Discutați cu medicul dumneavoastră dacă numărați carbohidrații sau urmați sistemul de schimb alimentar este potrivit pentru dvs.

Î: Medicul meu mi-a spus Trebuie să încep să-mi număr glucidele. Cum funcționează și este diferit de sistemul de schimb alimentar?

A: uneori persoanelor cu diabet li se spune că trebuie să numere carbohidrații sau să urmeze un sistem de schimb alimentar pentru a-și standardiza dietele. Numărarea carbohidraților este deosebit de importantă pentru persoanele care iau insulină, deoarece doza lor depinde de cantitatea de carbohidrați pe care trebuie să o compenseze. Aceștia determină numărul de carbohidrați pe care îi vor mânca într-o anumită masă, calculează cantitatea de insulină de care vor avea nevoie pentru a elimina acești carbohidrați din sânge, apoi se injectează (sau programează cantitatea în pompa de insulină). Fiecare „porție” de alimente dintr-o listă de numărare a carbohidraților este egală cu 15 grame de carbohidrați – inclusiv cereale, fructe, produse lactate și legume cu amidon. Tot ce trebuie să știți este că fiecare 15 grame de carbohidrați contează ca 1 alegere de carbohidrați. De exemplu, un măr mediu = 15 grame de carbohidrați = 1 porție. Unii medici și educatori pentru diabet instruiesc pacienții lor fie să numere totalul de grame de carbohidrați, fie să numere numărul de porții de carbohidrați. Dacă sunteți un contor de carbohidrați, căutați total de grame de carbohidrați pe panoul Fapte nutriționale al meselor din Indexul meu de rețete.

Sistemul de schimb alimentar organizează alimentele în funcție de conținutul lor nutrițional: amidon, fructe, legume, lapte fără grăsimi / lapte cu grăsimi reduse (inclusiv lapte și iaurt), carne foarte slabă, carne slabă, carne cu conținut mediu de grăsimi, carne cu conținut ridicat de grăsimi și grăsimi. Dacă medicul dumneavoastră v-a recomandat să urmați sistemul de schimb, urmați aceste recomandări. Pentru persoanele care suferă de diabet de tip 2 care folosesc alimentele -sistem de schimb, am inclus defalcarea schimbului pentru toate cele mai bune rețete ale mele pentru diabetul de tip 2.

Descoperă mai multe remedii alimentare pentru sănătatea ta.