Dacă sunteți în căutarea unei Rețete Easy Lasagna, tocmai ați găsit-o! Este posibil ca această rețetă să nu fie tradițională, dar este încă delicioasă și poate fi făcută în cele mai aglomerate zile!

Această rețetă simplă de lasagna este excelentă atunci când este asociată cu pâine de usturoi de casă și salată grecească.

Lasagna a fost întotdeauna una dintre rețetele mele preferate.

Cu toate acestea, Lasagna are reputația de a fi complicată și de timp consumatoare. Nu este considerată o masă ușoară, în timpul săptămânii.

Dar această rețetă simplă pentru Lasagna schimbă această concepție!

Făcută cu o pregătire minimă, această rețetă este PERFECTĂ pentru nopțile aglomerate. Așa că renunță la ceea ce ai gândit TINE despre lasagna de casă și încearcă această rețetă simplă – mâncarea brânză de confort nu trebuie să fie complicată!

Ingrediente cheie pentru lasagna

• Lasagna obișnuită Fidea: NU aveți nevoie de tăiței fără fierbere pentru această rețetă, făcând această rețetă mult mai ușoară. Fie grâu integral sau tăiței obișnuiți funcționează.
• Sos de spaghete: îmi place să folosesc sosul meu de roșii de casă, dar sosul tău preferat în borcan funcționează. Amintiți-vă cu cât este mai bună aroma sosului, cu atât mai bine va gusta lasagna dvs.
• Brânză de vaci: știu că acest lucru NU este tradițional, dar personal îmi place tangul și textura brânzei de vaci din lasagna. Simțiți-vă liber să folosiți ricotta în locul brânzei de vaci.
• Brânză: folosesc un amestec de mozzarella și parmezan pentru cea mai bună combinație de aromă și factor de topire.
• Carne: pentru această lasagna , puteți folosi carne de vită măcinată, cârnați măcinați, curcan măcinat sau chiar Pepperoni! Știu că sună o nebunie să folosești pepperoni în lasagna. DAR, este un mod foarte minunat de a adăuga zing la această Lasagna ușoară. Bonusul suplimentar al utilizării pepperoni este că vă permite să săriți pasul de rumenire a cărnii, ceea ce face ca timpul de pregătire al acestei lasagne să fie de aproximativ 5 minute!

Cum pentru a face lasagna

Primul pas: Carne brună

Dacă folosiți carne măcinată, doriți să începeți această rețetă rumenind carnea. Indiferent dacă folosiți cârnați, carne de vită, carne de porc sau curcan, asigurați-vă că ați rumenit complet carnea și ați împărțit-o în bucăți mici, astfel încât să nu existe grămezi mari de carne în lasagna.

Dacă pregătiți o lasagna fără carne SAU folosind pepperoni, săriți peste acest pas.

Pasul doi: Pregătiți umplutura

Înainte de a acoperi lasagna, umplutura de brânză de vaci trebuie pregătită și sosul trebuie adăugat la carnea măcinată .

Mai întâi, pregătiți sosul amestecând sosul cu apă. Cheia pentru a face această lasagna folosind tăiței obișnuiți care nu au nevoie de par-fierte este adăugarea de apă la sosul spaghetti. Este necesară umezeala suplimentară pentru ca tăiței să gătească complet. Amestecați pur și simplu 1 cană de apă cu sosul de spaghete pregătit. Se amestecă carne de vită măcinată dacă se folosește.

Apoi, se amestecă brânza de vaci cu ierburi, condimente, brânză și un ou. Oul va ajuta la umplerea brânzei, iar condimentele și ierburile adaugă un pumn de aromă italiană autentică. Îmi place să adaug pătrunjel proaspăt pentru prospețime și oregano uscat pentru un adevărat pumn de aromă. Am adăugat și fulgi de ardei roșu pentru o lovitură de căldură. Puteți folosi cu siguranță pătrunjel uscat sau oregano proaspăt, dacă doriți, și omiteți fulgii de ardei roșu pentru o umplere mai ușoară.

