Share this post:

Roșiile tăiate în cuburi sunt pur și simplu unul dintre cele mai versatile articole din cămara ta. Folosiți-le pentru a face sos de chili, supă sau spaghete. Utilizați-le în caserole sau mese cu o oală. Chiar tind să le arunc în blenderul meu cu câteva alte ingrediente pentru a face biscuiți ușor de roșii pentru un prânz confortabil. Nu voi rămâne niciodată fără roșii tăiate cubulețe în cămară.

Cumpărarea de roșii tăiate cubulețe este o briză (și relativ accesibilă), dar la fel ca în majoritatea lucrurilor din bucătărie, mi se pare că aroma este mult superioară atunci când poți să-ți faci propriile roșii cubulețe acasă. Nu numai că veți folosi cele mai bune și mai bune roșii culese la vârful sezonului de roșii (sperăm din propria grădină), dar puteți, de asemenea, să controlați exact ce fac ingredientele și nu se introduc în lotul dvs. Vă urmăriți aportul de sare? Lasă-l afară! Îți face griji cu privire la căptușeala BPA pe care o folosesc multe cutii de roșii? Nu vă faceți griji, folosiți sticlă! Doriți să condimentați borcanele cu propriile combinații de plante? Ia-o!

Este o rețetă de conserve bună pentru începători?

Conservarea roșiilor tăiate cubulețe este una dintre cele mai ușoare proiecte de conserve pentru începători. Dacă sunteți nou în conserve – și poate un pic intimidat – roșiile (sau murăturile) sunt un loc minunat pentru a începe! Cel mai mare lucru de care trebuie să vă faceți griji cu conservele de roșii este că vă șocă căldura borcanelor și le rupeți. Atâta timp cât vă amintiți să nu lăsați niciodată borcanele să treacă de la temperaturi extreme (de la cald la rece sau invers), veți fi buni!

Dacă sunteți nou în materie de conserve, vă recomandăm cu tărie să citiți postarea noastră primară Canning 101 pentru a vă orienta procesul de bază pentru conservare.

Consumabile absolut obligatorii pentru a putea fi tăiate Roșii

• Roșii (duh) – O regulă bună este că, pentru fiecare kilogram de roșii, veți primi o halbă de roșii cubulețe (care este egală cu dimensiunea unui standard de 15 uncii) cutie de roșii tăiate cubulețe). Dacă te duci cu adevărat mare, un bushel complet de roșii îți va aduce aproximativ 50 de pinte. Roșiile rome / prune sunt cea mai bună alegere – au cea mai mică cantitate de suc și semințe – dar orice fel de roșie va funcționa. Standurile agricole și piețele fermierilor vând adesea „roșii conservate” în vrac ieftin vara. Acestea sunt roșiile urâte pe care nimeni nu vrea să le cumpere pentru salatele lor caprese. Faceți provizii pentru acestea! Dacă puteți găsi o selecție u locul în apropiere, acesta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a obține o mulțime de prețuri ieftine. Și, desigur, creșterea propriei dvs. este cea mai ieftină modalitate! Îmi place varietatea de romi San Marzano. Sunt ușor de cultivat și sunt foarte prolifici. În plus, au un gust grozav!
• Suc de lămâie îmbuteliat sau acid citric – Pentru a face roșiile în siguranță fără un recipient sub presiune, trebuie să acidulați fiecare borcan. Acest lucru pare că va lua niște calcule nebunești sau ceva de genul acesta, dar este într-adevăr simplu. Pentru fiecare halbă de roșii, adăugați o lingură de suc de lămâie îmbuteliat (trebuie îmbuteliat – proaspătul nu are aciditate consistentă) SAU 1/4 linguriță de acid citric praf. Dublu decât pentru litri. Eu personal folosesc acid citric deoarece nu afectează deloc aroma și este mult mai ieftin decât să cumperi sticla după bo ton de suc de lămâie. Dar dacă lucrați doar la un lot mic și aveți deja suc de lămâie în frigider? Mergeți pe această cale.
• Borcane, capace și inele – întotdeauna pot face roșii tăiate cubulețe în pinte cu gură largă. Pinta are aproximativ aceeași dimensiune ca o cutie cumpărată de la magazin, astfel încât aceasta este mai ușoară atunci când lucrați la rețete, iar gura largă simplifică procesul de conservare. Le puteți găsi la majoritatea magazinelor alimentare sau de hardware și, dacă toate celelalte nu reușesc, comandați-le online (deși sunt mult mai scumpe online).
• Conserve pentru baie de apă sau oală mare pentru stocuri – Va trebui să scufundați borcanele umplute într-o baie de apă clocotită pentru a le prelucra și sigila. Orice ghiveci mare va funcționa – de fapt, de cele mai multe ori atunci când cumpărați un „conservar”, este de fapt doar un ghiveci mare cu un suport de conservare blocat în interior. Dacă aveți deja un ghiveci mare, puteți economisi niște bani și pur și simplu cumpărați raftul (aveți nevoie de unul – acest lucru protejează fundul borcanelor și permite apei fierbinți să circule în jurul lor).
• Ridicarea borcanului – Puține lucruri în această lume sunt la fel de alunecoase ca o umedă borcan de sticlă care tocmai a petrecut o oră într-o baie de apă clocotită. Cheltuiți banii și obțineți-vă un ridicator bun de borcan. Va dura toată viața și se va plăti singur cu câte borcane sparte și vizite la camera de urgență vă salvează. / li>
• prosop vechi – veți avea nevoie de unul pentru a vă așeza pe blaturile de bucătărie, astfel încât să nu existe șoc termic de la borcanele fierbinți la blaturile reci (ceea ce duce la borcane sparte).
• Cuțit, scândură, lingură cu fante, strecurătoare, alte instrumente generale de bucătărie – Dacă aveți o bucătărie de lucru, probabil că aveți toate ustensilele „normale” de care aveți nevoie pentru a face roșii.

