Friptură de porc învelită cu grătar la grătar
Friptură de porc învelită cu bacon. Da, m-ai auzit bine. Am mers acolo. Carne de porc pe porc, iubito. 
De fapt, nu pot să cred în mod oficial această rețetă. Taylor a scris peste tot. „Iubito, putem face la grătar filete de porc? Poți … să-l înfășori în … bacon? Ce se întâmplă dacă ar avea sos de grătar pe el …” Geniu, Tay, geniu. Numai un bărbat cu sânge albastru ar putea veni cu acesta și eu nu sunt supărat.
De asemenea, am făcut grătarul leguma noastră preferată fără nutriție: porumbul. A fost o zi bună, oameni buni, a fost o zi bună.
Strigă-i lui Taylor modelul de mână din toate aceste fotografii. Aduce-l, iubito.
Vorbind despre Taylor, după 4,5 luni în cele din urmă am stabilit o dată și o locație pentru nunta noastră !! Major sărbătorim aici. Partea grea s-a terminat.
De asemenea, sfat critic: asigurați-vă că asigurați feliile de slănină pe LATURILE filetului pentru a face pentru grătar mai ușor 🙂
…. Adică …
Wow. A fost doar wow.
Și Chewy spune: „Mamă, tată, îți jur dacă nu-mi dai o mușcătură nu-ți place mă mai mult și o să mănânc până la ultimul șoset pe care îl ai. ”
Nu-ți face griji, fundul lui răsfățat este plin o mulțime de mușcături. Brat.
Încă o acțiune pentru drum. Oh, da.
Grăbește-te și fă asta înainte ca sezonul de vară să treacă!
- 2 filete de porc, aproximativ 1 lb. fiecare
- 8 felii de slănină, tăiate în jumătate pentru a face 16 felii mai scurte
- 1 borcan cu sosul tău preferat de grătar
- Materiale suplimentare: scobitori
- Marinați filetele în ½ cană de sos de gratar timp de cel putin o ora, pana la 12 ore (peste noapte). Păstrați-l într-un recipient sigilat sau o pungă la frigider.
- Când sunteți gata de gătit, scoateți carnea de porc din frigider.
- Ar trebui să aveți 16 jumătăți de felii de slănină. Așezați 8 felii unul lângă altul pe o scândură și așezați un filet de porc deasupra lor în mijlocul feliilor.
- Înfășurați fiecare felie în jurul circumferinței filetului, astfel încât capetele să se întâlnească o parte. Asigurați fiecare felie de slănină pe partea laterală a muschiului cu o scobitoare sau două. Repetați pentru toate cele 8 felii de slănină, apoi repetați pentru cealaltă muschi.
- Periați muschiuletele cu un pic de sos de grătar. .
- Încălziți grătarul. După ce este fierbinte, așezați firele de mâncare pe grătar la foc indirect. Se lasă la grătar timp de 20-25 de minute, răsucind la fiecare 7-8 minute. De fiecare dată când răsuciți, periați carnea de porc cu mai mult sos de grătar. Continuați până când carnea de porc este gătită (o temperatură internă de 145 de grade) și slănina este crocantă.