Această ușoară Lemon Pie este plină de gust de lămâie proaspătă și asociată cu o crustă perfectă de cracker Graham. Am testat multe rețete Lemon Pie în ziua mea și aceasta este preferata mea! De asemenea, vă puteți bucura de desertul meu Piggy Pie și de cele mai bune 50 de rețete de cookie-uri!

Cum se face o plăcintă cu lămâie

Când fac o plăcintă, vreau să mă asigur că fiecare parte a acesteia este perfectă. În special pentru o plăcintă cu lămâie, trebuie să aibă o aromă pură de lămâie și trebuie să fie netedă ca mătăsosul. Îmi place că această rețetă acoperă cu siguranță ambele! Asigurați-vă că amestecați ingredientele de umplere pentru plăcintă cu lămâie într-un mixer de stand pentru timpul specificat, astfel încât acestea să fie cremoase și să fie texturate ca de catifea.

Graham Cracker Crust for Lemon Pie

O crustă perfectă pentru crackerul Graham are nevoie doar de câteva ingrediente simple. Biscuiti Graham, unt si zahar. Nu recomand să utilizați biscuiți graham cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi în această rețetă, dar cu siguranță funcționează într-un vârf! De asemenea, am cumpărat magazinul cumpărat firimituri de biscuiți graham, dar nu mi se pare la fel de aromat ca atunci când îți zdrobești propriile biscuiți.

Utilizarea unui robot de bucătărie este o modalitate excelentă de a vă asigura că toate ingredientele sunt complet încorporate. Joanna nu specifică un robot de bucătărie în rețeta ei, așa că nu am folosit-o când am fotografiat această rețetă. Dar după ce am făcut asta de mai multe ori, consider că prefer rezultatele de la utilizarea unui robot de bucătărie. Oricum, crusta va fi delicioasă!

După ce este amestecată, textura ar trebui să fie similară cu nisipul umed. Odată turnat în vasul pentru plăcinte, folosesc mâna pentru a-l prelucra în colțuri și în lateral. Apoi folosesc un pahar de bucătărie pentru a apăsa firimiturile ferm în jos și, de asemenea, să mă asigur că este un strat uniform.

Are Lemon Pie need să fie la frigider?

Datorită ouălor din umplutură și toppingului de frișcă de casă, recomand refrigerarea.

Joanna recomandă să faceți această plăcintă și să o faceți cadou vecinilor, pe care eu dragoste! Dacă faceți acest lucru, m-aș asigura că este răcit corespunzător înainte de ao prelua. Spuneți-le doar că, dacă doresc să o mănânce la temperatura camerei, aceasta poate fi scoasă cu câteva ore înainte de servire, dar ar trebui să fie așezată înapoi în frigider.

Mai multe rețete plăcute fabuloase:

Plăcintă cu nuci

Plăcintă cu unt de arahide

Plăcintă cu un deget

Amodul lui Yoder Plăcintă cu ciocolată

4.82 din 16 voturi

The Best Lemon Pie

Timp de pregătire

15 minute

Timp de gătit

18 minute

Timp total

33 minute

Ușor și delicios!

Curs: Desert

Bucătărie: americană

Cuvânt cheie: plăcintă cu lămâie

Porții: 8 persoane

Autor: Amanda Rettke

Ingrediente

Crust

• 1 1/2 cupe (127g) biscuiți graham zdrobiți
• 6 linguri (88g) unt topit
• 75 g de zahăr granulat 1/3 cupă

Umplutură pentru plăcinte

• 3 cupe de lapte condensat îndulcit (se pot folosi și două cutii de 14 uncii, adică 2 2/3 căni)
• 3 (54g) gălbenușuri mari de ouă
• 2 / 3 sucuri de lămâie stoarsă proaspăt, aproximativ 2 lămâi
• 1 / 8tp. Sare mai bună

Frișcă

• 2 cupe (476g) smântână pentru bătut greu
• 2 linguri de zahăr pentru cofetărie
• 1 lingură extract de vanilie McCormick
• Coajă de lămâie pentru garnitură

Instrucțiuni

Crust

1. Combinați biscuiți graham zdrobiți, unt topit și zahăr în un castron mediu. Se amestecă bine și se presează în vasul de plăcintă uns. (Prefer o farfurie de 9 inch cu această rețetă)
2. Coaceți timp de 8 minute la 350 ° F.
3. Scoateți-l cu grijă din cuptor.

Umplutura cu plăcinte

1. În timp ce coaja de plăcintă se coace amestecați condensat îndulcit lapte, gălbenușuri, suc de lămâie și sare într-un mixer. Puneți mixerul în mediu și amestecați bine timp de aproximativ 3-4 minute.
2. Se toarnă în coajă de plăcintă la cuptor și se coace la 350 ° F timp de 10 minute.
3. Scoateți din cuptor și lăsați să se odihnească pe blat timp de aproximativ 10 minute. Așezați plăcinta în frigider timp de 1-2 ore pentru a o seta.
4. Frișcă
5. Când sunteți gata să serviți plăcinta , amestecați frișca, zahărul de cofetărie și vanilia într-un castron curat și răcit dintr-un mixer de stand dotat cu accesoriul pentru batere. Bateți până la pufos, aproximativ 3 minute. (Poate folosi și un mixer manual)
6. Scoateți pe o plăcintă răcită cu lămâie și serviți imediat. (Dacă folosiți coaja de lămâie ca garnitură, adăugați înainte de servire.)

Video despre rețetă

Rețetă adaptată de pe Magnolia.com.

Îți plac deserturile de lămâie? Încercați aceste preferate ale cititorului:

Lemon Bars

Lemon Surprise Cake

Lemon Cake with Lemon Buttercream

Easy Lemon Cupcakes

Tort de dovlecei cu afine și cremă de lămâie