Aprovizionare plăcută pentru a avea roșii în cuburi

• Pâlnie de conservare – O pâlnie făcută pentru a se potrivi în partea de sus a borcanelor vă va face viața mai ușoară (și mai puțin dezordonată) ).
• Al doilea vas de zahăr – O parte din conservarea roșiilor este albirea lor pentru a face pielea să se dezlipească cu ușurință. Puteți face acest lucru în conserva de baie de apă și puteți fierbe doar apă proaspătă când este timpul să procesați, dar Mi se pare mult mai ușor să fiarbă două oale mari de apă. De fapt, folosesc o oală de stoc pe aragazul meu pentru albirea roșiilor, iar apoi o conservă electrică de baie de apă (care este în esență doar o oală de stoc electric) pentru procesare. arzătoare pe aragazul meu și îmi permite să-mi procesez borcanele într-un loc ușor de parcurs – o fac într-un colț al tejghelei.
• Verificator spațiu – De fiecare dată când poți ceva, tu ‘ Va trebui să lăsăm un „spațiu pentru cap” adecvat – spațiul dintre partea de sus a mâncării și partea de sus a borcanului. Acest mic instrument vă permite să aveți ușor un spațiu exact în fiecare borcan. Sincer, am păstrat atât de mult timp încât o privesc pur și simplu – știu unde este borcanul nivelul potrivit – așa că nu folosesc întotdeauna unul dintre acestea, dar este un instrument foarte util dacă ești începător.
• Al doilea prosop vechi – roșiile sunt suculente. Și dacă tocmai le tăiați pe tăbliță, fie vă veți opri la fiecare 10 minute pentru a șterge sucul, fie îl veți curge pe degetele de la picioare. Soluția? Puneți un prosop vechi sub tăbliță. Apoi, când ați terminat conservarea, aruncați tot prosopul în rufe.

Am nevoie de un conserve de presiune?

Nu! Veți adăuga suficient acid citric sau suc de lămâie pentru a fi sigur pentru conservarea băii de apă. Ceea ce este minunat, deoarece căldura ridicată a unui conservator sub presiune și timpul lung de prelucrare pot transforma roșiile fragede în ciuperci dacă nu sunteți atenți.

