Vă simțiți mai obosit ca niciodată? Aveți probleme gastro-intestinale persistente, cum ar fi balonare, gaze sau reflux, care par să se înrăutățească cu timpul? Ați avut vreodată simptome cronice, cum ar fi dureri de cap, dureri articulare sau probleme ale pielii, care nu dispar neapărat cu medicamente?

Dacă da, ați ajuns la locul potrivit.

Din păcate, în zilele noastre, corpurile noastre sunt atât de excesiv de împovărate (alimente procesate, expuneri la mediu, substanțe chimice toxice etc.) încât devine incredibil de dificil pentru sistemul nostru imunitar să țină pasul. Aruncați puțină genetică în amestec și, dintr-o dată, s-ar putea să vă aflați cu simptome nedorite sau cu boli.

Vă întrebați cum se pot lega mâncarea de problemele dvs. cronice de sănătate? Oricât de nebunie pare, alimentele pe care le consumați în mod consecvent, poate chiar zilnic, pot fi cele mai mari declanșatoare ale simptomelor dvs. cronice.

Ai încredere în mine când spun asta: majoritatea oamenilor care trăiesc cu probleme de sănătate legate de alimente nu realizează cât de prost se simt sincer până când agentul (agenții) alimentar (i) care au fost ofensați este eliminat complet timp de câteva săptămâni.

Am fost martor la un succes atât de incredibil cu această abordare. În consecință, astăzi voi analiza beneficiile unei diete de eliminare și vă voi oferi și un plan de masă pentru dieta de eliminare. La urma urmei, nu sunteți gata să vă simțiți din nou minunat?

De ce ar trebui să urmez un plan de masă pentru dieta de eliminare?

Trist, dar adevărat: atât de mulți dintre noi ne-am simțit neplăcut pentru atât de mult timp încât uităm ce simte „normalul” nostru. Scriu acest articol cu speranța că pot ajuta la schimbarea asta pentru dvs. sau cel puțin, să pun mingea să ruleze într-o direcție mai pozitivă.

Nimeni nu merită să se simtă prost de ani de zile fără răspunsuri.

Nimeni nu merită să i se administreze medicamente după ce medicamentele le-au fost aruncate fără ca furnizorul lor de asistență medicală să adâncească pentru a găsi cauza principală.

Un motiv semnificativ pentru care atât de mulți dintre noi simțim acest lucru se datorează faptului că mâncarea este adesea vinovată, totuși este cea mai ignorată componentă a puzzle-ului nostru personal de sănătate atunci când mergem la medicul nostru.

Prima parte din problemă provine din faptul că majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății (cu excepția dieteticienilor înregistrați) nu beneficiază de educație nutrițională la nivel înalt sau la nivel înalt. te educă în ceva atât de străin? Nu știți ce nu știți și nu le învinovățesc niciodată!

A doua parte a problemei este că o alergie alimentară, intoleranță alimentară și sensibilitate alimentară sunt trei diferite probleme, făcând astfel foarte dificilă detectarea în anumite situații. (Dacă acesta este un concept nou pentru dvs., vă rugăm să consultați articolul nostru care explică diferența dintre alergie, sensibilitate și intoleranță.)

În timp ce o reacție alergică alimentară este adesea imediată și severă, o intoleranță alimentară reacția poate fi întârziată ore întregi și o reacție de sensibilitate alimentară poate fi întârziată cu până la patru zile! Nu este de mirare că atât de mulți dintre noi se luptă să găsească „ticăloșii” noștri alimentari.

O dietă de eliminare a alimentelor este cea mai bună metodă pentru diagnosticarea reacțiilor adverse alimentare.

Deși există pe piață multe teste excelente de sensibilitate alimentară, niciunul nu este perfect în ceea ce privește acuratețea. De aceea spun că dieta de eliminare este cea mai bună linie de apărare sau „standard de aur” atunci când se simte că anumite alimente pot contribui la consumul lor curent. starea de sanatate.

Dacă nu aveți un expert în nutriție funcțională în zona dvs. sau poate că fondurile sunt puțin strânse în acest moment, o dietă de eliminare de bază, precum cea pe care o discutăm astăzi, este locul perfect pentru a începe.

