Mănâncă mai bine, simți-te mai bine
Înainte de a ne arunca cu capul în această listă utilă, să abordăm o întrebare importantă: ce sunt prebiotice? Pur și simplu, prebioticele sunt hrana pentru bacteriile bune din intestin, asemănătoare cu îngrășământul pentru o grădină. Sunt fibre nedigerabile (de către oameni) care sunt fermentate (de bacterii) de-a lungul tractului gastro-intestinal. Se consideră că „disbioza”, sau un dezechilibru între bacteriile bune și cele rele, crește inflamația în IBD, deci este important să vă hrăniți bacteriile bune și să încurajați grădina să crească1. Iată o listă cu cele mai bune 10 alimente prebiotice pentru IBD:
Crupe de ovăz (întregi) și ovăz tăiat din oțel Nu sunteți un fan al fulgi de ovăz? Încercați rețeta noastră pentru Risotto de ovăz cu ciuperci. Nu ați ști niciodată că a fost făcut cu fulgi de ovăz. Risotto cu ovăz de ciuperci |
|
Sparanghel Încercați să adăugați sparanghel la ouăle de dimineață pentru a începe ziua cu câteva legume. |
|
Verzii păpădie South River Miso (vine în multe soiuri, inclusiv soia) gratuit), este o componentă delicioasă a multor rețete de pe site-ul nostru, inclusiv Salată în stil asiatic cu sos Miso și Burgeri de somon cu sos Miso Tahini). |
|
Praz Păpădia Leiso Miso este o mâncare prebiotică și probiotică două la unu! |
|
Usturoi Incredibil de versatil, usturoiul poate fi adăugat la aproape fiecare fel de mâncare. |
|
Banane Mâncați-le simplu, adăugați unt de arahide sau încercați aceste rețete: Băi moale la cuptor și banane, Pâine de ovăz și banane, nuci & Gheață de cocos Cremă |
|
Ceapă Similar cu usturoiul, ceapa sunt o legumă foarte versatilă și pot fi adăugate la multe feluri de mâncare |
|
Mere Toamna este chiar după colț! Încercați rețetele noastre prietenoase de toamnă: brioșe de scorțișoară, MEDALIONI DE TURCIE CU MĂRĂ și Smoothie de nucă de cocos Kale Pineapple |
|
Seminte de in Asigurați-vă că măcinați semințe întregi de in înainte de a mânca pentru a profita de beneficiile. Puteți presăra semințe de in măcinate pe aproape orice, dar iată câteva rețete de pe site-ul nostru pe care să le încercați: Crăciuni de in-dovleac și bare de in de nuc |
|
Cacao Da, ciocolată poate fi sănătos! Budincă de avocado de ciocolată și unt de migdale Ciocolată ovăz peste noapte |
Pentru mai multe rețete prietenoase prebiotice, consultați site-ul nostru web: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/