul de cofeină în timpul sarcinii la 200 mg pe zi (sursă: APA) până la maximum 300 mg, conform Organizatia Mondiala a Sanatatii.

Acest lucru se datorează faptului că capacitatea dvs. de a metaboliza cofeina încetinește, iar cofeina traversează și placenta (sursa: OMS).

Multe femei însărcinate apelează la ceai și cafea decofeinizată, astfel încât să se poată bucura în continuare de gustul băuturilor lor preferate, dar fără cafeină. Dar sunt în siguranță?

Cafeaua și ceaiul decafeinizat se pot bea în siguranță în timpul sarcinii, dar rețineți că chiar și băuturile decofeinizate conțin o cantitate mică de cofeină. Cantitatea pe care o puteți bea pe zi când sunteți gravidă depinde de tipul de cafea sau ceai și de procesul utilizat pentru eliminarea cofeinei.

Am realizat un tabel cu cantitățile reziduale medii de cofeină care se găsesc în multe tipuri populare de băuturi decafeinizate. În plus, investighez siguranța substanțelor chimice folosite la producerea decafeinizării.

Cât de multă cafeină este În cafea și ceai Decaf?

În majoritatea țărilor, pentru ca un produs să poată fi etichetat „decaf”, acesta trebuie eliminat cel mai mult, dar nu toată cofeina.

În SUA, USDA afirmă că cafeaua decofeinizată nu ar trebui să conțină mai mult de 0,1% cafeină (sursă: USDA).

Acest 0,1% este același în Europa pentru cafeaua prăjită sau măcinată, deși reglementările UE permit până la 0,3% cafeină în soluție (instant) cafea decafeinizată.

Procesul elvețian de apă poate elimina până la 99,9% din cafeină (sursă: SWP).

Utilizarea unui procent înseamnă că cofeina reziduală poate varia, în funcție de cât a fost în frunzele de ceai sau boabele de cafea pentru a începe cu și ce proces a fost folosit pentru a elimina cofeina.

Rezultatul tuturor acestor lucruri este că nu poți fi absolut sigur cât de multă cofeină este în cana ta de decaf cât de multă cofeină este într-o ceașcă obișnuită), dar puteți face o estimare bună.

Majoritatea decafenelor băuturile care au fost testate se încadrează în „intervalul așteptat” al nivelurilor de cofeină.

Am folosit diferite surse de încredere pentru a produce tabelul de mai jos, care estimează cât de multă cofeină rămâne în multe băuturi decafeinizate populare. Chiar dacă marca dvs. preferată nu este listată, ar trebui să vă ofere o estimare a cantității de cofeină care rămâne în multe tipuri de cafea și ceai.

Marcă Decaf		Dimensiune de servire	Conținut de cafeină (interval mediu)
Generic cafea decafeită preparată	8 fl oz / 236ml	2 – 15 mg
Generic cafea decafeină instantaneu / solubil	8 fl oz / 236ml	2,5 – 3,8 mg
Decafe generic elvețian de apă	12 fl oz / 355ml	2 mg
Starbucks cafea decofrată (preparată / filtrată) Dimensiune „Grande”	16 fl oz / 472ml	12 – 25 mg
Cafea decafe Starbucks (pe bază de espresso)	Per espresso shot	3 – 15,8 mg per lovitură
K – Cupă (păstăi) decofrată	8 fl oz / 236ml cup	2 – 4 mg
Capsule Nespresso Decaf	Per capsulă	2 mg
Peet’s (espresso based) decaf	Per es presso shot	10 mg
Waka Instant decaf	8 fl oz / 236ml	4 mg
Big Bean (preparat / filtrat) decafelat	16 fl oz / 472ml	10,1 – 10,6 mg
Dunkin ‘Donuts (preparat / filtrat) decafelat	16 fl oz / 472 ml	10,1 mg
Krispy Kreme (preparat / filtrat) decafeinat	16 fl oz / 472ml	13,9 mg
Decafen McDonald’s ( preparat / filtrat)	16 fl oz / 472ml	11,5 mg
Lipton decaf tea	8 fl oz / 236ml	5 mg
Ceai negru generic decaf (de ex. Earl Grey)	8 fl oz / 236ml	2 – 6 mg
Decaf generic Ceai verde	8 fl oz / 236 ml	1 – 4 mg

Câte căni de cafea sau ceai Decaf pot să beau în timpul sarcinii?

