Încă ești ciudat de ouăle nespălate?

Da. Înțeleg. Nici măcar nu sunt cu adevărat un germafob și încă nu mă pot folosi să folosesc în mare parte ouă nespălate. Dacă ești și tu, măcar spală-le corect!

Cum să speli ouăle corect

Păstrează-ți ouăle nespălate până chiar înainte de a le folosi. apă de la robinet până când apa este foarte caldă (apa trebuie să fie mai caldă decât oul pentru a nu-l face chestia cu vid.) Mi se spune că apa ar trebui să fie cu cel puțin 20 ° F mai caldă decât oul sau cel puțin 90 ° F. Nu prea îmi fac griji cu privire la temperatură atât de mult, atât timp cât apa este mult mai caldă decât oul! Cu apa caldă curgând spălați rapid oul și folosiți-l imediat.

Și despre chestia aia cu refrigerarea. Da, le puteți lăsa absolut pe tejghea pentru o perioadă semnificativă de timp. Cu toate acestea, prefer totuși să-mi păstrez ouăle în frigider pentru a le face să dureze și mai mult – pentru orice eventualitate. Îmi place total ideea unui coș de ouă drăguț pe tejghea. Hm, acum vreau să încep să fac asta …

Cu siguranță NU NU

Acum să trecem în revistă câteva lucruri că tu cu siguranță nu vreau să faceți dacă vă spălați ouăle. Ține cont de acestea și ar trebui să fii auriu.

• NU te spăla în apă rece

• NU-ți înmuia ouăle în apă – chiar dacă ai caca cu adevărat încăpățânată . După cum sa menționat mai sus, apa spală floarea și deschide oul către bacterii. Folosiți scrubby și puțină grăsime pentru cot. (Din nou, fără apă!) Dacă este deosebit de rău, ar putea fi cel mai bine să amestecați oul singur și să-l alimentați înapoi puiilor.

• NU vă spălați ouăle cu săpun sau înălbitor. Deoarece ouăle sunt poroase, acestea pot fi aspirate și în ou. Nu știu despre tine, dar nu vreau să mănânc înălbitor! (Din nou, dacă vindeți ouă, acest lucru s-ar putea să nu vi se aplice. Va trebui să vă uitați la regulile statului dvs.)

• NU permiteți ouălor să stai umed. Dacă le spălați din timp (ceea ce nu vă recomand), cel puțin uscați-le bine înainte de a le pune înapoi în cutie. Apă + Ouă vărsate = bacterii capabile să se înmoaie.

Cred că asta se rezumă! Cred că este aproape o nebunie cât de complicat am făcut toată treaba asta cu spălarea ouălor. Care sunt gandurile tale. Speli ouă sau nu ??