Care sunt cele mai bune roșii pentru conservare?

puteți folosi orice roșii proaspete pentru roșii tăiate cubulețe, dar veți obține cele mai bune rezultate cu roșii Roma, pastă sau San Marzano. Aceste trei au mai puține semințe și lichide și mai multă carne, astfel încât roșiile tăiate cubulețe vor avea densitatea la care te-ai aștepta de la conservele de roșii cumpărate din magazin.

Adăugi apă atunci când conservi roșii?

Nu! Roșiile sunt destul de suculente și vă recomandăm să le împachetați în propriile sucuri pentru a obține cea mai bună aromă din acest tutorial.

Cât vor dura roșiile mele tăiate cubulețe?

După 12-18 luni , veți începe să observați o scădere a calității aromelor, așa că vă recomandăm să le utilizați în decurs de un an și jumătate. Cu toate acestea, produsele conservate corespunzător pot fi consumate în siguranță, dincolo de aceasta.

Cât timp va fi bun un borcan de roșii tăiate cubulețe după ce este deschis?

Odată ce ați deschis unul dintre borcanele sigilate, vă recomandăm să consumați roșiile în intervalul 7-10 zile. Este vorba și despre cât timp veți ieși din orice borcane parțiale care nu sunt suficient de pline pentru a fi procesate.

Dacă nu credeți că veți trece suficient de repede, puteți îngheța extras în borcane sigure pentru congelator cu gură largă timp de până la un an.

Cum se pot face roșii tăiate cubulete

În regulă, ai roșii, ai suc de lămâie sau acid citric – acum hai să ne săpăm de fapt în conservă niște roșii! Am un tutorial complet cu imagini scrise aici, dar dacă sunteți în căutarea unei versiuni de tipărit, derulați până în partea de jos a acestei postări. Bine, haideți!

Pasul 1: Organizați-vă

Partea reală de „conservare” a conservării este o mică parte a puzzle-ului – mai ales în comparație cu lucrările de pregătire. feliați într-o singură roșie, trebuie să vă pregătiți spațiul de lucru.

• Pasul 1A: Spălați, sterilizați, și încălziți borcanele – Aflați mai multe despre acest lucru în tutorialul nostru Canning 101 dacă sunteți începător!

• Pasul 1B: Pregătiți-vă toate instrumentele – îmi place să prezint prosop pe blatul meu pentru a face curățarea mai ușoară (și pentru a împiedica sucul de roșii să curgă pe dulapurile mele pe degetele de la picioare). Pe deasupra, așez toate instrumentele de care voi avea nevoie.
• Pasul 1C : G și încălzirea băii de apă în baie – Fierberea unei cuve mari de apă necesită timp, așa că mergeți mai departe și începeți. Umpleți conserva aproximativ 2/3 plină cu apă și puneți la fiert. Este posibil să nu aveți nevoie de atât de multă apă, dar este mult mai ușor să îndepărtați apa decât să adăugați apă rece și să puneți oala la fierbere.De asemenea, vă recomand să mergeți mai departe și să puneți raftul de conserve în fundul oalei (da, știu că are probabil mânere pentru a ridica borcanele, dar nu doriți să faceți asta cu roșii crude – mai multe despre asta într-un sec).

Pasul 2: curățați roșiile (opțional, dar recomandat)

Nu trebuie să vă curățați roșiile. Dar o recomand cu drag. Întrucât sunt mereu în căutarea comenzilor rapide pentru bucătărie, am conservat fără să mă decojesc înainte și mi-aș fi dorit să-mi fi luat timp să o fac. Cojile de roșii devin foarte dure prin procesul de conservare și, cu excepția cazului în care sunt tăiate în bucăți minuscule, nu sunt foarte apetisante. În plus, procesul de decojire este ușor datorită albirii!

