Obiceiul de arderea Jurnalului Yule se întoarce în timpurile medievale și înainte. A fost inițial o tradiție nordică. Yule este numele vechilor festivaluri de solstițiu de iarnă din Scandinavia și din alte părți din nordul Europei, cum ar fi Germania.

Jurnalul Yule a fost inițial un copac întreg, care a fost ales cu grijă și adus în casă cu mare ceremonie. Cel mai mare capăt al buștenului ar fi așezat în vatra focului, în timp ce restul copacului a ieșit în cameră! Jurnalul ar fi aprins din rămășițele jurnalului din anul precedent care au fost depozitate cu grijă și introduse încet în foc în cele Doisprezece Zile de Crăciun. Sa considerat important ca procesul de re-iluminare să fie efectuat de cineva cu mâinile curate. În zilele noastre, desigur, majoritatea oamenilor au încălzire centrală, așa că este foarte greu să arzi un copac!

În Provence (în Franța), este tradițional ca întreaga familie să ajute la tăierea buștenilor și că un pic este ars în fiecare seară. Dacă vreunul din bușteni este lăsat după noaptea de douăsprezece, este păstrat în siguranță în casă până la Crăciunul următor pentru a se proteja împotriva trăsnetelor! În unele părți ale Olandei, s-a făcut și asta, dar buștenul trebuia depozitat sub un pat! În unele țări din estul Europei, buștenul a fost tăiat în dimineața din Ajunul Crăciunului și aprins în acea seară.

În Cornwall (în Marea Britanie), buștenul se numește „ Mock „. Jurnalul este uscat și apoi scoarța este scoasă înainte de a intra în casă pentru a fi arsă. A De asemenea, în Marea Britanie, producătorii de butoaie (sau Coopers, așa cum erau numiți în mod tradițional producătorii de butoaie), le-au dat clienților lor bușteni vechi pe care nu i-au putut folosi pentru fabricarea butoaielor pentru buștenii Yule. (Numele meu este Cooper, dar nu fac butoaie! Străbunicul meu a deținut o fabrică de bastoane!)

Obiceiul Jurnalului Yule s-a răspândit în toată Europa și se folosesc diferiți copii din lemn în diferite țări. În Anglia, stejarul este tradițional; în Scoția, este mesteacăn; în timp ce în Franța, este cireș. De asemenea, în Franța, bușteanul este presărat cu vin, înainte de a fi ars, astfel încât să miroasă frumos când este aprins.

În Devon și Somerset din Marea Britanie, unii oameni au o grămadă foarte mare de Cenușe de frasin în loc de buștean. Aceasta vine dintr-o legendă locală conform căreia Iosif, Maria și Iisus erau foarte reci când păstorii i-au găsit în Noaptea de Crăciun. Așadar, ciobanii au primit câteva ciorchini de crenguțe pentru a le încălzi.

În unele părți ale Irlandei, oamenii au o lumânare mare în loc de bușteni și aceasta este aprinsă doar în ajunul Anului Nou și în al 12-lea Noapte.

Diferite substanțe chimice pot fi presărate pe buștean ca vinul pentru a face buștenul să ardă cu flăcări de diferite culori!

• Nitrat de potasiu = Violet
• Nitrat de bariu = Verde de mere
• Borax = Verde viu
• Sulfat de cupru = Albastru
• Sare de masă = Galben strălucitor

Sună foarte periculos, așa că vă rugăm să încercați acest lucru doar cu o supraveghere a unui adult !!

Cenușa din buștenii Yule a fost menită să fie foarte bună pentru plante. Acest lucru este adevărat, deoarece cenușa din lemnul ars conține o o mulțime de „potasiu”, care ajută la plantarea florilor. Dar dacă arunci cenușa în ziua de Crăciun, ar fi fost foarte ghinionist!

Un buștenu de ciocolată sau „bûche de Noël” este acum un desert sau budincă popular de Crăciun. aten în Franța și Belgia, unde sunt cunoscuți sub denumirea de „Kerststronk” în flamandă.

Sunt făcute dintr-o rolă de burete de ciocolată stratificată cu cremă. Exteriorul este acoperit cu ciocolată sau glazură de ciocolată și decorat pentru a arăta ca un buștean acoperit cu scoarță. Unora le place să adauge decorațiuni suplimentare, cum ar fi ciupercile de marțipan!