Pasul trei: Lasagna stratificată

Pentru a acoperi lasagna, asigurați-vă că începe prin perierea unei tigaie de 9×13 cu ulei de măsline. Acest lucru va ajuta lasagna să iasă ușor din tigaie. Apoi, este la fel de simplu ca sosul de stratificare, tăiței, umplutura de brânză de vaci și repetați și terminați cu un strat de brânză. Această lasagna este făcută numai cu 2 straturi repetate, ceea ce ajută la reducerea timpului de coacere.

Un lucru de reținut este să nu se suprapună tăiței de lasagna atunci când se stratifică. Pentru a vă asigura că tăiței se gătesc uniform, trebuie să fie într-un singur strat. Simțiți-vă liber să rupeți tăiței, dacă este necesar, pentru a se potrivi în tigaie.

Pasul patru: Coaceți lasagna

Amintiți-vă că magia acestei lasagne este să nu fiți nevoit să folosiți tăiței speciali pregătiți pentru cuptor SAU fierbeți tăiței cu lasagna. Dar pentru ca tăiței să se gătească, lasagna trebuie acoperită cu folie pentru primele 45 de minute de timp de coacere. Acest lucru va permite tăiței să se aburească și să se înmoaie perfect. Apoi îndepărtați folia pentru ca excesul de umiditate să se evapore și brânza să se rumenească la perfecțiune!

Un alt sfat – nu uitați să lăsați lasagna să stea 15 minute înainte de tăiere, pentru a permite totul să se pregătească. Încă va fi cald după 15 minute!

Pregătirea în avans

Unul dintre cele mai mari sfaturi pentru economisirea timpului este să fac două lasagne simultan. În felul acesta familia mea poate mânca unul la cină și eu pot congela unul pentru nopțile aglomerate.

Deoarece tăiței nu sunt gătite în prealabil în această rețetă ușoară de lasagna, trebuie să COȚIți lasagna ÎNAINTE să congelați.

Pentru a îngheța această lasagna, coaceți conform instrucțiunilor într-o tigaie pentru congelator sau într-o tigaie de unică folosință. Lasă lasagna să se răcească complet. Înfășurați strâns în 2 straturi de folie. Se congelează până la 3 luni.Pentru a găti din congelat, Din congelator, coaceți la 350 de grade timp de 1 oră și 15 minute, acoperit. Descoperiți și coaceți timp de încă 20-25 de minute sau până când se încălzește.

Înlocuiri

Aceasta rețeta pentru lasagna a fost testată, încercată și adevărată. Cu toate acestea, vreau să vă ofer opțiuni pentru ca această lasagna să funcționeze pentru dvs. și familia dumneavoastră. Acesta este cel mai bun mod de a economisi bani și de a satisface papilele gustative ale familiei!

• Meatless? Pentru a face o Lasagna Meatless, omiteți carnea sau folosiți legumele voastre preferate.
• Prea multă brânză? Dacă stomacul este puțin sensibil la brânză sau vă urmăriți caloriile, omiteți doar brânza din umplutură și deasupra cu brânză minimă deasupra.
• Brânză de vaci? brânza este controversată în rețetele cu lasagna. Deci, dacă nu aveți brânză de vaci – sau credeți că este un păcat să folosiți brânză de vaci în lasagna, utilizați brânză ricotta în locul brânzei de vaci. Chiar și tofu, iaurt grecesc sau cremă de brânză funcționează în această rețetă ușoară de lasagna.
• Pepperoni? Așa cum am menționat mai devreme, pentru a sări peste etapa de rumenire a cărnii, folosiți pepperoni tăiați în straturi de lasagna în locul cărnii măcinate care se adaugă la sos. Peperonii vor adăuga un gust plin de carne, minus munca!

Mai multe rețete cu lasagna

• Lasagna Pierogi
• Lasagna cu ravioli
• Lasagna mexicană
• Rolluri cu lasagna
• Lasagna instant cu oală
• Lasagna vegană de la Nora Cooks

Lasagna ușor de casă

Este posibil ca această lasagne ușor de casă să nu fie tradițională, dar este încă delicioasă! Făcută cu brânză de vaci, un sos simplu de carne și o mulțime de brânză, această rețetă de lasagna este un favorit al familiei.