• Pasul 2A: fierbeți o oală mare de apă —Puteți folosi aceeași oală de apă pe care o folosiți pentru conserva de baie de apă, dacă doriți, dar, din motive de eficiență, prefer să am un al doilea vas de stoc dedicat albirii roșiilor.
• Pasul 2B: Pregătiți o baie de gheață – Umpleți chiuveta (curată!) Cu apă și gheață.
• Pasul 2C: Scor roșii – Acesta este un pas opțional, dar consider că facilitează decojirea. Întoarceți fiecare roșie și, cu un cuțit ascuțit, marcați partea de jos a roșiei în formă de „X”.
• Pasul 2D: Blanch pentru 45-60 de secunde – Lucrați câteva roșii la un moment dat, puneți nu le speriați dacă treceți – roșiile sunt destul de rezistente. De fapt, aș prefera să le gătiți decât să le gătiți – roșiile sub-ramificate sunt frustrante să le coajați. știți că roșiile sunt gata să iasă când coaja începe să se îndepărteze de roșia în care ați marcat-o. Veți obține sincronizarea după doar câteva loturi.
• Pasul 2E: Plonjați într-o baie de gheață – doriți imediat să opriți gătitul, așa că introduceți aceste roșii în baia de gheață. Dacă preferați, puteți merge mai departe și vă puteți blanch toate roșiile și să le scoateți în baia de gheață înainte de a trece la următoarea pas.
• Pasul 2F: alunecați de pe piei – Dacă s-au albit corect, piei vor aluneca chiar de pe roșie. Adăugați-le în compost sau hrăniți-le Puneți-le la puii voștri (asta am făcut eu).

Pasul 3: Răsuciți și tăiați roșiile

Unii oameni aleg să elimine semințele și sucurile aici – și puteți faceți asta absolut dacă preferați un produs de roșii mai uscat – dar îmi place să îl las pe toate. Nu numai că este mai ușor, dar oferă și o aromă mai puternică.

• Pasul 3A: miezul roșiilor decojite —Tăiați roșiile în jumătate, apoi scoateți miezul din fiecare jumătate. De asemenea, tăiați orice părți necoapte („umeri verzi”) sau pete vânătăi și aruncați-le.
• Pasul 3B: tăiați roșiile în zaruri – tăiați aproximativ roșiile la dimensiunea dorită.
• Pasul 3C: Măsurați-vă roșiile – Continuați să tăiați până când veți trece prin toate roșiile, sau veți avea suficient pentru încărcătura de conservare. Majoritatea conservelor de baie de apă vor conține 7 borcane de litru (28 de căni de roșii tăiate cubulețe) sau 9 borcane de 18 litri roșii tăiate cubulețe). Conservam halbe, așa că m-am oprit când am ajuns la 18 căni de roșii.

Pasul 4: Împachetați borcanele

Dacă sunteți nou conserve, vă recomand să umpleți câte un borcan pe rând, să îl introduceți în recipientul de baie cu apă fierbinte și apoi să vă deplasați pe următorul borcan. Acest proces este destinat roșiilor brute – ceea ce înseamnă că nu încălziți roșiile înainte de a intra roșiile vor răcori rapid borcanele fierbinți și, doar prin natura de a fi un începător, veți fi puțin mai lent la acest proces. Dacă faceți toate borcanele simultan, borcanele s-ar putea să se răcească și mult b Prin urmare, le așezați în apa clocotită – ceea ce ar putea duce la ruperea borcanului. Începeți cu unul câte unul. În aceste imagini, am făcut o încărcare întreagă de conservă dintr-o dată, dar sunt destul de rapid!

