Okra (Abelmoschus esculentus), originar din Africa și legat de hibiscus, a sosit în America de Nord în anii 1600. Aceste păstăi de semințe verzi comestibile au devenit rapid populare în sudul adânc, atât ca garnitură, cât și ca îngroșare pentru gumbo și tocană.

Ca cultură, oka prosperă în orice climat în care porumbul va crește. Plantele cu flori mari, cu creștere rapidă ating înălțimea de 2 până la 6 picioare, în funcție de soi. Soiurile cu tulpini și frunze colorate, cum ar fi Burgundia, fac, de asemenea, margini de grădină atractive.

Plantare

Okra are nevoie de soare. Va crește în solul obișnuit de grădină, dar se descurcă cel mai bine în argila fertilă, mai ales în cazul în care o cultură fixatoare de azot – cum ar fi mazărea timpurie – a crescut anterior.

În sud, plantați prima cultură la începutul primăverii și o a doua recoltă în iunie. În zonele cu sezon scurt, începeți plantele în interior cu șase săptămâni înainte de a le stabili (trei până la patru săptămâni după ultima dată de îngheț). Semănați două semințe pe oală de turbă și tăiați răsadul mai slab.

Când însămânțați okra direct în pământ, așteptați până când solul s-a încălzit și temperatura aerului atinge cel puțin 60 de grade. Utilizați semințe proaspete înmuiate peste noapte sau înmuiați fiecare strat de semințe cu o pila pentru a încuraja germinarea.

Semănați semințele adâncime de 1/2 inch în sol ușor și 1 inch adâncime în sol greu; distanța este de 3 inci distanță în rânduri de 3 picioare distanță. Răsaduri subțiri la 18-24 centimetri distanță, alegând întotdeauna cea mai puternică dintre plantele tinere.

În creștere

Când okra are o înălțime de 4 inci, mulciți pentru a păstra buruienile și a conserva umezeala. Apă în timpul vrăjilor uscate și îmbrăcămintea laterală cu compost la fiecare trei până la patru săptămâni. În zonele cu veri lungi și fierbinți, tăiați plantele aproape la nivelul solului în mijlocul verii și fertilizați pentru a produce o a doua recoltă.

Rezolvarea problemelor comune

Okra rareori cedează la dăunători sau boli. Alegeți manual orice erori care put ca apar, deoarece pot provoca păstăi deformate. Viermii de porumb, buclele de varză, afidele și gândacii de purici pot deveni, de asemenea, o problemă.

Fuzariul, o boală transmisă de sol, este uneori o problemă în regiunile fierbinți. Dacă boala provoacă îngălbenirea și ofilirea frunzelor, trageți și distrugeți plantele afectate. Rotația culturilor este cea mai bună măsură preventivă.

Recoltarea

Aproximativ 50 până la 60 de zile după plantare, păstăile comestibile vor începe să apară. Sunt „dure când sunt maturi, așa că recoltați zilnic cu un cuțit ascuțit atunci când nu depășesc dimensiunile degetelor și tulpinile sunt încă fragede și ușor de tăiat. Alegeți frecvent, iar plantele vor continua să producă până când vor fi ucise de îngheț. și compostează orice păstăi mature pe care ți-ai fi pierdut-o mai devreme.

Mulți oameni consideră că pielea lor este sensibilă la „țepii spinoși ai păstăilor, așa că poartă mănuși și mâneci lungi la recoltare sau plantează o varietate fără spin, precum Clemson .