4.73 din 11 voturi

Tipărire Pin

Curs: Curs principal

Bucătărie: americană

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de gătit: 1 oră

Timp total: 1 oră 10 minute

Porții: 8

Calorii: 261kcal

Autor : Kristen Chidsey

Ingrediente

• ▢ 2 lingurițe de ulei de măsline
• ▢ 1 kilogram de carne de vită sau cârnați italieni
• ▢ 1 linguriță pudră de usturoi
• ½ linguriță sare omiteți dacă folosiți cârnați italieni

▢ 1 linguriță oregano uscat

• ▢ 12 tăiței de lasagna de grâu integral neprăjiți > ▢ 1 ½ cani de brânză de vaci
• ▢ 1 ou
• ▢ ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat
• ▢ 1 linguriță de condimente italiene uscate
• ▢ ¼ linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți opțional
• ▢ 2 lingurițe usturoi tocat
• ▢ 3 căni sos de roșii de casă sau marca preferată de magazin de sos spaghetti
• ▢ 1 cană de apă
• ▢ 2 căni de brânză mozzarella împărțită
• ▢ ½ cană parmezan proaspăt ras împărțit

Instrucțiuni

• Periați o tigaie de 9×13 cu ulei de măsline și preîncălziți cuptorul la 375 grade Farenheit

Se amestecă sosul de roșii cu 1 cană de apă.

Preîncălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adaugă carne și începe să se rumenească. Se adaugă 1 linguriță pudră de usturoi, ½ linguriță sare și 1 linguriță oregano și se rumenesc complet. Opriți focul și scurgeți orice exces de grăsime de pe carne și reveniți la tigaie. Se adaugă sosul de spaghete și 1 cană de apă și se amestecă bine.

Se amestecă brânza de vaci cu pătrunjel, usturoi tocat, fulgi de ardei roșu zdrobiți, condimente italiene, ou și ¼ cană de parmezan până se combină bine.

Răspândiți un strat subțire de sos de roșii pe fundul cratiței. Așezați 4 tăiței. Completați uniform cu ½ amestecul de brânză de vaci și apoi întindeți 1 cană de sos peste amestecul de brânză de vaci. Așezați încă 4 tăiței și întindeți cu amestecul de brânză de vaci în mod uniform peste tăiței. Se acoperă cu 1 cană de sos și încă 4 tăiței.Se toarnă sosul rămas peste tăiței și se acoperă cu brânza mozzarella mărunțită și parmezanul rămas.

Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 375 timp de 45 de minute. Scoateți folia și continuați coacerea timp de 15 minute.

Lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute, înainte de a tăia și servi.

Echipament necesar

Note

• Lasagna poate fi păstrată la frigider 3-4 zile după coacere sau congelată după coacere timp de până la 3 luni.
• Pentru a face o lasagna fără carne, omiteți carnea sau folosiți crumble-ul dvs. preferat de legume.
• Simțiți-vă liber să ajustați cantitatea de brânză pe placul familiei dvs. De multe ori, voi omite parmezanul din umplutura de brânză de vaci și totul este încă delicios.
• Dacă preferați, folosiți brânză de ricotta în locul brânzei de vaci.
• Doriți să luați o scurtătură? Pasul de rumenire a cărnii, utilizați pepperoni tăiați în straturi de lasagna în locul cărnii măcinate care se adaugă la sos. Peperononii vor adăuga un gust consistent, carnos – minus munca!
• NU aveți nevoie de tăiței fără fierbere pentru această rețetă. Puteți să le folosiți dacă le aveți la îndemână, dar tăiței de lasagna obișnuite sau integrale funcționează perfect pentru această rețetă. eliberați prea mult amidon și ar face ca această lasagna să fie apoasă și să aibă o aromă dezolantă.)

Nutriție

Calorii: 261kcal | Carbohidrați: 33g | Proteine: 15g | Grăsime: 8g | Grăsimi saturate: 3g | Colesterol: 40mg | Sodiu: 305mg | Potasiu: 152mg | Zahar: 1g | Vitamina A: 210IU | Vitamina C: 0,2 mg | Calciu: 168mg | Fier: 1,8 mg

Ți-a plăcut această rețetă? Etichetați-mă astăzi! Faceți o poză și etichetați #amindfullmom pe Instagram – Mi-ar plăcea să văd!