• Pasul 4A: Eliminați un borcan fierbinte unic – Așezați un prosop vechi pe blatul dvs. (pentru a proteja borcanele de temperatura rece). Scoateți un borcan fierbinte din recipientul pentru baie de apă (aruncați apa fierbinte înapoi în recipient) și așezați-l pe prosop.
• Pasul 4B: Acidificați borcanul – Pentru a face roșii în siguranță, trebuie să le acidificați pe fiecare borcan folosind fie suc de lămâie, fie acid citric praf. Pentru fiecare halbă de roșii, adăugați o lingură de suc de lămâie îmbuteliat (trebuie îmbuteliat – proaspătul nu are aciditate consistentă) SAU 1/4 linguriță de acid citric praf la fundul borcanului înainte de a adăuga roșii. Dublați acest lucru pentru litri.
• Pasul 4C: Umpleți borcanul – împachetați roșiile în borcan. O pâlnie ușurează acest lucru, dar dacă utilizați borcane cu gură largă, puteți face acest lucru cu ușurință doar cu o lingură.
• Pasul 4D: comprimați – Cu partea din spate a unei linguri, apăsați pe roșiile pentru a elibera sucuri și a umple spații de aer.
• Pasul 4E: Adăugați mai multe și repetați – Adăugați mai multe roșii, comprimați din nou și repetați procesul până când borcanul este strâns ambalat cu roșii 1/2 ” sub buza superioară a borcanului.
• Pasul 4F: Verificați din nou spațiul capului – acest spațiu de 1/2 ″ este un număr important cu care să rămâneți destul de precis – spațiul adecvat ajută borcanele să se etanșeze corect și în siguranță. Scoateți o riglă dacă sunteți nou în materie de conserve. Ajustați spațiul capului adăugând mai mult suc / roșii sau îndepărtând câteva.

Pasul 5: Închideți și procesați

Aproape ați terminat! Mai sunt doar câțiva pași și poți să te relaxezi în timp ce procesezi roșiile (sau, așa cum fac de multe ori, să începi să lucrezi la următorul lot).

• Pasul 5A: Eliberați bule de aer – Deoarece ați împachetat roșiile, acest pas este un pic excesiv – deci, dacă îl uitați în acest caz, nu vă stresați – ci în general, este o idee bună cu conservarea să rulați o spatulă de cauciuc sau un cuțit de unt de-a lungul părților laterale ale borcanului pentru a elibera bulele de aer prinse (nu folosiți nimic mai ascuțit decât un cuțit de unt – nu doriți să vă tăiați borcanele și faceți mai ușor crăparea paharului!).
• Pasul 5B: Ștergeți marginea borcanului – Folosiți o cârpă curată și umedă, ștergeți marginea superioară a borcanului pentru a îndepărta orice resturi de alimente care ar putea păstra borcanul de la sigilare.
• Pasul 5C: Așezați pe capac — Centrați bucata plată a capacului deasupra borcanului. Așezați-l pe un inel și strângeți-l până la vârful degetelor. Este important să nu strângeți excesiv capacele – nu le trageți cu mâinile sau cu alt instrument. Doar suficient de strâns pentru a vă simți în siguranță.
• Pasul 5D: puneți-l în baie de apă și repetați cu borcanele rămase – Așezați borcanul terminat în baia de apă fierbinte, apoi îndreptați-vă și terminați pașii 4 și 5 pentru restul din borcane (funcționând unul câte unul).
• Pasul 5E: Procesare – Odată ce conserva este plină, verificați dublu nivelul apei (ar trebui să fie cu cel puțin un centimetru deasupra borcanelor), puneți capacul și aduceți la fierbere. Odată ce fierbe, setați un cronometru pentru 85 de minute. Când timpul de procesare a expirat, opriți conserva, scoateți capacul și așteptați cinci minute. Apoi scoateți borcanele (folosind dispozitivul de ridicare a borcanelor) și așezați-le pe un prosop pe blatul sau masa. Lasă-l să se răcească complet.

Pasul 6: Testează sigiliile, etichetează, bucură-te!

Muncă grozavă! Ultimii doi pași (importanți) și sunteți în drum spre tot felul de supe și tocănițe delicioase.