Ar trebui să utilizați tabelul de mai sus pentru a afla cât de multă cofeină ați putea consuma în ceai sau cafea decafeinizată, apoi adăugați un total estimat zilnic.

Când sunteți gravidă, trebuie să mențineți aportul de cofeină sub 300 mg / zi (și, în mod ideal, mai mic decât cel de 200 mg).

Aceasta înseamnă că, dacă nu luați cofeină sub nicio altă formă, s-ar rezolva la un maxim de zece cafele decafenate pe zi, de cel mai puternic tip (băuturi pe bază de espresso decaf, cu dublu fotografii).

Dacă băutura este mai slabă (de exemplu, un filtru generic decafeinizat sau ceai verde decofeinizat), atunci s-ar putea să beți mai multe căni decât aceasta, dar asta înseamnă mult. Probabil că ar fi mai bine să schimbi modul în care te hidratezi – pentru idei în acest sens, iată zece băuturi pe care le poți savura când ești însărcinată.

Rețineți că cofeina se găsește și în băuturile energizante, băuturile sportive, băuturile răcoritoare, unele medicamente precum remedii împotriva gripei și este, de asemenea, în unele alimente, cum ar fi ciocolata. Există un ghid dedicat aici, dacă trebuie să știți cât de multă cofeină este în ciocolată.

În general, este dificil să beți suficientă decafeină pentru a intra în orice „zonă nesigură” cu cofeină în timpul sarcinii, dar dacă ceaiul sau cafeaua decafeină este cea mai bună băutură în timpul sarcinii, ar trebui să urmăriți modul în care multa cofeina pe care o consumi.

Decaf este sigur în timpul sarcinii? Dar produsele chimice utilizate?

Cofeina este îndepărtată din ceai și cafea într-unul din mai multe moduri:

• Prin utilizarea solvenților chimici
• Prin utilizarea procesării apei
• Prin utilizarea dioxidului de carbon și a filtrelor de carbon

Ultimele două sunt adesea denumite procese „naturale” sau uneori „organice”, în funcție de etapele exacte. Cu toate acestea, acest lucru înseamnă de obicei că cafeaua este mai scumpă de produs.

Deoarece cofeina este adesea eliminată folosind procese chimice, există un semn de întrebare dacă există sau nu substanțe chimice reziduale în produsele decafeinizate care ar putea fi dăunătoare sănătății, inclusiv a femeilor însărcinate și a copiilor lor.

În timpul procesului de decofeinizare, boabele de cafea verde (sau frunzele de ceai) sunt spălate cu apă, care dizolvă cofeina. Apoi, un solvent este amestecat pentru a se lega cu cofeina și este clătit. Foarte des fasolea sau frunzele sunt aburite pentru a îndepărta orice solvent și pentru a păstra aroma (sursă: Scientific American).

Cei mai utilizați doi solvenți chimici utilizați sunt acetat de etil și clorură de metilen.

Acetatul de etil este un aditiv aprobat ca sigur pentru utilizarea în multe alimente, nu doar ceai decafeinizat și cafea (sursă: FDA). De asemenea, apare în mod natural în alimente precum vin, brânză albastră, bere, ananas și kiwi, printre altele (sursă: PubChem).

Cel care provoacă mai multă îngrijorare este clorura de metilen. Acesta este mai frecvent utilizat în Europa, dar este aprobat și ca aditiv alimentar în SUA, deoarece este utilizat pentru prelucrarea condimentelor, hameiului și cafelei. În cafea, FDA stipulează că nivelurile de urmărire nu trebuie să depășească 10 ppm sau părți pe milion (Sursa: FDA).