Cine ar putea beneficia de o dietă de eliminare?

Am mai spus asta și o voi spune din nou și din nou …

Oricine se confruntă cu simptome agravante și cronice de sănătate, indiferent dacă sunt asociate sau nu cu o anumită stare de boală și aceste simptome NU răspund bine la terapia medicală convențională, va avea aproape întotdeauna o ușurare prin eliminarea agenților alimentari ofensatori.

Chiar dacă credeți că nu există nicio modalitate posibilă sub soare ca problemele dvs. de sănătate să poată fi legate de alimente, vă provoc să gândiți altfel. Sistemul imunitar este ca o găleată și atunci când în cele din urmă se revarsă, începem să simțim simptome agravante de sănătate. Dacă urmați un plan de masă pentru eliminare, conceput corespunzător, vă puteți ajuta să „goliți găleată” până la punctul în care începeți să vă simțiți mult mai bine.

Apropo, de aceea veți vedea adesea trei persoane diferite cu trei probleme de sănătate complet diferite experimentează ameliorare după aceeași dietă de eliminare.

După ce am parcurs mii de indivizi printr-o formă de protocol de dietă de eliminare, pot spune sincer că marea majoritate a acestor indivizi au prezentat un simptom parțial și adesea complet. alinare după 3-6 săptămâni.

Bine, acum să mergem la asta!

Ce alimente pot mânca la o dietă de eliminare?

Vă rog să înțelegeți că există sute de variații diferite ale unui dieta de eliminare a alimentelor – de la ketogen la salicilat scăzut, histamină scăzută, fără gluten, FODMAP scăzut, Paleo și nu numai. Cu toate acestea, din moment ce nu vă cunosc pe dumneavoastră sau pe istoricul dvs. medical trecut, vom începe cu o abordare generală, dar cuprinzătoare și antiinflamatorie: îndepărtarea primilor 8 alergeni.

Grâu, ou, lactate, porumb, soia, arahide, carne de porc, crustacee.

Acum s-ar putea să-ți spui: „Ei bine, eu nu mănânc niciodată soia, nici măcar nu-mi place”, așa cum mi-a spus noul meu client ieri în biroul meu. Gândul la tofu și tempeh complet Oricum, când m-am scufundat suficient de adânc în jurnalul său alimentar, am descoperit că mănâncă soia FIECARE. SINGURĂ. ZI! Totul, de la bara de proteine de dimineață până la sosul de salată și piureul de cartofi ambalat la cină, conținea o formă de procesat soia.

Morală a poveștii? Doar pentru că nu mănânci un anumit aliment în forma sa cea mai adevărată nu înseamnă că nu îl consumi în alte moduri.

Postări legate de Ghidul nostru final pentru dieta de eliminare a alimentelor:

• Simptome de sensibilitate alimentară & Testare explicată – Ghidul final
• Utilizarea unui salicilat scăzut Dieta pentru îmbunătățirea sănătății & Performanță
• 7 sfaturi esențiale pentru detoxifierea naturală
• Dieta scăzută FODMAP pentru sportivi: Distrugeți problemele intestinale cu Mâncare
• Ce este nutriția funcțională și cum îți poate schimba viața?
• Este fără gluten mai sănătos? Iată faptele

Alimentele de mâncat într-un plan de masă pentru dieta de eliminare :

• Legume proaspete sau congelate

Consumul unui curcubeu pe zi îl ține pe doctor departe! Cu cât mănânci mai multă culoare, cu atât este mai mare capacitatea ta de a repara ADN-ul și de a inversa daunele celulare. Amintiți-vă, o porție de legume este 1 cană crudă sau ½ cană gătită. Încercați să vizați cel puțin 5-6 porții pe zi.

Dacă puteți mânca două culori diferite de produse la fiecare masă, ați făcut o treabă remarcabilă. Așa cum am menționat, concentrați-vă pe legumele fără amidon, cum ar fi verdele dvs. cu frunze întunecate față de amidon, cum ar fi dovleacul, cartofii și păstârnacul. De asemenea, familia cruciferelor (broccoli, varză, varză, conopidă etc.) este cea mai puternică atunci când vine vorba de susținerea capacității naturale de detoxifiere a corpului!

