În calitate de bucătar înflăcărat, cu atenție la detalii atunci când vine vorba de pregătirea unei tartine sărate, am pus întotdeauna hummusul în capul listei mele. În afară de faptul că constă dintr-o varietate de minerale și vitamine, consumul de hummus vă oferă o experiență în afara lumii.

Cu toate acestea, la fel de mult cât îmi place să prepar aceste băuturi legumicole, întrebarea persistă întotdeauna: du-te rău și de unde știu când a mers prost. Cunoașterea nitty-gritty în ceea ce privește răspândirea preferată vă va ajuta mult să vă ajutați să planificați.

Deci, imaginați-vă să scrieți despre hummus în timp ce îl împrăștiați pe pâinea pita. Sentimentul se compară cu ceva care îți curăță sufletul de fiecare buclă de întrebare.

Din păcate, la fel ca toate răspândirile și scufundările, humusul merge și el rău. De obicei, produsul comercial și un pachet nedeschis de hummus vor rămâne proaspete în frigider timp de aproximativ 10 zile. Pe de altă parte, humusul de casă la frigider poate rămâne proaspăt până la 5 zile. Adăugarea unei cantități mari de usturoi, tahini și suc de lămâie poate ajuta hummusul de bază să rămână proaspăt timp de 10 zile, deoarece aceste ingrediente acționează ca conservanți naturali.

Haideți să cercetăm puțin originea acestei tartine delicioase. Hummus provine inițial din Orientul Mijlociu. Cel mai bun lucru despre baie este că puteți utiliza ingrediente disponibile la nivel local, cum ar fi usturoi, lămâie, ulei de măsline, semințe de tahini sau susan și naut.

După aceea, amestecați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și voila ! Puteți savura gustul.

Postări similare. Faceți clic pentru a citi.

• Cât durează Guacamole?
• Ce să scufundați în Hummus
• Cum să mâncați Hummus
• Sosul Worcestershire merge prost?

Ce se așteptă la termenul de valabilitate al hummusului

Există mai multe fațete ale acestei întrebări, deoarece mai mulți factori influențează expirarea humusului. Creșterea microbiană depinde de momentul în care îl lăsați fără frigider.

Durata de viață a hummusului de casă variază de la cea achiziționată odată în magazine. În plus, mărcile obținute în magazine pot prezenta o divergență largă în ceea ce privește datele de expirare pentru hummus.

Mai mult, există o diferență masivă între hummus congelat și refrigerat.

Este recomandat congelarea hummus?

În mod surprinzător, humusul îngheață remarcabil de bine, oferindu-vă șansa de a merge în plus când este la vânzare data viitoare.

Un container de hummus care este depozitat în mod corespunzător în congelator poate dura șase luni fără orice modificare a texturii sau a gustului.

Proces de înghețare a hummus

Păstrați-l la îndemână

• Ulei de măsline
• Un recipient etanș care este sigur la congelator
• Scoop
• Hummus

1. Scoateți hummusul care necesită depozitare și puneți-l într-un recipient de depozitare a alimentelor.
2. Folosiți un recipient etanș la aer condiționat. Completați cu niște hummus, cu toate acestea, lăsați puțin spațiu, deoarece hummusul se extinde când este înghețat. În cazul în care aveți mai mult decât suficient humus, luați în considerare utilizarea de recipiente diferite pentru a păstra capacul intact. Evitați să folosiți o pungă Ziploc, deoarece ar putea fi zdrobită.
3. Adăugați o cantitate considerabilă de ulei de măsline pe hummus, astfel încât să nu-și piardă umezeala atunci când este înghețat. Dacă humusul se usucă în congelator, acesta își pierde netezimea și consistența, făcându-l să fie ars în congelator.
4. Sigilați recipientul pentru a împiedica pătrunderea aerului.
5. Pe recipient, puneți o dată și etichetă. Utilizarea unui marker permanent pentru a marca recipientul cu hummus vă va ajuta să țineți evidența timpului de depozitare până când este sigur pentru consum. Dacă este un recipient pe care intenționați să îl utilizați după utilizarea hummusului, utilizați bandă scotch.
6. Asigurați-vă că consumați hummus în termen de șase luni, deoarece poate deveni bland, forțându-vă să-l aruncați.

Cum să consumați Hummus stocat

1. Când doriți să utilizați hummus, transferați-l la frigider cu cel puțin două zile înainte.
2. Lăsați humusul să se dezghețe. Uleiul de măsline se va separa de răspândit; folosiți o lingură curată pentru a recombina amestecul.
3. Pentru a-l îmbunătăți, puteți adăuga niște usturoi și ceapă tocată. Ardeiul alb sau negru îmbunătățește, de asemenea, gustul hummusului făt.
4. De asemenea, puteți încălzi hummusul la cuptorul cu microunde timp de două minute, în cazul în care vă place cald.