• Pasul 6A: Verificați sigiliile – În timp ce borcanele dvs. se răcesc, ar trebui să auziți din când în când o frumoasă simfonie de pop-pop-pop! Acesta este sunetul borcanelor care se închid în timp ce se răcesc. Odată ce borcanele sunt complet reci (de obicei peste noapte), apăsați în jos pe partea de sus a fiecărui borcan. Dacă nu se mișcă, este sigilat și sigur pentru a fi depozitat în cămară. Dacă capacul borcanului se flexează atunci când îl împingeți, nu s-a etanșat. Este încă sigur să mănânci, trebuie doar păstrat la frigider și utilizat în termen de 7-10 zile. Este destul de obișnuit să aveți un borcan sau două să nu sigilați în timpul unei sesiuni de conservare, deci nu vă simțiți ca un eșec dacă vi se întâmplă. Înseamnă doar că vei încerca bunătățile în curând!
• Pasul 6B: Etichetează și depozitează – Crede-mă, nu îți vei aminti ce este în borcanele tale în opt luni, așa că te rog să le etichetezi. Există tot felul de moduri drăguțe și interesante de a eticheta borcanele de zidărie, dar metoda mea preferată de tehnologie scăzută este cu un Sharpie. Scriu doar conținutul și data pe borcan. Când borcanul este gol, markerul se desprinde imediat cu puțin alcool de frecare și nu lasă reziduuri lipicioase, așa cum se obține cu autocolante și etichete. De asemenea, îmi place că, dacă decid să fac cadou un borcan, pot șterge eticheta Sharpie și pot aplica o etichetă decorativă la o dată ulterioară. Depozitați produsele conservate într-un loc întunecat și răcoros – cămara dvs. este perfectă. Pentru cel mai bun gust, utilizați-l în decurs de un an, dar atâta timp cât borcanul rămâne sigilat și nu există umflături, mucegai sau mirosuri ciudate, conservele se vor depozita aproape la infinit.

Ajutor, borcanele au pierdut mult lichid în conservă!

Sifonarea este termenul de conservare utilizat atunci când lichidul este aspirat dintr-un borcan în timpul procesului de răcire după conservare – se întâmplă chiar și celor mai experimentate dintre conserve. Atâta timp cât borcanele sunt sigilate corespunzător (a se vedea Pasul 6A pentru a vă verifica sigiliile!), Acestea sunt încă sigure de mâncat, chiar și cu pierderi semnificative de lichid. Cu toate acestea, acestea ar putea pierde calitatea (culoarea, aroma) puțin mai repede decât borcanele care sunt complet pline de lichid, așa că va trebui să folosiți mai întâi borcanele sifonate.

Puteți ajuta la reducerea sifonării asigurându-vă că procesul de răcire este lent. Lăsați borcanele în recipientul pentru baie de apă timp de cel puțin cinci minute cu căldura oprită și capacul oprit după terminarea timpului de procesare înainte de a ridica borcanele pentru a se răci complet pe un prosop pliat – acest lucru ar trebui să vă ajute să evitați pierderea lichidului din borcane.

Este bine că roșiile și lichidul s-au separat?

Da, roșiile tăiate cubulețe vor fi în continuare în siguranță. Acest lucru este normal cu conservele de roșii! Acest lucru se întâmplă mai frecvent atunci când conservați roșii fierbinți (punând roșii fierbinți în borcane fierbinți), mai degrabă decât metoda de ambalaj brut pe care o folosim aici, deoarece roșiile încălzite încep să se descompună.

Vă recomandăm ambalajul brut (rece) pe care îl folosim în această rețetă pentru a evita o separare cât mai mare posibil – deși este posibil să vedeți unele. Pe măsură ce borcanele se răcesc, solidele și lichidele de roșii pot reveni, dar dacă nu, agitați borcanul înainte de utilizare. Când mergeți să le folosiți, puteți fie să scurgeți lichidul, fie să folosiți întregul borcan, în funcție de ceea ce este necesar în rețetă.

Variante de încercat

Prefer să-mi păstrez roșiile simple și să le condimentez mai târziu, dar s-ar putea să vă placă să aveți deja în cămară câteva combinații de arome gata de utilizat. Iată trei dintre variantele mele preferate de roșii tăiate cubulețe pe care să le încerc. Nu-mi sare niciodată roșiile înainte de conservare, dar sunteți binevenit să adăugați sare (aproximativ 1 / 4-1 / 2 linguriță pe borcan) dacă doriți.

Notă: Dacă aveți de gând să faceți-vă propriile combinații de aromă, asigurați-vă că folosiți doar condimente uscate. Ingredientele, cum ar fi ceapa proaspătă sau ardeiul, nu sunt suficient de acide pentru a putea face roșiile în siguranță, cu excepția cazului în care urmați o rețetă testată pentru un nivel adecvat de pH. Urmați întotdeauna cu precizie o rețetă testată atunci când conservați lucruri precum salsa, sos spaghetti sau chutney.