• Fructe proaspete sau congelate

Fructele proaspete sau congelate sunt un alt mod excelent de a adăuga culoare, varietate și aromă planului tău. Nu uitați, fructele sunt alcătuite din zahăr natural și este cu siguranță posibil să exagerați, mai ales pentru cei dintre voi care încearcă să vă controleze greutatea și zahărul din sânge.

O mare regulă de bază este să țintiți 2- 3 porții (sau bucăți de dimensiuni medii) de fructe pe zi. În mod ideal, veți dori să aflați mai multe despre fructele glicemice mai scăzute, cum ar fi fructe de padure proaspete, cireșe, kiwi, măr verde, grapefruit și rodie.

Sfat Pro: încercați să nu mâncați fructe singure, ci în schimb asociați-le cu o familie de macronutrienți cu digestie mai lentă, cum ar fi proteinele și grăsimile. De exemplu, încercați să vă scufundați mărul verde în unt de migdale sau să amestecați fructele de pădure congelate într-un smoothie care conține proteine și grăsimi de calitate pe bază de plante (a se vedea mai jos ideile planului de masă pentru eliminarea dietei).

• Gluten- Cereale integrale gratuite

În acest moment vom presupune că tolerați cerealele fără gluten destul de bine. Dar, ca întotdeauna, asigurați-vă că monitorizați simptomele, deoarece aceasta poate fi o mare familie declanșatoare pentru mulți indivizi.Cele mai bune exemple includ orez, quinoa, teff, ovăz, mei, sorg, hrișcă și amarant.

Sfat Pro: Dacă sistemul dvs. imunitar este deja în alertă, este posibil să aveți o reacție negativă la un bob pe care nu l-ai mai încercat niciodată. Din nou, ia notițe!

• Uleiuri sănătoase

Uleiurile pe bază de plante sunt cea mai bună modalitate de a adăuga aromă bogată mâncării, menținând în același timp foamea. Pentru o calitate optimă, faceți un obiectiv să alegeți ulei organic, presat la rece, care este depozitat într-un recipient întunecat. Lumina și oxigenul pot face un ulei perfect bun să devină rânced.

Cele mai bune opțiuni includ ulei de măsline, ulei de cocos și ulei de avocado pentru gătit. Alte opțiuni excelente includ lapte de cocos conservat (adăugați la supe sau shake-uri) și ulei de pecan sau ulei de semințe de in (minunat la salate). Măslinele (vezi OLOVES pachetele de gustări grozave pe care le iubește soțul meu) și avocado se încadrează, de asemenea, în această categorie delicioasă de grăsimi pe bază de plante.

• Carne slabe (Evitați carnea de porc și crustaceele)

Asigurați-vă că includeți proteine de calitate în majoritatea meselor, pentru a ajuta la controlul foametei, la stabilizarea zahărului din sânge și la menținerea masei musculare slabe. Exemple excelente includ pui, curcan, carne de vânat, găină din Cornish, cod, hering, ton, somon, sardine, halibut, macrou și opțiuni prietenoase cu plantele, cum ar fi spirulina sau pulbere de proteine pe bază de plante.

• Leguminoase (Evitați arahidele)

Pentru cei care simt că tolerează bine leguminoasele (fasolea), aceasta este o sursă excelentă de proteine, precum și un carbohidrat complex. Incorporarea ½-1 cană de leguminoase în fiecare zi este o modalitate excelentă de a crește fibrele în dieta ta. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a experimenta mai multă varietate când vine vorba de proteine. Încercați să înmuiați legume proaspete în hummus, savurați un bol de fasole neagră și orez sau adăugați linte și fasole la chili.

• Nuci și semințe / Unt de nuci și semințe

Acesta este de departe cel mai convenabil mod de a-ți obține porțiile zilnice de grăsime pe bază de plante Nu uitați, grăsimea ne ajută să ne controlăm foamea și este, de asemenea, esențială pentru sănătatea creierului optimă și pentru producerea de hormoni. Bucurați-vă de o mână de caju sau semințe picante de dovleac pentru o gustare. Răspândiți unt de floarea soarelui pe un biscuiți de orez, adăugați chia sau semințe de in la ovăz sau adăugați o lingură de unt de migdale în smoothie.