încorporați niște proteine în mese, puteți îngheța bucăți mici de hummus pe o placă cu cuburi de gheață. Odată înghețate, puneți cuburile în recipiente ambalabile și lăsați-le afară atunci când pregătiți mâncarea.

În momentul în care o masă este gata, porțiile s-ar fi decongelat și ar fi acționat ca un top ideal pentru salată sau pentru salată.

Care este cel mai bun substitut de pastă de roșii? Faceți clic aici pentru a citi.

Când să știți că hummusul a mers prost

Realizarea practicilor de siguranță alimentară iar o igienă adecvată va opri bolile de origine alimentară.Deși nu este întotdeauna de încredere, nasul joacă rolul unui mediu care vă va ajuta să spuneți dacă hummusul este stricat.

Primul semn distinct care arată putrezirea hummusului va implica întotdeauna creșterea mucegaiurilor la suprafață.

Când hummusul rămâne peste data de expirare, începe să se întărească și apoi se întunecă. În mod similar, un parfum fermentat indică faptul că hummusul este putrezit și trebuie eliminat, deoarece ar putea provoca intoxicații alimentare.

Hummusul proaspăt nu are aromă decât dacă adăugați coriandru sau usturoi, în timp ce hummusul putred are un acru vizibil. gust. În plus, când devine rău, hummusul își pierde uleiurile și începe să se rupă, făcându-l nesănătos.

Cât timp își va menține prospețimea hummus?

Înțelegerea soiurilor găsite pe piață ajută foarte mult să înțelegem mai bine longevitatea prospețimii humusului.

Un hummus refrigerat cumpărat comercial are o dată de expirare . Poate dura câteva zile, dar rețineți că odată deschis; poate rămâne în stare proaspătă timp de până la șapte zile.

Pe de altă parte, un hummus cumpărat fără frigider are o dată de expirare optimă. Un astfel de produs durează mult timp.

Acest hummus poate dura o lună suplimentară, dar odată deschis, asigurați-vă că ați consumat în termen de patru până la șapte zile. Acest lucru se aplică în special humusului care nu are conservanți.

Tabelul de mai jos rezumă în continuare data de expirare a hummusului.

Când este deschis	Când este refrigerat	Când este înghețat
	După data expirării	După data expirării
Cât timp va rămâne proaspăt hummusul de casă?	4 zile	0
Cât timp va rămâne proaspăt hummusul ambalat?	5 zile	0
Când este sigilat	Când este refrigerat	Când este zen
Termen de valabilitate pentru hummus de casă	4 zile	7 luni
Termen de valabilitate pentru hummus ambalat	8 zile	7 luni

Deoarece nu are conservanți, ar trebui să consumați hummus de casă în termen de patru zile.

Dacă nu este depozitat corect, în mod natural, mâncarea se strică după un timp scurt. Cu toate acestea, rețineți ca toate celelalte alimente naturale, cel mai bine este până la data diferită de data de expirare sau de utilizare până la dată.

O dată pentru orice sfaturi de marcă cumpărate se concentrează pe propunerea producătorului de calitate, și nu siguranță.

Cum să prelungiți durata de valabilitate a hummusului cu o depozitare adecvată

Asigurați-vă că păstrați hummusul într-un recipient etanș în frigiderul dvs. sub 40 grade Fahrenheit. Pentru a menține o temperatură constantă, țineți recipientul cu hummus departe de ușă.

În plus, recipientul sigilat ajută hummusul să nu acumuleze mirosul altor alimente depozitate în frigider. De asemenea, își va menține umiditatea inițială.

Utilizați întotdeauna o lingură curată atunci când scoateți hummus pentru a evita contaminarea. În loc să introduceți alimentele direct în recipientul cu hummus, puneți o păpușă pe o farfurie sau pe un vas de servit.

După deschiderea hummusului, durata de valabilitate a acestuia începe să se reducă; prin urmare, este sigur să acoperiți suprafața folosind o folie de plastic. De asemenea, apăsați humusul în jos pentru a opri amestecul cu oxigenul. Sigilați recipientul apoi puneți-l în frigider. Această metodă vă va oferi încă două zile.

Decongelarea humusului înghețat

1. Transfer humusul de la congelator la frigider
2. Lăsați-l să stea pus între 24 și 48 de ore
3. După decongelare, în cazul în care se simte granulat, puneți în blender, adăugați cel puțin două linguri de apă și apoi amestecați la viteză mare pentru o textură netedă.

Puteți consuma hummus odată ce se strică?

La fel de gustos ca gustul, odată ce hummusul este răsfățat, este sigur să-l arunci. Acest tratament mediteranean poate provoca intoxicații alimentare atunci când este consumat după perioada de valabilitate indicată.

Deoarece este expus la microbi și bacterii care pot provoca tulburări de stomac.

Faceți clic aici pentru a verifica: pe cel mai sănătos chili conservat