Clorura de metilen poate fi cancerigenă, după cum sugerează mai multe studii pe animale (sursă: Agenția USDA pentru Substanțe Toxice). Un vechi studiu din 1991 a analizat dacă expunerea la clorură de metilen a avut un efect asupra greutății la naștere a bebelușilor, dar a fost neconcludentă (sursa: Journal of Environmental Research).

Merită menționat faptul că orice cantitate de solvent care rămâne după decofeinizare este foarte mică (sursă: BBC). Nu există nicio recomandare în nicio țară că femeile însărcinate trebuie să evite cafeaua sau ceaiul decafeinizat care a fost procesat cu un solvent chimic.

De asemenea, până în prezent, nu există studii recente sau concludente la om care să analizeze impactul clorurii de metilen asupra sănătății. Cu toate acestea, multe femei însărcinate preferă să evite ceaiul sau cafeaua decofeinizată cu clorură de metilen, în special datorită statutului său de potențial cancerigen.

Pentru care mărci de decafeinizat sunt mai sigure Femeile însărcinate?

Este de înțeles dacă preferați să beți cafea decafeinată sau ceai care nu a fost procesat chimic , din motivele prezentate mai sus.

Cu toate acestea, problema este că mulți producători de cafea și ceai decafeinizat (și cafenele) nu precizează ce proces de decafeinizare au folosit.

Aveți două opțiuni – puteți fie:

• Folosiți mărci de decafeinizat care au fost testate pentru a avea solvenți reziduali minimi, cu mult sub cantitățile recomandate sau
• Alegeți decafeinizat care a fost procesat cu apă sau CO2, mai degrabă decât cu substanțe chimice.

Pentru prima opțiune, puteți verifica ce mărci au fost pozitive pentru mai puține reziduuri de clorură de metilen în timpul unui studiu realizat de proiectul Clean Label.

Mărcile care sunt prelucrate cu solvent, dar care au avut reziduuri minime atunci când au fost testate includ:

• Allegro Organic French Roast decaf
• Archer Farms decaf House Blend
• Caribou Decaf Blend
• Community Coffee Decaffeinated Cafe Special
• DAZBOG Decaf French Roast
• Dunkin ‘Donuts Decaf Medium Roast
• Folger’s Decaf Classic
• Amestec dezcafeinat Illy
• Kicking Horse Decaf (Dark)
• Nescafe Decaf House Blend
• Peet’s Major Dickason’s Blend Decaf
• Starbucks Decaf (amestec de casă, Caffe Verona)
• Organic Coffee Co Decaf (amestec organic de gorilă)
• Decaf de prăjit mediu Tim Horton

Sursă: CLP

Cealaltă alternativă este de a alege mărci de cafea decafeinizate disponibile care utilizează metode mai „naturale”, dacă sunteți pregătit să plătiți un pic mai mult pentru ceaiul sau cafeaua dvs. de cafea. Acestea sunt prezentate mai jos.

Este elvețian decafeinizat procesat cu apă în condiții de siguranță în timpul sarcinii?

Cel mai popular proces de decofeinizare care nu utilizează substanțe chimice este prelucrarea apei. Există mai multe tipuri de procesare a apei, cea mai cunoscută este Procesul Elvețian de Apă.

Boabele de cafea verde (sau frunzele de ceai) sunt spălate continuu cu un extract propriu, iar cofeina este eliminată prin filtrare cu carbon. Aceasta este denumită adesea o decofeinizare „naturală”, deoarece nu conține solvenți chimici.

Procesul de apă elvețian elimină, de asemenea, mai multă cofeină decât multe alte metode, cu 99,9% din cofeina eliminată în timpul procesului (sursă: Swiss Water Process).

Cafeaua care a fost decofeinizată cu acest proces va avea adesea sigla Swiss Water® pe pachet, dacă aceasta este metoda utilizată. Dacă se folosește o altă metodă neproprietară, se poate spune doar „apă procesată”.

Dacă nu preparați singură cafeaua, atunci întrebați ce metodă a fost utilizată.

În general, cafeaua decafenată procesată cu apă, inclusiv Swiss Water Processed, este sigură în timpul sarcinii, deoarece este produsă fără solvenți și rămâne foarte puțină cofeină reziduală în boabele procesate cu această metodă.

