Fregă de curcan afumat
Această frecare de curcan afumat este perfecta combinație de arome și ierburi de grătar. A fost creat special pentru a completa aroma curcanului afumat, deci ar trebui să credeți că este cel mai bun dintre cei mai buni.
Cel mai bun frecare de curcan pentru fumat
Nu exagerez când spun că acesta este cel mai bun frecare de curcan pentru fumat. A fost dezvoltat având în vedere curcanul afumat, așa că m-am căsătorit cu aromele tradiționale de grătar cu ierburi bune, pământești.
Ori de câte ori soțul meu și Todd suntem în afara orașului, primesc curcan afumat cu fiecare șansă. Luați în considerare această rețetă omagiul meu adus curcanilor afumați delicioși pe care îi puteți obține în rosturile restaurantelor. Întrucât îi iubesc atât de mult, am decis că este timpul să îmi fac propriul meu curcan să-l împart cu lumea, astfel încât să puteți face și să vă bucurați de propriul curcan afumat delicios acasă.
Frecare uscată pentru curcan afumat
Această frecare uscată este perfectă pentru curcan afumat, deoarece este FĂCUT pentru curcan afumat. Când am creat această frecare, am vrut să fie suficient de versatil pentru sărbători, păstrând în același timp aromele tradiționale de sărbători. Sărbătorile mă fac să mă gândesc la toate ierburile, iar aceasta combină salvie, rozmarin și cimbru pentru a vă oferi acea aromă delicioasă de curcan.
Acum, chiar dacă am creat această frecare pentru curcan afumat, nu mă lăsa să te opresc să îl folosești și pe alt curcan. Dacă doriți să vă prăjiți curcanul, această frecare va adăuga o aromă ucigașă păsării dvs.
Ingrediente pentru frecare de curcan afumat
Această frecare combină 7 condimente clasice pentru grătar cu 4 ierburi gustoase pentru a-l face cel mai bine rotunjit și mai plăcut gust de curcan.
În primul rând, începem cu elementele de bază pentru BBQ:
- Zahar brun
- Paprika afumată
- Sare kosher
- Ardei negru
- Pudră de usturoi
- Pulbere de ceapă
- Ardei Cayenne
După asta, adăugăm câteva ierburi delicioase pentru a contribui la completarea acestui condiment de curcan:
- Rozmarin zdrobit
- Cimbru
- Salvie frecată
- Sare de țelină
Combinați toate ingredientele într-un castron, folosind o furculiță pentru a rupe orice bucăți. Acest condiment este gata de utilizare imediat sau, dacă sunteți foarte pregătiți pentru Ziua Recunoștinței, așa cum sunt eu, îmi place să fac acest condiment din timp, așa că este un lucru mai puțin de care să vă faceți griji în vacanță.
Puteți stoca acest condiment de curcan în orice recipient de sticlă etanș pe care îl aveți la îndemână. Personal, îmi place să-mi depozit toate condimentele și frunzele de casă în aceste recipiente de sticlă cu condimente. Sunt capabili să se amestece cu celelalte condimente ale mele și pot ține evidența a tot ceea ce fac (și crede-mă, fac MULTE condimente de casă).
Presupunând că aveți resturi de condimente de curcan, puteți stoca orice condimente rămase într-un recipient de sticlă etanș până la o lună.
Mai multe rețete de frecare și condimente pentru carne
Știu că magazinele alimentare vând o mulțime de frecări și condimente prefabricate , dar trebuie să spun, durează doar câteva minute pentru a le amesteca pe ale tale, iar cele pe care le faci acasă sunt adesea de 1000 de ori mai bune.
Fie că intenționați să fumați o pieptă în acest weekend, fie că aveți nevoie doar de un condiment rapid pentru o friptură pe care o aruncați pe grătar în această după-amiază, Hey Grill Hey are toate frecările și condimentele de care ați putea avea nevoie vreodată . Consultați câteva mai jos:
Frecare pentru piept
Cea mai bună frecare uscată pentru coaste
Condimente pentru fripturi
Rețetă de frecare cu curcan afumat
Ar trebui să fie ușor să faceți un grătar epic și Hey Grill Hey este aici pentru a vă ajuta! Mă gândesc să vă ajut să faceți un grătar mai bun, să hrăniți oamenii pe care îi iubiți și să deveniți un erou de grătar în curtea din spate. Dacă doriți să vedeți mai multe rețete, sfaturi și acțiuni din culise, urmați-le pe canalele mele sociale. Mă puteți găsi pe Instagram, Facebook și YouTube!
Crearea unei cine de sărbătoare pentru familia dvs. ar trebui să fie fără stres și Hei Grill Hei este aici pentru a vă ajuta! În cadrul Patio Provisions, avem sosuri, frecare și multe altele pentru a vă ajuta să profitați la maximum de planificarea vacanței. Verifică-l azi!
Frecare de curcan afumată
Video
Ingrediente
- ▢ 3 linguri de zahăr brun
- ▢ 2 linguri de boia afumată
- ▢ 2 Linguri de sare kosher
- ▢ 1 lingură de piper negru
- ▢ 1 lingură de usturoi pudră
- ▢ 1 lingură ceapă p pulbere
- ▢ 1 linguriță rozmarin zdrobit
- ▢ 1 linguriță cimbru
- ▢ 1/2 linguriță salvie frecată
- ▢ 1/2 linguriță sare de țelină
- ▢ 1/4 linguriță de piper Cayenne
Instrucțiuni
-
Combinați toate ingredientele pentru curcanul afumat frecați într-un castron mediu. Folosiți o furculiță pentru a combina și a sparge zahărul.
-
Folosiți imediat sau depozitați într-un container etanș până la o lună.