Usturoiul poate merge rău? Usturoiul este o bază minunată de păstrat în cămară. Este folosit într-o varietate de bucătării și este bun pentru dvs.; cu toate acestea, în timp ce usturoiul are o durată mai mare de valabilitate decât majoritatea articolelor găsite în departamentul de produse, acesta poate merge rău. Cât de repede se deteriorează usturoiul se bazează pe o varietate de factori.

Cât durează usturoiul?

Primul factor în cât durează usturoiul este modul în care este ambalat. Usturoiul care este cumpărat încă sub formă de bec va dura până la o lună (uneori mai mult) atunci când este depozitat într-o cămară rece, întunecată și uscată. Unele magazine vând usturoi care a fost separat și decojit. Acest ambalaj este de obicei în secțiunea frigorifică pentru produse. Aceasta este o opțiune excelentă de economisire a timpului, dar usturoiul în această formă trebuie să rămână refrigerat. De asemenea, este etichetat cu o dată de expirare care este de obicei exactă. Usturoiul este, de asemenea, ambalat într-o formă tocată. Usturoiul mărunțit în ulei va dura până la un an la frigider, dar faceți întotdeauna referire la orice indicații sau date de expirare de pe ambalaj.

Imagine utilizată în Creative Commons de la Kevin

De unde știi când usturoiul este rău?

Dacă te întrebi cum să afli dacă usturoiul este rău , consultați data de expirare de pe pachet atunci când aveți dubii; cu toate acestea, există câteva semne cheie pe care le puteți căuta atunci când stabiliți dacă usturoiul este bine de utilizat sau trebuie aruncat pentru că s-a stricat.

Dacă ați cumpărat becuri întregi sau cuișoare decojite, aveți grijă pentru mugurii verzi care ies din vârf. Nu este periculos să mănânci, dar va provoca o aromă amară. Varza este crearea unui nou cățel, așa că puteți împărți cățelul și îndepărtați germenul pentru a folosi în continuare cățelul de usturoi.

Nu mâncați cuișoare care sunt moale (cu excepția cazului în care becul a fost prăjit! YUM !) sau care prezintă semne de creștere a mucegaiului. Acest lucru se va afișa fie ca pete maronii, fie ca fuzz alb pe cuișoare. Dacă curățați singur cuișoarele, căutați indentări sau pete întunecate pe cuișoare înainte de a scoate pielea. Aruncați cuișoarele. Acest lucru va economisi timp în bucătărie și va asigura că bucățile de usturoi rău nu se amestecă accidental atunci când tocați sau apăsați usturoiul.

Când verificați usturoiul tocat, verificați mai întâi data de expirare și apoi luați o adulmecare. Dacă mirosiți ceva „amuzant” sau rânced, aruncați borcanul.

La magazin

Când cumpărați usturoi, trebuie să țineți cont de câteva lucruri. Gândiți-vă cât de mult utilizați și cumpărați în mod corespunzător. De asemenea, asigurați-vă că verificați datele de expirare pentru produsele de usturoi ambalate. Este data de expirare chiar după colț? Dacă utilizați o mulțime de usturoi, este posibil să nu fie o problemă, dar dacă nu îl veți folosi în Timpul este o pierdere de bani. Majoritatea magazinelor sunt bune despre eliminarea de pe rafturi până la data expirării, dar nu strică niciodată verificarea dublă. Când cumpărați bulbi de usturoi, veți dori să verificați dacă există puncte moi și decolorare.

Rezumat
Deci, usturoiul poate merge rău? Da, poate. Gătitul cu usturoi este o modalitate minunată de a îmbunătăți rețetele, dar dacă folosiți în mod accidental usturoi care a rămas, va fi o pierdere de timp și bani. Nu uitați să verificați calitatea și datele de expirare ale usturoiului, să le păstrați corect și, dacă aveți dubii, să le aruncați!