Acest pui de tigaie cu miere balsamică este tot ce aveți nevoie pentru o cină plină de săptămână 2-3 porții, doar 30 de minute.

Credit foto: © Eatwell101.com

Listă de ingrediente pentru picioare de pui cu miere balsamică

• 1/4 cană (60ml) oțet balsamic
• 2 linguri miere
• 2 linguri sos de soia
• 1/2 cană (120 ml) frunze proaspete de rozmarin
• 2 sau 3 pulpe de pui (depinde de mărimea tigaiei)
• 1/2 linguriță de sare & boabe de piper întregi, după gust
• 8 căței de usturoi, decojite, dez-germinate
• 2 linguri de ulei de măsline

Credit foto: © Eatwell101.com

Credit foto: © Eatwell101 .com

Credit foto: © Eatwell101.com

Credit foto: © Eatwell101.com

Indicații

1. Într-un castron mic combinați oțet balsamic, miere, sos de soia, boabe de piper (sau piper proaspăt crăpat), usturoi și rozmarin. Se face piure cu un blender până se omogenizează și se lasă deoparte.

2. Tăiați pulpele de pui. Condimentați pulpele de pui și toiagurile cu sare și piper proaspăt crăpat, peste tot și sub piele.

3. Într-o tigaie de 12 inch, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Adăugați bucăți de pui, cu pielea în jos și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când partea de piele de pui devine frumos rumenită. Întoarceți puiul, astfel încât părțile laterale ale pielii să fie ridicate și adăugați amestecul balsamic / miere în tigaie. Reduceți căldura la minim; acoperiți și gătiți timp de 15 până la 20 de minute sau până când ați terminat.

4. Transferați puiul în farfurii și stropiți cu sucuri pentru tigaie. Bucurați-vă!