Imprimați această pagină

• Apa reprezintă aproximativ șaizeci la sută din greutatea corporală. Deoarece fiecare sistem din organism depinde de disponibilitatea fluidelor, chiar și o deshidratare ușoară poate afecta funcțiile și performanțele corporale.
• Cerințele de lichid variază foarte mult între indivizi și se pot modifica în funcție de climă și nivelurile de activitate fizică. Recomandările privind alegerile specifice de lichide variază, de asemenea, de la o țară la alta.

Echilibrul cafelei, cofeinei și fluidelor

• Se raportează frecvent că consumul de cafea cu cofeină poate duce la deshidratare. Cu toate acestea, dovezile științifice recente nu susțin această credință obișnuită.

• Consumul de cafea cu moderare contribuie la aportul nostru de lichide și nu duce la deshidratare sau la pierderea semnificativă a apei din corp1, 2,3,4 ,.

• În timp ce cofeina poate avea un efect diuretic mic, acest efect nu este suficient de puternic pentru a contracara beneficiile consumului de lichide din consumul de cafea. Cafeaua neagră conține mai mult de 95% apă.

• În timpul exercițiilor fizice, dovezile arată că, nu numai că aportul moderat de cofeină este benefic pentru performanța de rezistență, dar nu contribuie la deshidratarea corpului5, 6.

• Sfatul pentru a vă abține de la consumul unor cantități moderate de cafea cu cofeină pentru a menține un echilibru adecvat al fluidelor este nefondat.

1 Kolasa KM și colab. (2009) Hidratare și promovarea sănătății. Nutriție astăzi. 44: 190-203
2 Popkin B.M. și colab. (2006) Un nou sistem de orientare propus pentru consumul de băuturi în Statele Unite. American Journal of Clinical Nutrition, 83, 529-542
3 Silva A. M. și colab. (2013) Apa corporală totală și compartimentele sale nu sunt afectate de ingerarea unei doze moderate de cofeină la bărbații tineri sănătoși. Applied Physiology Nutrition & Metabolism, 38: 626-632.
4 Killer S. C. și colab. (2014) Nici o dovadă de deshidratare cu aport zilnic moderat de cafea: un studiu contrabalansat Cross-Over într-o populație cu viață liberă. PLoS ONE, 9 (1): e84154.
5 Ganio M.S. și colab. (2009) Efectul cofeinei asupra performanței de anduranță specifice sportului: o revizuire sistematică. Journal of Strength and Conditioning Research, 23 (1): 315-24.
6 Goldstein E.R. și colab. (2010) Cofeina sporește rezistența corpului superior la sportivii instruiți în rezistență. Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, 7: 5

Aceste informații sunt destinate publicului profesionist din domeniul sănătății.
Vă rugăm să luați în considerare mediul înainte de a tipări.