• Roșii tăiate cuburi tăiate în cuburi – Ardeți grătarul până la mediu-mare și plasați crudele (fără decojire) roșiile direct pe grătarele. Închideți capacul și lăsați să gătească un minut. Folosind clești, răsturnați și gătiți încă un minut. Scoateți-o pe o foaie de copt și lăsați-o să se răcească până când le puteți manipula. Îndepărtați pielea, apoi miezul, zarurile și puterea așa cum s-a menționat mai sus.
• Roșii italiene cubulețe – Adăugați 1/2 linguriță fiecare de busuioc uscat și oregano, 1/4 linguriță pudră de usturoi și o mică ciupiți fulgi de ardei roșu în fiecare borcan de halbă înainte de a le împacheta cu roșii.
• Roșii mexicane cubulețe – Adăugați 1 linguriță de chili praf, 1/2 linguriță fiecare chimen, oregano și coriandru, 1/4 linguriță pudră de usturoi, și un mic vârf de fulgi de ardei roșu în fiecare borcan de sticlă înainte de ambalare cu roșii.

Știu că a fost o mulțime de informații, dar am vrut să mă asigur cu adevărat că te simți încrezător și pregătit pentru momentul în care îți dai foc conserverului. Vă promit că puteți face asta! Și te vei simți atât de mândru când vei vedea un șir frumos de borcane de roșii așezate pe rafturile cămarii tale. Ca întotdeauna, dacă aveți întrebări, nu ezitați să lăsați un comentariu mai jos sau să ne trimiteți un e-mail. Ne-ar plăcea să vă ajutăm!

Doriți mai multe rețete ca aceasta?

• Murături de pâine și unt. O altă rețetă de conserve ușoară! Această rețetă de murături dulci are doar 4 ingrediente.
• Supă de roșii proaspete de grădină. Acesta este modul perfect de a folosi unele dintre aceste roșii proaspete în timp ce acestea sunt la vârf.
• Sos de roșii proaspete. Pastele nu au avut niciodată un gust mai bun decât atunci când sunt acoperite cu sos de spaghete din roșii proaspete.
• Penne Rosa. Această rețetă de copite cu tăiței & Co. este un favorit de lungă durată pe aici!
• Split Pea Curry. Această rețetă de curry vegan este o modalitate rapidă și ușoară de a folosi roșiile tăiate cubulețe.
• Supă de carne de vită din legume. Pregătiți masa pentru prânz și folosiți câteva dintre roșiile tăiate cubulețe cu această rețetă de supă.
• Instant Pot Jambalaya. O altă utilizare excelentă pentru roșii tăiate cubulețe, această jambalaya se reunește cu ușurință într-o săptămână, datorită vasului Instant.
• Chili cu tac de curcan. Rețeta noastră de taco cu chili de curcan necesită roșii zdrobite, dar puteți schimba cu ușurință cubulete, într-un vârf.

Și verificați aceste alte preferate ale cititorului:

• Cum se face varza murată. Alimentele fermentate sunt atât de grozave pentru digestia dvs., iar varza murată este un punct de intrare ușor în prepararea propriilor alimente fermentate.
• Ouă. Avem patru arome preferate de micul dejun pentru prepararea mesei.
• Iaurt de 24 de ore. Aflați cum să faceți iaurt acasă – este mult mai accesibil decât ceea ce ați cumpăra într-un magazin și are mult mai multe probiotice!
• Muffins Vegan Blueberry. Începeți ziua cu brioșe vegane blânde și pufoase.
• 15+ Rețete de conservare și conservare. Avem peste 15 rețete și tehnici pentru a vă ajuta să congelați sau să conservați fructele și legumele atunci când sunt în sezon.

Doriți mai multe rețete ca aceasta?

• Murături de pâine și unt. Toată lumea iubește aceste felii de murături dulci și acre și necesită doar patru ingrediente!