Ovăz tăiat cu oțel cremos cu o întorsătură de cădere. Acest delicios mic dejun poate fi pregătit cu o seară înainte și poate fi pregătit pentru tine când te trezești dimineața!

Această postare este în parteneriat cu Bob’s Red Mill.

Aruncăm astăzi aragazul lent pentru cel mai ușor mic dejun din lume! Am verificat dublu arhivele rețetelor și au trecut aproximativ șapte luni de când am împărtășit o rețetă cu aragaz lent.

Când vine vorba de micul dejun în timpul săptămânii, sunt foarte posibil cel mai leneș bucătar de pe planetă. Cafeaua este prima ordine de idei, iar mâncarea este pe locul doi. Nu mă înțelege greșit, îmi place micul dejun. Mai exact, îmi plac micul dejun fierbinte, în special în lunile de toamnă și iarnă.

În facultate îmi făceam în mod regulat ouă sau fulgi de ovăz de banane înainte de a mă îndrepta spre clasă (atenție , acesta era zona de nord a statului New York, deci micul dejun fierbinte era practic necesar pentru a menține temperatura corpului). Dar, crescând, a existat întotdeauna o linie fină între a dormi mai mult și a lua micul dejun. Am fost dispus să rezerv de aproximativ 15 minute pentru pregătirea micului dejun și asta a fost limita mea.

Vechile obiceiuri mor greu.

Din toate motivele de mai sus, ovăzul tăiat din oțel (ovăz irlandez) a făcut rareori tăierea micului dejun , în ciuda faptului că textura sa masticabilă și aroma de nuci sunt mult superioare, în opinia mea, faunei de ovăz obișnuite. Datorită texturii sale mai grosiere, ovăzul tăiat din oțel durează, în general, aproximativ 30 de minute pentru a găti pe plită, începând să termine. Aka. aproximativ 10 minute și 20 de amestecuri prea lungi pentru micul dejun mediu în timpul săptămânii.

Aici intervine cuptorul lent și își face magia. Ovăzul tăiat cu oțel cu aragaz lent este un cadou pentru oricine la scurt timp dimineața (acest concept funcționează și într-un aragaz de orez!), În special soțul meu, Connor, care se trezește în mod regulat la 4:30 dimineața pentru a lucra.

Puteți arunca toate ingredientele în inserția de aragaz lent cu o seară înainte, dați o agitare bună și vă puteți trezi cu ovăz tăiat din oțel perfect gătit a doua zi dimineață. Este nevoie de aproximativ două minute de efort chiar înainte de a merge la culcare și cam atât.

Aceste ovăz tăiate lent din oțel vor fi gata mai repede decât este necesar pentru a prăji o felie de pâine și vor fi mult mai delicioase, mai inimioase și mai sățioase. Perfect pentru persoane fizice, cupluri sau familii cu diferite programe în timpul săptămânii, dar, de asemenea, ideal pentru sărbătorile când stați până târziu și trebuie să aveți un mic dejun ușor gata pentru gospodării sau familie.

Cum se face ovăz tăiat din oțel într-un aragaz lent:

Folosesc întotdeauna ovăz tăiat din oțel Bob’s Red Mill, deoarece, în umila mea părere, sunt cel mai bun. Nu, într-adevăr, au câștigat Campionatul Mondial de fabricare a porcinelor din Scoția. Îi înving pe scoțieni la propriul joc!

Ovăzul tăiat din oțel este gătit în lapte de migdale neîndulcit. Deși nu-mi place să beau singur chestii, îmi place să folosesc lapte de migdale sau alte lapte de nucă pentru a găti boabe de mic dejun. Produce ovăz cu adevărat cremos și aromat, dar sunteți binevenit să utilizați alte lapte de nuci sau o combinație de apă / lapte obișnuit, dacă preferați.

Sfaturi pentru succes:

După ce ați făcut câteva Am descoperit câteva trucuri importante pentru pregătirea ovăzului tăiat din oțel în aragazul lent. Aceasta nu este o știință a rachetelor, dar acestea sunt demne de remarcat:

• introduceți aragazul lent un strat ușor de spray de gătit pentru a preveni lipirea (toate aragazele lente se comportă diferit!)
• cel mai bine este să folosiți un aragaz lent cu capacitate de volum mai mic (2 litri sau 4 litri) pentru rețete folosind doar 1 cană de ovăz tăiat din oțel (4 porții); dacă aveți doar un aragaz lent cu capacitate mai mare, dublați rețeta. altfel s-ar putea să se usuce, să se usuce sau să se rumenească pe margini!
• ovăzul va dezvolta o piele subțire pe măsură ce gătește. acesta va fi integrat după ce veți da făină de ovăz câteva amestecuri și nimeni nu va fi mai înțelept.
• aragazele lente nu sunt create egal. aragazul tău lent se încălzește? dacă da, reduceți ușor timpul și, dacă este posibil, dați-i câteva amestecuri pe măsură ce gătește.

În cazul în care vreunul dintre voi este curios, acesta este aragazul lent pe care îl dețin utilizare. Este singura marcă de aragaz lent pe care am folosit-o vreodată, dar nu pot spune decât lucruri bune despre asta. De asemenea, are o funcție de păstrare la cald, ceea ce îmi place.

Garnituri de fulgi de ovăz tăiate din oțel:

Pentru a oferi acestor ovăz tăiat oțel oțel o toamnă, am adăugat lucruri confortabile măr (prefer tarta Granny Smiths în scop de gătit, dar alte soiuri mai dulci pentru topping!), afine proaspete, o notă de sirop de arțar și condimente de toamnă. Mi-a plăcut mușcătura ocazională de afine tarte, împreună cu mărul gătit mai dulce. Simțiți-vă liber să-l amestecați!

Oh, și am pus cardamom în asta, pentru că am un impuls inexplicabil de a adăuga cardamom la TOATE LUCRURILE. Ne pare rău (ps. Îl puteți lăsa complet).

Această postare este sponsorizată de la Bob’s Red Mill. Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijinirea mărcilor pe care le iubesc și le folosesc în bucătăria mea!