Piure de cartofi dulci
Rezumat rapid
Piure de cartofi dulci sunt o parte ușoară, sănătoasă și delicioasă fel de mâncare pentru Ziua Recunoștinței, Crăciun sau orice masă. Vă va plăcea această rețetă de piure de cartofi dulci!
Cred că piureul de cartofi dulci este subevaluat. Piureul de cartofi vechi obișnuit are tendința de a atrage toată atenția. Sigur, îmi plac piureul de cartofi, dar cred că piureul de cartofi dulci este mult mai bun decât garnitura clasică.
Așadar, astăzi pun accentul pe Piureul de cartofi dulci. Merită o anumită atenție și chiar cred că ar trebui să le adăugați în meniul dvs. de Ziua Recunoștinței. Le fac în fiecare an și sunt întotdeauna un hit!
Cum se prepară piure de cartofi dulci
- Puteți prăji cartofii dulci și apoi să-i zdrobiți, dar prefer să fierbeți cartofii dulci deoarece cuptorul este întotdeauna ocupat de Ziua Recunoștinței și de Crăciun. În plus, fierberea cartofilor dulci este atât de ușoară și creează întotdeauna cartofi cremoși.
- Întotdeauna curăț cartofii. Dacă îți place un piure mai gros, poți lăsa pielea aprinsă.
- După ce ai fiert cartofii, asigură-te că îi scurgi bine într-o strecurătoare.
- Îmi place să folosesc un cartof masher pentru a zdrobi cartofii dulci. Puteți folosi un blender manual dacă doriți. De asemenea, puteți folosi un robot de bucătărie dacă doriți ca cartofii dulci să fie foarte netezi.
- Pentru cele mai bune rezultate, amestecați cu lapte și unt. Dacă aveți nevoie să fie vegani sau fără lactate, puteți folosi lapte de cocos sau lapte de migdale și ulei de cocos.
- Condimentați cu sare. Sarea este o necesitate!
Arome de piure de cartofi dulci
Ador piureul de bază de cartofi dulci cu puțin unt și sare, dar există o mulțime de modalități de a servi piureul cartofi dulci. Dacă doriți să le faceți jazz, iată câteva idei:
- Serviți cu unt maro sau unt de miere
- Deasupra cu nuci confiate sau nuci prăjite
- Îndulciți cu sirop de arțar pur sau zahăr brun
- Presărați scorțișoară măcinată și / sau nucșoară
- Adăugați rozmarin proaspăt și usturoi prăjit
- Se amestecă parmezan , Brânză Gruyere, brânză cheddar albă sau chiar puțină brânză albastră
- Condimentați-le cu ardei chipotle
- Adăugați slănină tocată
Piure dulce cartofii nu sunt plictisitori! Modul meu preferat de a le servi este cu unt maro, un pic de sirop de arțar pur, un strop de scorțișoară și PECAN confitat deasupra! Combo-ul este uimitor!
Și dacă ați rămas piure de cartofi dulci, le puteți păstra într-un recipient în frigider timp de până la patru zile. Le puteți folosi pentru a face rulourile noastre preferate de cartofi dulci. De obicei fac cartofi dulci în plus, așa că trebuie să fac rulouri, ha! Sunt atât de buni!
Adăugați piure de cartofi dulci în meniul de vacanță din acest an! Bucurați-vă!
Mai multe rețete de mâncare laterală de sărbători
- Cel mai bun sos de afine
- Piure de cartofi cu usturoi
- Piure de conopidă
- Piure de cartofi Slow Cooker
- Fasole verde prăjită
- Umplutură de cârnați
Mai multe rețete de cartofi dulci
- Rulote de cartofi dulci
- Cartofi dulci de arțar
- Cartofi dulci Hash
- Tacos de cartofi dulci
- Enchiladas de cartofi dulci
Vase laterale
Piure de cartofi dulci
Ingrediente 1x2x3x
- 2 lb cartofi dulci, curățați și tăiați în bucăți de 1 inch
- 1/4 cană la & frac13; ceașcă de lapte
- 2 linguri de unt sărat
- 1/4 linguriță sare kosher sau sare de mare
Instrucțiuni
-
Aduceți o oală mare cu apă sărată la fiert. Adăugați cu grijă cartofii dulci. Reduceți căldura la mediu și gătiți, neacoperit, timp de 15 minute sau până când cartofii dulci se înmoaie.
-
Scurgeți cartofii dulci într-o strecurătoare, agitând pentru a îndepărta toată apa. Așezați cartofii dulci într-un castron mare și adăugați ¼ cană de lapte, unt și sare. Folosiți o mașină de tocat cartofi sau un blender manual și bateți cartofii până la omogenizare. Adăugați lapte suplimentar, dacă este necesar. Se servește cald.
Note
Nutriție
Ați încercat această rețetă?
Lăsați un comentariu mai jos și partajați o fotografie pe Instagram. Etichetați @twopeasandpod și hashtag-o cu #twopeasandtheirpod