Într-un castron mare, folosind un mixer electric de mână cu viteză medie cu accesorii pentru cârlig de aluat, combinați făina, ouăle, uleiul de măsline, sarea și 2 lingurițe . apă călduță. Se amestecă până se combină.

Pe o suprafață făinoasă, frământați aluatul până când este neted și elastic, timp de 8 până la 10 minute, adăugând mai multă făină, după cum este necesar. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Lucrând cu 1/2 din aluat pe rând, întindeți-l pe o suprafață făinoasă până când este foarte subțire. Transferați aluatul pe o placă de tăiat și folosiți un cuțit ascuțit sau un tăietor de pizza pentru a face benzi de 1 inch. Feliați fâșiile la intervale de 1 1/2 inch, creând dreptunghiuri mici. Ciupiți centre de dreptunghiuri împreună pentru a face paste cu papion. Lăsați pastele să se usuce timp de 24 de ore pe un prosop sau o grătar de făină.

ÎL AROMĂ! Pastă de ardei negru: adăugați 2 lingurițe. piper la ingrediente înainte de amestecare. Pastă cu spanac: Strângeți excesul de lichid din 1 10 oz. ambalaj de spanac decongelat. Puneți într-un robot de bucătărie și adăugați la ingrediente (după sare) înainte de a amesteca. Omiteți 2 lingurițe. apă.

DĂ-L

Lingură 1 porție de 1/2 cană de paste în fiecare dintre cele 2 pungi de celofan. Pe o bucată de carton, scrieți „Gătiți pastele în apă clocotită sărată până la al dente, aproximativ 5 minute, apoi serviți cu sosul preferat.” Așezați cardul în pungă. Folosind etichete adezive, creați o etichetă pentru fiecare pungă. Îndoiți marginea superioară a pungii și sigilați-o cu eticheta. Am îmbrăcat genți cu mini-agrafe pentru haine și arcuri de tip rick-rack.