Tipurile de apă procesarea utilizată poate varia de la o marcă la alta, deci nu există o listă definitivă.

Unul dintre cele mai populare produse decafeinizate în timpul sarcinii este cafeaua Mommee (vezi gama de pe Amazon), care a fost dezvoltată pentru femeile însărcinate.

Mommee Coffee este o cafea decafeinizată procesată cu apă, care este, de asemenea, cu un conținut scăzut de acid, deci este concepută pentru a fi mai blândă pe stomac decât alte amestecuri. niște cofeină, dar nu o doză completă, ar putea fi ceva de luat în considerare.

Pot bea cafea sau ceai Decaf în primul trimestru / devreme Sarcina?

În prezent, nu se face nicio distincție între trimestrele de sarcină atunci când vine vorba de consumul de cofeină – sfatul este să evitați sau să reduceți consumul de cofeină „pe tot parcursul sarcinii”.

Până în prezent , nu există studii științifice concludente care să sugereze dacă cofeina are mai mult efect la începutul sarcinii (primul trimestru).

Consumul ridicat de cofeină a fost legat de perioade mai lungi de gestație și greutăți mai mici la naștere (sursa: BMC ), dar studiile au privit întreaga perioadă de sarcină, mai degrabă decât sarcina timpurie.

Dacă sunteți îngrijorat în mod special de efectul cofeinei în timpul sarcinii, ați putea să o evitați în primul trimestru și apoi să rămâneți la nivelurile recomandate sau mai mici, deși aceasta este o alegere personală și nu a fost recomandată de niciun organism guvernamental sau științific.

Poate cauza cafea sau ceaiul decafeinizat să provoace avort spontan?

Unele studii științifice sugerează că există o legătură între avortul spontan și aportul ridicat de cofeină (peste t el a recomandat cantități de 200-300mg / zi) (surse: American Journal of Obstetrics and Gynecology, Journal of Pediatric and Perinatal Epidemiology).

Alte studii s-au străduit să stabilească o astfel de legătură (Sursa: Journal of Fertility and Sterility).

Totuși, ceea ce au în comun aceste studii este că orice risc este de obicei asociat cu un nivel ridicat de consum de cofeină în timpul sarcinii.

Deoarece cafeaua decofeinizată (în special decafeinizarea procesată cu apă) este atât de scăzută în cofeină, este foarte puțin probabil ca cafeaua decafeinizată sau ceaiul să provoace avort spontan.

Este, de asemenea, puțin probabil ca majoritatea femeilor să bea suficientă decofeinizare într-o zi pentru a ajunge oriunde în apropierea limitelor superioare zilnice recomandate de 200 – 300 mg de cofeină.

Decafanul procesat de solvenți sau substanțe chimice nu a fost, până în prezent, legat de niciun risc de avort spontan, deși este o alegere personală dacă doriți să evitați acest tip de decafeinizare.

În general, dacă alegeți să beți ceai sau cafea în timpul sarcinii, încercați să rămâneți la niveluri scăzute de cofeină. Cea mai bună alegere pentru aceasta ar fi ceaiul sau cafeaua decafeinizată prelucrată cu apă.Vă puteți bucura în continuare de gust, fără 99,9% din cofeina care se găsește de obicei în ceaiul sau cafeaua obișnuită.

De asemenea, rețineți că cafeaua și ceaiul nu sunt singurele surse de cofeină și țineți cont de cât de mult ați putea consuma pe tot parcursul sarcinii.

Atunci când alegeți cum să vă hidratați în timpul sarcinii, vă poate plăcea:

• Zece băuturi femeile însărcinate se pot bucura, în afară de apă
• Când să începeți să beți ceai de frunze de zmeură roșie (și dacă este sigur)
• Aflați dacă ar trebui să beți suc de țelină când sunteți gravidă
• Un ghid pentru laptele de migdale când sunteți gravidă

Acest articol a fost revizuit și aprobat pentru publicare în conformitate cu politica noastră editorială.