Alimentele de evitat pe un plan de masă pentru dieta de eliminare:

TREBUIE să evitați

• Porumb
• Ou
• Grâu
• Soia
• Produse lactate
• Carne de porc
• Crustacee
• Alune

Fără încurajări de evitat

• Alcool
• Cofeina
• Zahăr adăugat
• Carne procesată
• Carne de vită pe lângă carne de porc

Sfat Pro: asigurați-vă că eliminați cofeina înainte de a începe acest plan. Eliminarea „curcanului rece” cu cofeină poate face acest lucru un proces extrem de dificil. Eliminarea alimentelor pe care probabil le-ați consumat zilnic de ani de zile în plus față de eliminarea cofeinei poate face procesul de eliminare și mai dificil.

Acum, haideți să pune totul împreună. Iată un eșantion de plan de masă pentru dieta de eliminare:

Vă simțiți puțin copleșit încă? Dacă da, vă recomandăm să consultați următoarele articole pentru îndrumări suplimentare: Cele mai bune înlocuiri pentru primii 8 alergeni, precum și 7 strategii cruciale pentru că ați urmat o dietă de eliminare și ați luat masa cu alergii alimentare.

După ce ați început un plan de dietă de eliminare, cât de curând mă voi simți mai bine?

Întrebare excelentă.

Ceva pe care vreau să-l fac foarte tare și clar este că există șansa să te simți mai rău înainte să te simți mai bine atunci când urmezi cu strictețe o dietă de eliminare. Acum nu mă înțelege greșit, unii se simt mai bine imediat în realitate, dar pentru cei dintre noi care mâncau prost pentru început, iar corpul nostru a avut o mulțime de „funk” A.K.A. pentru eliminarea toxinelor, reacția „mor” poate fi foarte reală, similară cu cea a unei reacții Herxheimer. Din fericire, aceasta nu durează de obicei mai mult de 7-10 zile pentru majoritatea oamenilor.

cheie pentru minimizarea intensității acestei reacții? Rămâneți hidratat, mâncați la fiecare 3-4 ore pentru a stabiliza glicemia și a vă echilibra mesele. Trebuie, repet, TREBUIE să planificați în avans și, eventual, să gătiți în vrac / cumpărați gustări în vrac în avans dacă doriți cu adevărat să experimentați succesul urmând această abordare. Un om flămând nu este întotdeauna un om rațional și atunci când opțiunile dvs. sunt mai limitate decât de obicei, s-ar putea să vă aflați într-un loc dificil.

În anii mei din experiența clinică, pot spune cu ușurință că marea majoritate a persoanelor care urmează o dietă de eliminare încep să simtă ușurare după primele 10-14 zile și raportează o îmbunătățire marcată undeva între 3-6 săptămâni. În rare ocazii, voi avea o pacient sau doi care nu se simt bine până nu ajung la 12 săptămâni de eliminare, dar t pălăria nu este standardul. Ușurarea depinde adesea de cât timp cineva se simte prost și în ce extremă.

Amintiți-vă, întregul scop al acestei abordări este de a oferi sistemului imunitar suficient timp pentru relaxare și vindecare. Prin eliminarea agenților alimentari jignitori, contribuim la repararea mucoasei intestinale și ne reducem povara toxică, identificând totodată factorii declanșatori ai alimentelor. După cum vă puteți imagina, acel punct specific de ușurare este diferit pentru fiecare persoană. Nu aveți nimic de pierdut încercând o dietă de eliminare de bază, așa că haideți să mergem!

Dacă v-a plăcut acest articol și doriți să îmbunătățiți starea de sănătate a unui prieten sau membru al familiei, nu uitați să împărtășiți acest lucru articol cu ei. De asemenea, dacă doriți să aruncați o privire mai atentă asupra a ceea ce facem, să învățați câteva rețete uimitoare cu 5 ingrediente și mai puțin sau să descoperiți fapte amuzante despre cum să vă îmbunătățiți sănătatea, verificați-ne pe Instagram sub numele FWDfuel .

V-ați rezolvat cu succes simptomele cronice de sănătate urmând o dietă de eliminare? Care ați găsit că a fost cel mai mare obstacol în nutriție?